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VERDURAS
Esp_rragos
l a 2 dfas
8 a 10 meses
No laveantes de refrigerar.
Guarde en el
cajOn de las verduras.
Repoiiitos
de Bruseias, brOcoii,
3 a 5 dfas
8 a 10 meses
Envuelva los alimentos
que producen
coiifior, chfcharos, frijoies,
olor. Deje los chfcharos en las vainas.
ceboiias,
pimientos
Repollo, apio
1 a 2 semanas
No se recomienda
Envuelva los alimentos
que producen
olor
y refrigere en el cajOn de las verduras.
Zanahorias,
pastinaca,
betarraga
7 a 10 dfas
8 a 10 meses
Retire los tallos verdes. Envuelva los
y nabos
alimentos
que producen
olor y refrigere
en el cajOn de las verduras.
Lechuga
7 a 10 dfas
No se recomienda
Polio y pavo, entero
Polio y pavo, presas
Pescado
1 a 2 dfas
1 a 2 dfas
1 a 2 dfas
12 meses
9 meses
2 a 6 meses
Mantenga en el envase original para
refrigeraciOn. Coloque en el
compartimiento de la carney queso.
Cuando congele por m_s de dos
semanas, envuelva nuevamente con
envoltura para congelador.
CARNES
Tocino
7 dfas
1 mes
Res o cordero, molida
1 a 2 dfas
3 a/4 meses
Las carnes frescas pueden ser
guardadas
en el envase original para su
refrigeraciOn.
Res o ternera, asada y bistec
3 a 5 dfas
6 a 9 meses
ColOquelas en el compartimiento
de la
came y queso. Cuando congele por m_s
de dos semanas, envuelva nuevamente
con envoltura
para congelador.
JamOn, completamente
cocido, entero
7 dfas
1 a 2 meses
mitad
5 dfas
1 a 2 meses
rebanadas
3 dfas
1 a 2 meses
Fiambres
3 a 5 dfas
1 a 2 meses
Los fiambres sin abrir envasados al vacfo
pueden ser guardados
durante dos
semanas en el compartimiento
de la
came y queso.
Cerdo, asado
3 a 5 dfas
/4 a 6 meses
Cerdo, chuletas
3 a 5 dfas
/4 meses
Salchichas,
molidas
1 a 2 dfas
1 a 2 meses
Salchichas,
ahumadas
7 dfas
1 a 2 meses
Ternera
3 a 5 dfas
/4 a 6 meses
Salchichas
7 dfas
1 mes
Las carnes procesadas
deben ser bien
envueltas y guardadas
en el
compartimiento
de la carney
queso.
Fuentes: Ministerio
de Agricultura
de los Estados Unidos; Instituto
de Mercadotecnia
de Alimentos;
Servicio de
Extensi6n Cooperativa,
Universidad
Estatal de Iowa
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