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R-8730-A_EN [Ckbk].qxd
TABELLEN
Lebensmittel
Menge Leistungs-
-g-
Laugengebäck
300
Apfelstrudel
600
Lasagne
400
Back-
150
Camembert
Fischfilet à la
400
Bordelaise
Lebensmittel
Getränke,
1 Tasse
Tellergericht
Eintopf, Suppe
Beilagen
Fleisch,
1 Scheibe
Bockwürste
Babynahrung,
1 Glas
Margarine,
Butter schmelzen
Schokolade
schmelzen
Hot Dog
1/18/07
4:59 PM
Page 10
TABELLE : AUFTAUEN UND GAREN
Ein-
stufe /
stellung
Heissluft-
temperatur
10 %
10 %/200˚ C
10 %/230˚ C
100 %
50 %
30 %
30 %
100 %
50 %
30 %
TABELLE : ERHITZEN VON GETRÄNKEN UND SPEISEN
Menge Leistungs-
Ein-
stufe
stellung
-g-
-%-
150
100
400
100
500
100
200
100
400
100
200
100
500
100
200
100
250
30
190
50
50
100
100
50
200
100
Zeit
Verfahrenshinweise
-Min-
3
nach Herstellerangaben die Teiglinge
auf das mitgelieferte Backpapier und
12
dann direkt auf den Drehteller legen
auf einen Tortenteller legen
25
4
aus der Verpackung nehmen und in
1/
2
eine hitzebeständige Auflaufform
6
umfüllen, mit etwas Wasser beträufeln
6
direkt auf den Drehteller
5
2
in der Aluminiumform ohne Deckel auf
4
1/
2
den Drehteller stellen
6
9
Zeit
Verfahrenshinweise
-Min-
nicht abdecken
ca. 1
3 - 5
Sauce mit Wasser beträufeln,
4 - 6
abdecken, zwischendurch umrühren
abdecken, nach dem Erhitzen
1
1 /
- 3
2
umrühren
4 - 5
ca. 2
mit etwas Wasser beträufeln,
3 - 5
abdecken, zwischendurch umrühren
mit etwas Sauce beträufeln
3 - 4
3
- 4
auf einen Teller legen, die Haut
1 /
2
mehrmals einstechen
Deckel entfernen, nach dem Eritzen gut
1 /
- 1
2
umrühren und die Temperatur prüfen
- 1
in einer Suppentasse schmelzen
1 /
2
in einer Suppentasse schmelzen
ca. 3
ca. 1
direkt auf den Drehteller stellen
1 /
2
GB-27
Standzeit
-Min-
-
-
5
5
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