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Trucs d'utilisation
•
Ne faites jamais préchauffer une plaque chauffante
vide avec une grande flamme.
•
Ne coupez pas d'aliments et n'utilisez pas d'ustensiles
coupants ou métalliques sur la plaque chauffante.
•
Les vaporisateurs antiadhésifs ne sont pas
recommandés. Ils brûlent lorsqu'on les utilise à basse
température et ils laissent des résidus sur la surface
qui peuvent affecter défavorablement le rendement de
la plaque.
•
La plaque ainsi que les poignées deviennent très
chaudes durant l'utilisation. Utilisez toujours des
mitaines.
•
Il est normal que des aliments, comme les crêpes,
cuisent plus vite sur la plaque lorsque plusieurs
cuissons se succèdent.
Aliment
Pains :
Pain doré
Crêpes
Sandwiches, grillés
Œufs :
Poêlés
Brouillé
Viandes :
Bacon
Tranches de jambon
Hamburgers
Saucisses
Légumes :
Frais, tranchés
Pommes de terre, cuites
Nettoyage et entretien
•
Laissez la plaque chauffante refroidir avant de la
nettoyer.
•
Ne mettez jamais une plaque chauffante chaude dans
de l'eau froide.
•
Nettoyez la plaque chauffante dans de l'eau chaude
avec du détergent à vaisselle. Rincez avec de l'eau
chaude et séchez.
NOTE :
Si les résidus d'aliments ne sont pas enlevés après
chaque utilisation et que la plaque est chauffée de
nouveau, le rendement antiadhésif en sera diminué.
Nettoyez les salissures difficiles à enlever avec un
tampon à récurer en plastique.
Tableau de cuisson pour la plaque
•
Préchauffez à Medium Lo ou Medium.
•
Préchauffez à un réglage bas pour commencer. Il
est plus facile d'augmenter la température que de la
baisser rapidement une fois que la plaque est trop
chaude.
•
La durée du préchauffage dépend des aliments et
du réglage de la flamme. Le préchauffage dure en
moyenne de 3 à 5 minutes.
•
Ne faites pas surchauffer la plaque; ne faites jamais
préchauffer à High. Vous pourriez endommager le
revêtement Excalibur®.
•
Après utilisation, laissez refroidir la plaque avant de la
manipuler.
Réglage
Med LO à Med
Med LO à Med
Med
Med LO à Med
Med
Med LO à Med
Med
Med
Med
Med LO à Med
Med LO à Med
•
N'utilisez pas de produits nettoyants ou de tampons à
récurer abrasifs.
•
Enlevez les pellicules blanches en les frottant avec du
vinaigre.
•
Débarrassez-vous du jus de cuisson en utilisant le
bec d'écoulement situé à l'un des coins de la plaque
chauffante.
•
Enlevez les inscriptions situées sur grilles des brûleurs
à l'aide de BonAmi® ou Soft Scrub®. Rincez et
séchez.
•
Ne lavez pas au lave-vaisselle.
Commentaires
Faites préchauffer jusqu'à ce que l'eau
« danse » sur la surface.
Tournez la crêpe lorsque des bulles
apparaissent en surface.
Séparez les tranches, tournez au
besoin.
Faites préchauffer jusqu'à ce que l'eau
« danse » sur la surface.
Mettez de l'huile, puis ajoutez les
pommes de terre.
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