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Owner's Manual 36" and 48" Professional Rangetops Manuel du propri_taire 91 cm (36 po)et 121 cm (48 po) Cuisini_res professionnelles La section frangaise commence 6 la page 25 Manual del propietario 36" g 48" Cocinas profesionales La secci6n en espa_ol empieza en la p_gina 49-85119...
Consumer Information Professionol Rongetops Contents Surface Cooking -AWARNING: I fthe information in this Burners ......Controls ......9, 10 manual is not followed exactly, a fire or explosion Cookware ......may result, causing property damage, personal Dual-Flame Stacked Burners ..injury or death.
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We're proud of our service and want you to be Manager, Customer Relations pleased. If for some reason you are not happy GE Appliances with the service you receive, here are the steps Appliance Park Louisville, KY/40225 to follow for further help.
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IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS IMPORTANT SAFETY NOTICE • The California Safe Drinking Water and Toxic Gas appliances can cause minor exposure Enforcement Act requires the Governor of to four of these substances, namely benzene, California to publish a list of substances known carbon monoxide, formaldehude and soot, to the state to cause cancer, birth defects or caused primarilg bg the incomplete...
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IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS WARNING: SAFETY PRECAUTIONS Use this appliance onlg for its intended use Never wear loose-fitting or hanging as described in this manual. garments while using the appliance. Be careful when reaching for items stored over Be sure gour appliance is properlg installed the rangetop.
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IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS WARNING: SAFETY PRECAUTIONS • Do not use water on grease fires. Never • If bg some chance a burner goes out and pick up a flaming pan. Turn the controls gas escapes, open a window or a door to off.
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS WARNING: SURFACE COOKING SAFETY PRECAUTIONS • Never leave the surface burners unattended • Use proper pan size--avoid pans that are at high flame settings. Boilovers cause unstable or easily tipped. Select cookware smoking and greasy spillovers that may catch having flat bottoms large enough to properly contain food and avoid boilovers and on fire.
Features of Your Rangetop Professional Rangetops Design information (Not all features ore on all models. Appearance Grill and GriddleCovers vary.) Bamboo CuttingBoard ® ZGU486NR, ZGU486LR-6 b urnersand grill ZGU486ND, ZGU486LD-6 burnersand griddle Feature Index Page Bumboo Cutting Bourd Grill and Griddle Covers ZGU484NG, ZGU484LG IR (Infrared) Grill 11, 12...
Rangetop Controls Professional Rongetops Electronic The rangetop is equipped with electronic ignition The griddle and IR (infrared) grill are equipped which eliminates the need for a standing pilot with GIo-Bar igniters. The GIo-Bar remains ignition & light. energized whenever the griddle or IR grill is in automatic use to ensure the burner alwags stags lit.
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Surface Cooking Professional Rangetops How to Watch the flame, not the knob, as you increase or reduce heat. select flame size The flame size on a gas burner should match the cookware you are using. FORSAFEHANDLINGOF COOKWARE, N EVER LETTHEFLAMEEXTENDUPTHE SIDESOFTHE COOKWARE.
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Surface Cooking Professional Rangetops Grill Cover: -AWARNING: Do not l eave the Grill safetg Remove the cover before lighting the burner. For IR grill unattended at any time. precautions your safety, the cover must be removed when Grease Flare-ups: (on some models) using the grill.
Surface Cooking Professional Rangetops Removethe cover before lighting the IR grill. Grill grates The grill grate is reversible. Placethe handle end (on some models) toward the front of the Rangetop. The grate will change color when subjected to the heat, and as oils cook onto the surface. This is normal and does not affect the cooking performance.
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Surface Cooking Professional Rangetops Griddle WARNING: Do not a llow the airflow Griddle flue cover_ safetg from the griddle flue cover to be obstructed by cookware or towels. precautions, Remove the metal cover and the cutting board leveling _%Z %ZCZ ..before turning the griddle on.
Care and Cleaning Professional Rangetops Dual-flame The burner consists of three parts: the burner Cleaning base, burner head and burner cap. The burner stacked Lift off burner parts only when cool. Wash in hot, head and burner cap can be lifted off, making soapy water.
Care and Cleaning Professional Rangetops Spark igniter The electrode of the electronic ignition system is positioned at the rear of the burner base. When and electrodes Cleanthis metal part cleaning the rangetop, be careful not to snag the with an emeryboard. igniter with your cleaning cloth.
Care and Cleaning Professional Rangetops Griddle Thoroughly clean the griddle of grease and food particles, using a square-edged metal spatula, (on some models) while it is still hot. Wipe the griddle with a dry, heavy, coarse cloth to remove any remaining residue and food particles.
Care and Cleaning Professional Rangetops The IR Grill should be cleaned immediately after Grill grate, each use. flame and 1. Grill Grate 1. Clean the Grill Grate: baffle Turn the burner to OFF.Use a barbecue mitt (on some models) to remove the hot grill grate. Place the grill grate in a basin or sink and scrub with a brass bristle brush.
The Problem Solver Professional Rongetops PROBLEM POSSIBLE CAUSE BURNERS DO NOT • Electrical plug is not plugged into a live power outlet. LIGHT OR SPARK • Gas not turned on. RANDOMLY • Burner parts not replaced correctlg. • Holes in the simmer rings or slits in the burner rings are clogged. •...
Your call-and your question-will be answered promptly and courteously. And you In the USA: can call any time. GE Answer Center®service is open 24 hours a day, Monday through Saturday. 800.626.2000 Visit our Website at: monogram.com In Canada, call 800.561.3344.
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RDpolI!D_ J, U D_JOdLUl uo!_oJ_,S!6a_l d!qsJauMo ,onpoJdJawnsuo3 saauo!lddV 99 IIIII Place 1st Class Letter Stamp Here General Electric Company Wa rra ntg Registration Department P.O. Box 32150 Louisville, KY 40232-2150...
Name Street J Address Apt.# ,, I JState LI_ Code I City I Date Placed In oayl , I _earl , I Phone I , I-I,, I-I,,, Month Number Monogram ® ge, com General Electric Company Louisville, KY 40225 TAPECLOSED...
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Please place in envelope and mail to: Veuillez mettre dans une enveloppe et envoyez _ : OWNERSHIPREGJSTRATJOH P.O. BOX1780 MISSJSSAUGA, O HTARJO L4Y 4G1 (FORCAHADJAH COHSUMERS OHLY)
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Please register yourproduct t o enable usto contactyou VeuiUez enregislyer v_e produit a flndenouspermet_e d e in the remote event a safety notice is issued for this product communiquer avec vous sijamais un avis de s6cur_ concemant and to allow for efficient communication under the terms ce produit _ait Omis et de communiquer facilement avec vous en of your warranty, should the need arise,...
Warranty Professionol Rongetops YOUR MONOGRAM RANGETOP WARRANTY Staple sales slip or cancelled check here. Proof of original purchase dote is needed to obtain service under warrantg. Please hove serial number model number available when calling for service. WHAT IS LIMITED TWO-YEAR WARRANTY This warranty is extended to the original COVERED For two years from date of original purchase, we...
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Informations pour le consommateur Cuisini@re professionnelle Table des Cuisson en surface AVERTISSEM ENT:siles matidres Br01eurs ......c onsignes Commandes ....32, 33 du manuel ne sont pas respect_es,il y a un risque Ustensiles ......d'incendie ou d'explosion et des dommages Br01eursdouble flc_mme superposes .32 materiels, physiques et la mort.
_ r@pondre_ vos attentes. Si, pour quelque raison que ce soit, vous n'@tespas Responsable de la relation client satisfait du service fourni, vous trouverez GE Appliances ci-dessous les @tapes_ suivre pour obtenir Appliance Park de I'aide suppl@mentaire. Louisville, Kentucky/40225 EN PREMIER LIEU,contactez le revendeur qui vous a livr@I'appareil.
CONSIGNES IMPORTANTES DE SI:CURITI AVIS DE SdLCURITdL IMPORTANT La Ioi de I'l_tat de Californie <<Safe Drinking Les appareils fonctionnant au gaz peuvent Water and Toxic Enforcement >>stipule que vous exposer 6 quatre de ces substances : le Gouverneur de Colifornie publie une liste des le benz@ne,le monoxgde de corbone, substances, qui de I'avis de I'Etot, peuvent @tre le formold@hgde et Io suie, r@sultont...
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CONSIGNES IMPORTANTES DE SI:CURITI AVERTISSEMENT: CONSIGNES DE SECURITE Utilisez cet appareil uniquement pour I'usage °Ne portezjamais de v6tements amples auquel il est destin_ comme d_crit dons ce manuel. ou tombants Iorsque vous utilisez I'appareil. Lorsque vous prenez des objets ranges au-dessus Assurez-vous que votre appareil salt de la cuisini@re,faites-le avec pr@caution.
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CONSIGNES IMPORTANTES DE SI:CURITI AVERTISSEMENT : CONSIGNES DE SECURITE • Ne versez pas d'eau sur les feu× • S'il arrive qu'un br61eur se d@monte de graisse. Ne saisissezjamais une casserole et que le gaz s'_chappe, ouvrez une fen_tre en flammes. Eteignez lacuisini_re. Pour ou une porte pour _vacuer I'air de la piece.
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CONSIGNES IMPORTANTES DE SIeCURITI -&AVERTISSEMENT : CONSIGNESDE SECURITEPOUR LA TABLEDE CUISSON • Gardez toujours un oeil attentif sur les br01eurs ° Utilisez la casserole ad_quate--N'utilisez Iorsqu'ils sont r_gl_s sur une temperature _lev_e. de casseroles instobles ou qui peuvent focilement se renverser. S_lectionnez des ustensiles de cuisson Les d_bordements par _bullition peuvent provoquer de la fum@e et les projections de groisse qui fonds plats suffisomment Iorges pour g mettre...
Fonctions de votre cuisini@e Cuisini_re professionnelle Caractdristique s de I'opporeil (Toutesles fonctions ne sont pas prdsentes sur tousles moddles. Couvercles de plaqueet de grill L'opporence peut Planche a trancher varier d'un module en bambou I'autre). ZGU486NR, ZGU486LR-6 brOleurs et grill ZGU486ND, ZGU486LD-6 brOleurs etplaque chauffante Index des fonctions Page...
Commandes de la table de cuisson Cuisini_re professionnelle Allumage incandescente. La barre incandescente reste allum@e La cuisini@reest @quip@e d'un allumeur @lectronique int@gr@ qui se substitue 6 toute flamme de veille. tant que la plaque de cuisson ou le grill est en cours dlectronique d'utilisation pour que le brOleur ne s'@eigne pas.
Cuisson en surface Cuisini_re professionnelle Comment Observez la flamme et non pas le bouton Iorsque sdlectionner vous augmentez ou r@duisezla puissance. la taille de La taille de la flamme sur un br01eur@gaz doit la flamme correspondre @I'ustensile que vous utilisez. POURMANIPULERENTOUTESECURITE L'USTENSILE, NELAISSEZ JAMAIS LA FLAMME DEPASSER LESBORDSDE L'USTENSILE.
Cuisson en surface Cuisini_re professionnelle - AVERTISSEMENT Couvercle du grill: Consignes : Gerdez de sdcuritd Retirez le couvercle avant d'allumer le brOleur. toujours un oeil ettentif sur le grill infrerouge. Pour votre s6curit@,le couvercle doit @treretir@ pour le grill I_cleboussures de greisse Iors de I'utilisation du grill.
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Cuisson en surface Cuisini@re professionnelle Retirez le couvercle avant d'allumer le grill Grilles du grill infrarouge. (sur certoins mod@les) La grille du grill est r@ersible. Placez I'extr_mit_ de la poign_e vers I'avant de la table de cuisson. La grille changera de couleur sous I'effet de la chaleur, et pendant la cuisson des huiles sur la surface.
Cuisson en surface Cuisini_re professionnelle Prdcautions Conduit d'a@ation. AVERTISSEM E NT :Ne couvrezpas de laplaque de sdcuritd le conduitd'a@ration d e la plaqueavecun quelconque ustensile ou avecdesserviettes. de la plaque Retirez le couvercleen m@tal et la planche@ trancheravant chauffante, d'allumerla plaquechauffante. r_glage de Les@l@ments de la plaquechauffante ne doivent pas_tre retires lorsde sonentretien.
Entretien et nettogoge Cuisini_re professionnelle BrOleurs Le br01eur se compose de trois @l@ments: Nettogage la base du br01eur,la t@tedu br01eur double flamme D@montezles composants du br01eur que et le chapeau du brOleur. La t_te du brOleur Iorsqu'ils sont froids. Lavez _ I'eau chaude superposds et le chapeau peuvent @tred@mont_s pour et savonneuse.
Entretien et nettogoge Cuisini_re professionnelle O4clencheur L'_lectrode du syst_me d'allumage _lectronique est plac_ _ I'arri&re de la base du brOleur. d'dtincelles Nettoyezla partiemetallique Lorsque vous nettogez la table de cuisson, I'aided'unelime a angles. et 61ectrodes prenez soin de ne pas accrocher I'allumeur avec un chiffon doux.
Entretien et nettogage Cuisini_re professionnelle Nettoyez imm_diatement le grill infrarouge Grille de grill, apr_s chaque utilisation. cadre et 1. Grille grill ddflecteur 1. Nettoyez la grille du grill : Eteignez le br01eur.Utilisez un gant pour (sur certains modules) barbecue pour retirer la grille brOlante. Placez la grille dans une cuve ou I'@vier et grattez 6 I'aide d'une brosse de soie de porc en laiton.
Guide de d pannage Cuisini_re professionnelle PROBLI_ME CAUSEPOSSIBLE LES BRULEURS La fiche @lectrique n'est pas branch@e dans une prise d'alimentation NE S'ALLUMENT PAS OU qui marche. DE MANII_RE ALI_ATOIRE • Le gaz est coup6. • Les @l@ments d u brOleur ne sont pas correctement install@s. •...
Contrats Vous pouvez @trerassur@de savoir que le service GE sera toujours 16apr@sI'expiration de votre garantie. Souscrivez 6 un contrat GE pendant que votre garantie est toujours en vigueur et vous de service b@n@ficierez d 'une ristourne substantielle. Avec un contrat sur plusieurs ann@es,vous @tesassur@ d'un futur service au prix d'aujourd'hui.
Garantie Cuisini_re professionnelle LA GARANTIE DE LA CUISINIERE NONOGRAM Agrafez le ticket de caisse ou le cheque annul_ ici. Vous devez fournir la date d'achat d'origine pour b_n_ficier des services de r_paration sous la garantie. klunissez-vous du num_ro de module et du num_ro de s_rie Iorsque vous appelez I'assistance.
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Informaci6n para el consumidor Cocina profesional Contenidos Cocci6n sabre superficie ADVERTENCIA: Si la informaci6n de Quemadores ....... Controles ....... 52, 53 este manual no se sigue al pie de la letra, puede Recipientes de cocci6n ....ocasionarse un incendio o una explosi6n, Quemadores apilados de llama dual .52 generando dahos a la propiedad, lesiones Caracter[sticas .....
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Si por alguna raz6n no est(_satisfecho con el servicio Manager, Customer Relations que recibe, incluimos aquf algunos pasos GE Appliances a seguir para obtener mcis aguda. Appliance Park Louisville, KV 40225 PRIMERO,contacte alas personas que realizaron el servicio en su aparato.
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INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD NOTIFICACION IMPORTANTE DE SEGURIDAD La Ley de California para el agua potable Los aparatos a gas pueden provocar una y los t6xicos exige que el Gobernador de exposici6n minima a cuatro de estas sustancias, a saber, benceno, mon6xido California publique una lista de sustancias que seg0n el estado provoquen cancer, de carbono, formaldehfdo g hollfn, generados...
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INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD -4,ADVERTENCIA: PRECAUCIONES DE SEGURIDAD Utilice este aparato s61ocon el uso previsto Nunca use vestimentas holgadaso amplias que se describe en este manual. mientras utilice este aparato. Tenga cuidado cuandotrate d e alcanzar e lementos Aseg6rese de que un t_cnico calificado haga almacenados porencimade lacocina.
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INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD -4,ADVERTENCIA: PRECAUCIONES DE SEGURIDAD • No utilice agua en incendios de grasa. el control del quemodor en Io posici6n Nunca levante una sart_n en llamas. Apogue de encendido y poro su protecci6n, esto debe reolizorlo un t6cnico colificodo. Nunco use uno loscontroles.
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INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD - ADVERTENCIA: PRECAUCIONES DE SEGURIDAD PARA COCCION SOBRE SUPERFICIE • Nunca deje los quemadores de superficie sin • Utilice recipientes del tama_o adecuado- atenci6n con configuraciones altas de llama. evite recipientes inestobles o que se vuelcon con focilidod.
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Caracteristicas de su cocina Cocina profesional Informaci6n de diseho (No todas las caracteristicas se encuentran Tapas de la parrilla en todos los modelos. Tablapara cortar y de la plancha Lo apariencia puede de bambO cambiar). ® ZGU486NR, ZGU486LR-6 quemadores y parrilla ZGU486ND, ZGU486LD-6 quemadores y plancha Jndice de caracteristicas P6gina...
Controles de la estufa Cocina profesional Encendido La cocina se encuentra equipada con un encendido La plancha y la parrilla IR(infrarroja)se encuentran electr6nico que elimina la necesidad de una luz equipados con encendedores de barra electr6nico incandescente. La barra incandescente conserva piloto fija.
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Cocci6n sobre superficie Cocina profesional Cdmo Mire la llama, no la perilla, mientras reduzca o incremente el calor. elegir el tamaho Eltamano de la llama del quemador a gas debe de la llama ajustarse al recipiente que est_ usando. PARAUN MANEJOSEGURODELOSRECIPIENTES DECOCOON,NUNCADEJEQUELAS LLAMAS SE EXTIENDAN MASALLA DE LOSLADOSDE LOS RECIPIENTES.
Cocci6n sobre superficie Cocina profesional Precauciones Utilice una esp6tula larga gun guante no -AADVERTENCIA: No deje inflamable cuando d@vuelta los alimentos de seguridad parrilla IR (infrarroja) sin atenci6n en ning6n de la parrilla. momento. de la parrilla Tapa de la parrilla: Llamaradas de grasa: (en algunos modelos)
Cocci6n sobre superficie Cocina profesional Rejillas Quite la tapa antes de encender el quemador IR, de la parrilla La rejilla de la parrilla es reversible. Coloque el extremo de la manija hacia el frente de la estufa. fen algunos modelos) La rejilla cambia de color cuando se la somete al calor g mientras los aceites se cocinan en la superficie.
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Cocci6n sabre superficie Cocina profesional Precauciones Tapa de ventilaci6n ADVERTEN ClA: No permita que el de seguridad flujo de aire proveniente de la tapa de ventilaci6n de la plancha quede obstruido par recipientes de delaplanc___ y nivelaci6n cocci6n o toallas. de la plancha Quite la tapa de metal g la tabla para cortar antes de encender la plancha.
Cuidado y limpieza Cocina profesional quemadores El quemador consta de tres partes: La base Limpieza del quemador, el cabezal del quemador y la tapa Quite todas las piezas del quemador s61ocuando apilados de del quemador. El cabezal y la tapa del quemador est@nfrfas.
Cuidado y limpieza Cocina profesional El electrodo del sistema de encendido electr6nico Encendedor se encuentra ubicado en la parte trasera de la Limpieesta partede metal pot chispa base del quemador. Cuando limpie la estufa, con una lija. g electrodos tenga cuidado de no enganchar el encendedor con el pano de limpieza.
Solicite el equipo de perillas para su modelo. Modelos N_meros de solicitud ZGU366NPSS, ZGU366LPSS WBO3K10269 ZGU364NRPSS, ZGU364LRPSS WBO3K10270 ZGU364NDPSS, ZGU364LDPSS WBO3K10271 ZGUA84NGPSS, ZGUA84LGPSS WBO3K10272 ZGUA86NRPSS, ZGUA86LRPSS WBO3K10273 ZGUA86NDPSS, ZGUA86LDPSS WBO3K10274 Para hacer un pedido, Ilame a Centro Nacional de Repuestos de GE al 1.800.626.2002.
Cuidado y limpieza Cocina profesional La parrilla IR debe limpiarse inmediatamente Rejilla, despu@sde cada uso. armaz4n 1. Rejilla de la parrilla 1. C6mo limpiar la rejilla de la parrilla: deflector Gire el quemador a OFF (apagado). Utilice una de la parrilla agarradera para quitar la rejilla de la parrilla (en algunos modelos) caliente.
Solucionador de problemas Cocina profesional PROBLEMA CAUSA POSIBLE El enchufe el6ctrico no se encuentra enchufado a un tomacorriente LOS QUEMADORES • NO SE ENCIENDEN cargado. O CHISPEAN EN FORMA • El gas no est6 encendido. ALEATORIA • Las piezas de los quemadores no se volvieron a colocar correctamente. Los orificios de los anillos de fuego lento olas ranuras de los anillos del quemador se encuentran obstruidos.
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Muchos Iocociones operodos preferido por Io componfo de servicio t@cnicode GE le ofrecen un servicio en el dfo o ol dfo siguiente, o Monogram cuondo seo conveniente poro usted (7:00 o.m. o 10:00 p.m. dos de semono, 8:00 o.m. o 6:00 p.m.
Garantia Cocina profesional GARANT[A DE SU COCINA MONOGRAM Abroche el comprobante de venta o cheque compensado aquL Se necesita una prueba de/a fecha de compra origina/ para obtener servicio t&cnico cubierto pot/a garantia. Tenga e/n(Jmero de serie g de mode/o a mano cuando//ame para so/icitar un servicio t&cnico.
Need help?
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