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atteint
viande
la
de
interne
température
la
12–14
gras.
le
Entailler
gras.
le
Entailler
fumé.
est
jambon
le
si
ou
d'épaisseur
po
⁄
a 1
tranche
2
1
la
si
côté
par
minutes
10
5 à
de
durée
la
Augmenter
davantage.
brunir
pour
four
le
réchauffer
Faire
désiré.
si
cuisson,
la
pendant
et
avant
citronné
beurre
de
Badigeonner
soin.
avec
retourner
et
Manipuler
mi-cuisson.
la
à
et
grillage
le
avant
fondu
beurre
de
Badigeonner
Ouvrir.
retourner.
carapace.
la
de
dos
le
Entailler
pas
en-dessous.
peau
la
poulet
le
griller
d'abord
Faire
fondu.
beurre
de
côté
chaque
Badigeonner
morceaux.
en
poulet
le
pour
côté
par
minutes
10
5 à
de
cuisson
de
durée
la
Réduire
20–25
14–16
gras.
le
Entailler
poêle.
la
à
cuire
faire
les
de
recommandé
est
Il
brunir.
de
avant
cuisent
d'épaisseur
po
1
de
moins
de
biftecks
Les
croquettes.
8
jusqu'à
cuire
faire
pour
même
la
est
cuisson
de
La
également.
Espacer
Remarques
(min.)
Deuxième
po
30
branchée.
est
thermique
grillage
un
effectuer
pas
pouvez
ne
(annulation/arrêt).
CLEAR/OFF
appuyez
terminé,
est
grillage
(marche).
START
max./min.).
sur
fois
une
encore
HI/LO
BROIL
grillage
au
MINIMUM,
grillage
un
pour
max./min.)
sur
fois
une
HI/LO
BROIL
1985.)
juin
rév.
USDA,
Guide,
Kitchen
Your
lorsque
que
savoir
faut
il
répandue,
très
est
saignant
17
E
12
14
E
10
12
E
9
10
E
15
15
D
10
10
E
8
8
D
5
5
E
Ne
13–16
C
10
25
C
25
E
15
E
8
10
E
10
12
E
8
10
E
6
8
E
9
10
E
7
10
E
côté
(min.)
côté
grille
la
Premier
Hauteur
de
Fours
po
30
de
Fours
po
30
de
de
guide
sonde
la
lorsque
température
Vous
:
REMARQUE
grillage.
sur
hauteur
le
Lorsque
sur
Appuyez
la
sur
(grillage
appuyez
de
l'élément
passer
Pour
fermée
MAXIMUM.
(grillage
maintient
Appuyez
grillage.
four
votre
dans
Book,
Food
Safe
:
(Source
détruits.»
pas
boeuf
du
consommation
la
si
«Même
12–14
17
12
14
10
12
9
10
13
13
10
10
8
5
retourner.
pas
Ne
13–16
10–15
35
20–25
25
14–16
15
7–8
10
11
12
6
5
7
10
de
(min.)
côté
(min.)
Deuxième
Premier
Fours
po
27
de
Fours
po
27
de
réfrigération.
température
à
viandes
des
Ce
grillage.
de
durée
la
cuisson
de
préférences
vos
et
la
l'épaisseur,
poids,
le
dans
recommandée
de
Guide
la
à
four
du
grille
la
lèchefrite.
la
de
poisson
le
ou
viande
la
Déposez
s'arrête.
et
marche
en
met
se
four
que
parce
bien
pas
brunissent
porte
la
grillés
être
peuvent
aliments
appropriée.
température
four
le
pourtant,
et,
ouverte
demeure
de
position
la
à
entrouverte
porte
grillage
un
régler
sont
ne
santé
la
pour
nuisibles
micro-organismes
:
suivante
garde
en
mise
la
fait
États-Unis
des
B
lb
1
C
d'épaisseur)
po
C
oz
12
à
10
C
d'épaisseur)
lb
1
B
d'épaisseur)
d'épaisseur)
C
po
8
B
d'épaisseur
d'épaisseur
5
C
po
1/2
ch.
oz.
B
longueur
lb,
A
entier
C
C
lb
C
d'épaisseur
C
8
C
lb
6
C
d'épaisseur
d'épaisseur
po
3/4
C
croquettes)
côté
grille
la
de
épaisseur
Hauteur
(ou)
Fours
po
27
de
Fours
Quantité
grillage
sur
basé
est
influencent
départ
de
cran
un
four
du
le
taille,
La
le
réchauffer
faisant
les
griller
faire
Placez
courant
un
par
grille
du
chauffage
ne
ils
mais
Les
NOTE:
la
porte
La
la
Laissez
Comment
four.
votre
de
Utilisation
10
certains
°F,
140
seulement
l'Agriculture
de
ministère
Le
†
cuit
Bien
environ
⁄
2 (1
point
À
2
1
environ
cuit
Bien
po
(1
2
point
À
d'agneau
Côtelettes
environ
po
(1
2
cuit
Bien
(1/2
2
porc
de
Côtelettes
cuit)
(tout
jambon
po
1
de
Tranches
poisson
à
1/4
de
Filets
8
6 à
homard
4
2 à
de
Queues
la
sur
⁄
2
2 à
2
1
1
Poulet
cuit
Bien
⁄
2
2 à
point
À
2
1
po
⁄
1
†
Saignant
2
1
cuit
Bien
⁄
1
1 à
point
À
2
1
po
1
†
Saignant
Biftecks
à
1/2
cuit
Bien
(4
lb
1
haché
Boeuf
Aliment
et
de
Guide
haut.
plus
grille
la
plaçant
en
et
four
en
saignants
biftecks
pouvez
vous
volts,
208
de
alimenté
est
four
votre
Si
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