Cocinar Carne De Ave - Samsung SMH9187B Manual Del Usuario

Excepto un incremento de 10°F en la temperatura durante el tiempo de reposo.
Alimento
Carne de vaca
jugosa
Media
Cocida
Carne de puerco
Media
Cocida
Carne de ave
Carne oscura
Carne blanca
COCINAR CARNE DE AVE
Coloque la carne de ave sobre una asadera para microondas en una fuente para microondas y cúbrala con
papel encerado para evitar salpicaduras. Utilice papel de aluminio para cubrir las puntas de los huesos, los
trozos de carne delgada o las áreas que comienzan a cocinarse demasiado.
Controle la temperatura en varios lugares antes de dejar reposar la carne de ave el tiempo recomendado.
tiempo De
Alimento
CoCCión/nivel De potenCiA
Pollo entero Tiempo de cocción: 6 a 9 min. / lb.
hasta 4 lb. 180 °F para carne oscura
170 °F para carne blanca
Nivel de potencia:
Mediana alta (7).
Trozos de pollo Tiempo de cocción: 6 a 9 min. / lb.
hasta 2 lb. 180 °F para carne oscura
170 °F para carne blanca
Nivel de potencia:
Mediana alta (7).
retirAr Del horno
135 °F
150 °F
160 °F
150 °F
160 °F
170 °F
160 °F
instruCCiones
Coloque el lado de la pechuga del pollo
hacia abajo en la asadera. Cubra con papel
encerado. Dé vuelta a la mitad del proceso
de cocción. Cocine hasta que los jugos se
aclaren y la carne cerca del hueso ya no sea
rosada. Deje reposar de 5 a 10 minutos.
Coloque el lado del hueso del pollo hacia
abajo en la fuente, con las porciones más
gruesas hacia la parte externa del plato. Cubra
con papel encerado. Dé vuelta a la mitad del
proceso de cocción. Cocine hasta que los
jugos se aclaren y la carne cerca del hueso ya
no sea rosada. Deje reposar de 5 a
10 minutos.
Después De reposAr (10 min.)
145 °F
160 °F
170 °F
160 °F
170 °F
180 °F
170 °F
guía de cocción _37