Recipientes de
cozedura
adequados
Cozer
Como regular
Para a cozedura por indução só devem ser
utilizados recipientes em materiais magnetizáveis
(ferromagnéticos). Estes podem ser aço
esmaltado, ferro fundido ou aço inoxidável
especialmente concebido para a indução (aço
cromado). Nunca utilize recipientes em aço
inoxidável convencional, vidro, cerâmica, cobre
ou alumínio. Com a ajuda de um íman é fácil
verificar se o recipiente é adequado, isto é, se é
magnetizável.
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