Guide De Cuisson - Amana AMC5143BCS Owner's Manual

Instructions de cuisson
Guide de cuisson
Guide de cuisson des viandes dans votre micro-
ondes
• Placez le morceau de viande & cuire dans un plat, sur une grille &
r6tir (ustensiles utilisables en four & micro-ondes).
• Commencez la cuisson en tournant la partie grasse de la viande
vers le bas. Utilisez de fines bandelettes de papier aluminium pour
proteger I'extr_mite des os ou les parties fines.
• Relevez la temperature en plusieurs endroits avant de laisser
reposer la viande le temps recommand&
• Les temperatures suivantes indiquent le retrait de la viande. La
temperature de la viande augmente durant le temps de repos.
R6ti de boeuf Temps de cuisson : Sur la gri!le, tournez la
Sans os 15 & 25 min./kg pou r parle g[asse du r6ti vers le
115 ° F, Saignant bas. Couvrez avec du
Jusqu'_ 1,8 kg 18 &27 min.!kg pour papier paraffin& Retournez
(41iwes). 120 ° F-M_dium le r6ti en milieu de cuisson.
20 & 31 min./kg pour Laissez reposer pendant 10
145° F' Bien cuit minutes.
Niveau d'intensite :
Maximum(o) pendant
les cinq premi6res
Pore Temps de cuisson Sur la grille, tournez la
Sans ou avec 24_ 33 min.!kg pour" partie grasse du r6ti vers le
os (int_rieur) 160 QF, Bien cuit bas. Couvrez avec un film
Niveau d'intensit_ p!astique perc& Retoumez
Jusqu,& 1,8 kg Maximum(O) pendant le r6ti en milieu de cuisson.
(4 livres), les cinq premi6res Laissez reposer pendant 10
minutes, puis minutes I
Moyenne(5).
Guide de cuisson des volailles dans votre micro-
ondes
• Placez le morceau de viande & cuire dans un plat, sur une grille &
r6tir (ustensiles utilisables en four & micro-ondes).
• Couvrez la viande avec du papier paraffin_ pour _viter les
_claboussures.
Utilisez du papier aluminium pour prot_ger I'extr_mite des os, les
parties fines ou les zones d_j& cuites, pour pas qu'elles ne cuisent
trop.
Relevez la temperature en plusieurs endroits avant de laisser
reposer la viande le temps recommand&
Poulet entier Temps de cuisson :
13 & 20 min./kg pour
Jusqu'&l,8kg 180 ° F
(4 livres).
Niveau d'intensit_ :
Moyenne haute(7).
Morceaux de Temps de cuBson :
poulet 13 _t20 min./kg
180°F- Tr6s dor6
Jusqu'& 1 kg 170°F - Peu dor6
(2 livres). Niveau d'intensit_ :
Moyenne haute(7)
Sur la grille, placez le c6t6
blancs du poulet vers le bas.
Couvrez avec du papier
paraffin& Retournez le poulet
en milieu de cuisson.
Continuez la cuisson jusq u'&
ce que le jus du poutet
devienne incolore et que la
viande autour des os ne soit
plus rose. Laissez reposer 5
& 10 minutes.
Placez le poulet c6t6 os sur
le plat, en tournant les zones
les plus 6paJsses ve rs
I'ext6rieur du plat. Couvrez
avec du papier paraffin&
Retournez le poulet en milieu
de cuisson. Continuez la
cuisson jusqu'& ce que le jus
du poulet devienne incolore
et que la viande autour des
os ne soit plus rose. Laissez
reposer 5 & 10 minutes.
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