Hamilton Beach 68660 Use & Care Manual page 26

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Recettes
(suite)
Recettes individuelles
(portion de 180 ml [6 oz.] ch.)
Crème glacée au chocolat
20 ml (4 c. à café) de cacao
30 ml (2 c. à soupe) de sucre
1/2 tasse (125 ml) de crème simple
1,25 ml (1/4 c. à café) d'extrait de vanille
Combiner le cacao et le sucre puis mélanger. Ajouter une petite
quantité de crème simple au mélange. Ajouter le reste de crème
simple et la vanille. Bien mélanger le tout.
Crème glacée cappuccino
5 ml (1 c. à café) de café en poudre
1,25 (1/4 c. à café) de cacao
30 ml (2 c. à soupe) de sucre
1/2 tasse (125 ml) de crème simple
Combiner tous les ingrédients et mélanger pendant 30 secondes
pour dissoudre le sucre et le café en poudre.
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Yogourt glacé à la fraise
Utiliser des fraises, bleuets, framboises ou toute autre combinaison.
80 ml (1/3 de tasse) de yogourt aux baies
30 ml (2 c. à soupe) de fraises en purée ou hachées
30 ml (2 c. à soupe) de sucre
45 ml (3 c. à soupe) de lait à faible teneur en matière grasse
Combiner tous les ingrédients et bien mélanger le tout.
REMARQUE : Tout autre type de petit fruit peut être substitué aux
fraises dans cette recette.
Sorbet à la grenade et aux baies
60 ml (1/4 de tasse) de framboises
125 ml (1/2 tasse) de jus de grenade
30 ml (2 c. à soupe) de sucre
Baies broyées. Combiner tous les ingrédients et bien mélanger
le tout.
Sorbet panaché aux agrumes
160 ml (2/3 de tasse) de jus d'orange
Zeste de 1/4 de citron
30 ml (2 c. à soupe) de sucre
Combiner tous les ingrédients et bien mélanger le tout.