Seguridad Al Cocinar - Viking RVMH330 Use & Care Manual

IMPORTANTE–
Alimento
General

Seguridad al cocinar

Verifique que la cocción de los alimentos se realice de acuerdo a las
temperaturas recomendadas del Departamento de Agricultura de los
EE.UU.
Temperatura
145˚F (63˚C)
160˚F (71˚C)
165˚F (74˚C)
Para probar la cocción, introduzca un termómetro para carne en un
área gruesa o densa lejos de la grasa y el hueso. NUNCA deje el
termómetro en los alimentos durante la cocción, a menos que sea
aprobado para uso en microondas.
• SIEMPRE use una agarradera para prevenir quemaduras al manipu-
lar utensilios que están en contacto con los alimentos calientes. El
calor de los alimentos puede transferirse a través de los utensilios
causando quemaduras en la piel.
• Evite las quemaduras causadas por el vapor apartándolo de su
rostro y manos. Levante lentamente el borde más alejado de la
S
Lo que debe hacer
• Corte los alimentos
horneados con relleno
después de calentarlos
para liberar el vapor y
prevenir las quemaduras.
• Revuelva bien los líquidos
antes, durante y después
de calentar para evitar
"erupciones".
• Use un tazón profundo al
cocinar líquidos o cereales
para evitar que rebosen.
Pez
Carne de cerdo, carne molida de vacuno /
cordero, platos de huevo
Para sobras, comida refrigerada lista para
recalentar y platos preparados y comida "lista"
para llevar. El total, los pedazos y molió pavo/
pollo/pato.
Lea y siga las instrucciones
Lo que no debe hacer
• Calentar o cocinar
en frascos de vidrio
cerrados o en recipi-
entes herméticos.
• Preparar conservas
o mermeladas en el
microondas ya que
las bacterias dañi-
nas podrían no ser
destruidas.
• Freír en aceite.
• Secar madera,
calabazas, hierbas o
papeles húmedos.
Alimento
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