GE Profile Advantium SCB1000 Owner's Manual page 57

Calentamiento
OVEN MICROWAVE
FAVORITE
SPEED BAKE
COOK EXPRESS
COOK RECIPES
BROIL
WARM
CUSTOM
DEFROST REHEAT TIMER
SPEED COOK
PROOF
FAN MSG REM MUTE TIMER
La base giratoria siempre debe estar
colocada en su lugar cuando se utiliza
el horno.
Coloque la comida directamente
en la bandeja antiadherente de metal
para calentar.
Consejos para alimentos crujientes:
I
Deje los alimentos
descubiertos.
I
No utilice recipientes de
plástico o envoltura plástica.
I
Precaliente antes de utilizar
de acuerdo a los tiempos
recomendados.
Consejos para alimentos húmedos:
I
Cubra los alimentos con
una tapa o lámina/papel de
aluminio.
I
No utilice recipientes de
plástico o envoltura plástica.
I
Precaliente antes de utilizar
de acuerdo a los tiempos
recomendados.
Activación (Proofing)
La base giratoria siempre debe estar
colocada en su lugar cuando se utiliza
el horno.
Coloque una masa de pan en un
tazón/charola para pan y colóquela
en la bandeja de metal
antiadherente para efectuar
la activación.
La función WARM (CALIENTE) mantendrá
calientes los alimentos cocinados a una temperatura
de servir. Empiece siempre con comida caliente. Utilice
recipientes de cocina y utensilios que puedan soportar
O
START
temperaturas de hasta 230° F.
PAUSE BACK HELP
POWER
CLEAR OPTIONS
TEMP
OFF
1. Apriete el botón WARM/PROOF
(CALENTAR/ACTIVAR).
2. Gire el dial para seleccionar HOLD
FOOD WARM (MANTENER LA
COMIDA CALIENTE). Apriete el
dial para ingresar.
3. Gire el dial para seleccionar la
temperatura del horno. Ver el cuadro y
los consejos indicados a continuación.
Apriete el dial para ingresar.
BAJA..........................................140–160°F
MEDIA......................................160–195°F
ALTA ........................................195–230°F
Tabla de selección de temperatura y humedad
Tipo de alimento
Carne de aves
Carnes* y pescado
Comidas fritas
Guisados
Pan, rollitos duros
Pan, rollitos suaves
Panqueques, wafles
Papas, horneadas
Papas (puré)
Pizza
Trozos de tortilla
Verduras
* La USDA/FSIS recomienda una temperatura interna de 145° F como el nivel de cocción mínimo para carne
de res. Utilice un termómetro portátil de carne para revisar las temperaturas internas.
La función de activación (proofing) provee
automáticamente la temperatura óptima para el
proceso de activación, por lo que no tiene ajuste de
temperatura.
1. Apriete el botón WARM/PROOF
(CALENTAR/ACTIVAR).
2. Gire el dial para seleccionar PROOF
BREAD (ACTIVAR EL PAN). Apriete
el dial para ingresar. El horno empieza
a activar inmediatamente y muestra la
cantidad de tiempo de activación
completado.
I Para evitar reducir la temperatura
del horno y prolongar el tiempo de
activación, no abra la compuerta del
horno cuando no sea necesario.
Calentamiento y activación (Proofing)
Horno Advantium
4. Gire el dial para seleccionar el nivel de
humedad que desea. Vea el cuadro y los
consejos indicados a continuación.
Apriete el dial para ingresar.
Si se abre la compuerta del horno durante
el calentamiento, aparecerá PAUSE (PAUSA)
en la pantalla. Cierre la compuerta y apriete
START/PAUSE (INICIAR/PAUSAR).
Para hacer que los alimentos secos estén
crujientes:
I Coloque los alimentos o platillos
directamente en la bandeja metálica
negra.
I Precaliente en LOW (BAJO) y
seleccione CRISP (CRUJIENTE).
I Revise qué tan crujiente se encuentra el
alimento después de 45 minutos. Añada
tiempo tanto como sea necesario.
Ajuste de control
HIGH (ALTO)
MEDIUM (MEDIO)
HIGH (ALTO)
MEDIUM (MEDIO)
MEDIUM (MEDIO)
MEDIUM (MEDIO)
HIGH (ALTO)
HIGH (ALTO)
MEDIUM (MEDIO)
HIGH (ALTO)
LOW (BAJO)
MEDIUM (MEDIO)
I Revise los productos de pan temprano
para evitar la sobreactivación.
NOTAS:
I No utilice la modalidad de
activación para calentar alimentos o
mantener los alimentos calientes. La
temperatura de activación del horno es
lo suficientemente caliente como para
mantener los alimentos a temperaturas
seguras. Utilice la función WARM
(CALENTAR) para mantener los
alimentos calientes.
I La función de activación no funcionará
si el horno está muy caliente. Permita
que el horno se enfríe antes de usar la
función de activación.
Ajuste de humedad
MOIST (HÚMEDO)
CRISP (CRUJIENTE)
CRISP (CRUJIENTE)
MOIST (HÚMEDO)
CRISP (CRUJIENTE)
MOIST (HÚMEDO)
CRISP (CRUJIENTE)
CRISP (CRUJIENTE)
MOIST (HÚMEDO)
CRISP (CRUJIENTE)
CRISP (CRUJIENTE)
MOIST (HÚMEDO)
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