Download Print this page
Electrolux COMBI LW 20 GN 1/1-ELECTRIC Brochure & Specs
Electrolux COMBI LW 20 GN 1/1-ELECTRIC Brochure & Specs

Electrolux COMBI LW 20 GN 1/1-ELECTRIC Brochure & Specs

Electrolux electric steamer user manual

Advertisement

Quick Links

Electrolux air-o-steam - B versioon
Kombiahi LW 20 GN 1/1-elektriline
Electroluxi air-o-steam ahjud ühendavad endas traditsioone ja viimaseid tehnoloogiauuendusi selleks, et
rahuldada loovusvajadust ja nõudmisi töökeskonnale igas tänapäevases profiköögis. air-o-steam tootevalik
pakub laia valikut erinevaid ahjumudeleid, mis on saadaval kahes peamises versioonis, pakkudes nii kõrget
automatiseeritust kui ka laia lisatarvikute valikut. air-o-steam kombiahjud on projekteeritud kasutamiseks ka
küpseta&jahuta süsteemis, kus neid kasutatakse koos air-o-chill kiirjahutajate/külmutajatega, seega igat
komplekti saab moodustada täpselt toitlustaja vajadustest lähtuvalt.
Antud tootelehel esitletud air-o-steam ahjud on B versiooni, 20 GN 1/1 elektrilised mudelid.
FUNKTSIOONID
• Pöördõhk/konvektsioon (maks.
300 ºC): ideaalne liha
küpsetamiseks ilma niiskuse
lisamiseta ja "au gratin".
Ühendades poole võimsuse
funktsiooniga, sobib igasuguseks
küpsetamiseks.
• Aurufunktsioon (maks. 130 ºC):
kõikidele toodetele, mida saab
vees keeta. Aurus küpsetamine
säilitab tooraine värvi, aroomi ja
maitse ning vähendab kaalukadu.
• Kombi tsükkel (maks. 250ºC):
ideaalne variant paljude toodete
küpsetamisele. Vähenevad toidu
valmimiseks kuluv aeg ja
kaalukadu. Toidust eralduva
niiskuse ja aurugeneraatori poolt
toodetud auru kogust võimaldab
kontrollida by-pass tehnoloogia,
mis aitab kokku hoida vett ja
energiat.
• air-o-steam ahjud võimaldavad
toidu valmistamise protsesse
juhtida kas ajaliselt või siis toidu
sisetemperatuuri abil, mida
kontrollitakse integreeritud 1
sensoriga torketermomeetriga.
• Toidu regenereerimise tsükkel
(25°C-250°C) pakub parimat
niiskustaset toodete taldrikuga
ülessoojendamiseks.
• Elektrooniliselt juhitav auruklapp
väljutab ahjukambrist üleliigse
auru.
• Ventilaatori kiirused: täis, pool
(õrnade toodete küspetamiseks
nagu koogid) ja PULSEERIV
(pagaritooted ja madalal
temperatuuril küpsetamine).
PULSEERIV funktsioon on sobilik
ka pärast küpsetusprotsessi lõppu
toimuvaks toidu soojana
hoidmiseks.
• Vähendatud võimsusega
küpsetamine sobib hästi
kookidele.
• Eco-delta: kasutaja annab ahjule
ette temperatuuri, kui palju tohib
ahjukambri temperatuur olla
kõrgem toidu sisetemperatuurist
(näiteks 25 kraadi). Viimase
tõustes 1 kraadi võrra, tõuseb ka
ahju temperatuur samapalju.
Tulemus on tõeliselt mahlane!
• Air-o-clean: 4 erinevat
eelprogrammeeritud
täisautomaatset pesuprogrammi,
sõltuvalt ahjukambri
määrdumistasemest.
Pesuprogrammid on ahjude
standardvarustuses.
Automaatsete pesuprogrammide
asemel on võimalik kasutada ka
poolautomaatset.
268204

Advertisement

loading
Need help?

Need help?

Do you have a question about the COMBI LW 20 GN 1/1-ELECTRIC and is the answer not in the manual?

Questions and answers

Summary of Contents for Electrolux COMBI LW 20 GN 1/1-ELECTRIC

  • Page 1 Electrolux air-o-steam - B versioon Kombiahi LW 20 GN 1/1-elektriline Electroluxi air-o-steam ahjud ühendavad endas traditsioone ja viimaseid tehnoloogiauuendusi selleks, et rahuldada loovusvajadust ja nõudmisi töökeskonnale igas tänapäevases profiköögis. air-o-steam tootevalik pakub laia valikut erinevaid ahjumudeleid, mis on saadaval kahes peamises versioonis, pakkudes nii kõrget automatiseeritust kui ka laia lisatarvikute valikut.
  • Page 2 Võimsus - kW/boiler Võimsus - kW mootor kambris Võimsus -kW elekter Netokaal - kg Pinge Electrolux air-o-steam - B versioon Kombiahi LW 20 GN 1/1-elektriline Sellega tagatakse soojuse ühtlane jaotumine ja samaväärne küpsetustulemus igas ahju osas. • Ühe mõõtepunktiga torketermomeeter, mõõtevahemik 10°C...99°C.
  • Page 3 TEFLON UNIV. PANN GN1/1 H=20 MM TEFLON UNIV. PANN GN1/1 H=40 MM TEFLON UNIV. PANN GN1/1 H=60 MM TERMOTEKK 20X1/1GN UKSEKILP KÄRUTA 20 1/1-EELSOOJENDILE VÄLJATÕMM.KÄSIDUŠŠ-20GN 1/1&2/1 AHJUDELE VEEPEHMENDI VAIKPUHASTUS Electrolux air-o-steam - B versioon Kombiahi LW 20 GN 1/1-elektriline AOS201EBA2 268204 922266 922086 922017...
  • Page 4 268204, 268224, 268214 PAIGALDUSJOONIS CWI - Külma vee ühendus D - Kanalisatsioon EI - Elektriühendus WIC - Jahutusvee ühendus Electrolux air-o-steam - B versioon Kombiahi LW 20 GN 1/1-elektriline AOS201EBA2 268204 3/4" 1"1/4 400 V, 3N, 50/60 3/4" Internet: http://www.electrolux.com/foodservice...

This manual is also suitable for:

Aos201eba2268204Aos201ebh2268214Aos201ebn2268224