Thermador Masterpiece CIT304YB Use And Care Manual
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Thermadar.
Use and care
GUIDE
Masterpiece® Series Induction Cooktop
CIT304YB CIT304YM
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Questions and answers

Summary of Contents for Thermador Masterpiece CIT304YB

  • Page 1 Thermadar. Use and care GUIDE Masterpiece® Series Induction Cooktop CIT304YB CIT304YM THERMADOR.COM...
  • Page 2: Table Of Contents

    Table of contents 1 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS....  3 10.2 Noises .............. 20 1.1 Safety definitions............ 3 10.3 Items of cookware .......... 20 1.2 General information...........  3 10.4 Cleaning.............. 21 1.3 Intended use .............  3 11 Disposal ..............
  • Page 3: Important Safety Instructions

    en-us IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS Read all of the instructions carefully before using the up to an altitude of 13,100 ft (4000 m) above sea level. ¡ appliance. In order to reduce the risk of fire, electric Do not use the appliance: shocks and personal injuries when using the appliance, This appliance is not intended for operation with an ¡...
  • Page 4 en-us IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS Cookware Handles Should be Turned Inward and Not Do not allow pans to boil dry. ▶ Extend Over Adjacent Surface Units. Do not allow aluminum foil, plastic, paper, or cloth to ▶...
  • Page 5 en-us IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS Do Not Use Water on Grease Fires. WARNING ▶ Smother fire or flame or use dry chemical or foam-type Storage in or on Appliance - The use of corrosive chemicals in heating or cleaning will damage the extinguisher.
  • Page 6: Call Customer Service

    en-us IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS Liquid between the pot base and the cooktop may build up unless they have been given supervision or instruction steam pressure. This may cause the pot to jump suddenly concerning use of the appliance by a person responsible causing injury.
  • Page 7: Proper Installation And Maintenance

    en-us IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS may cause interference with television or radio reception. CAUTION If interference occurs, the user should try to correct the The cooktop is equipped with a cooling fan on its interference by underside.
  • Page 8: Preventing Material Damage

    en-us Preventing material damage Blisters Preventing material damage 2 Preventing material damage Cause How to avoid Preventing material damage Sugar, food with a Remove boiled-over food NOTICE: high sugar content immediately with a glass scraper. Cookware with rough bottoms scratch the glass ceramic surface.
  • Page 9: Suitable Cookware

    Suitable cookware en-us Suitable cookware 4 Suitable cookware 4.1 Size and characteristics of the cookware To be able correctly detect the cookware, you must take Cookware that is suitable for induction cooking must have Suitable cookware the size and the material of the cookware into a ferromagnetic base, i.e.
  • Page 10: Familiarizing Yourself With Your Appliance

    en-us Familiarizing yourself with your appliance Familiarizing yourself with your appliance 5 Familiarizing yourself with your appliance This Use and Care Guide covers several models. Your model may have some but not all of the features listed. Familiarizing yourself with your appliance 5.1 Control panel You can use the control panel to configure all functions of your appliance and to obtain information about the operating status.
  • Page 11: Cooking Zones

    Setting the power level You can find a list of recommended cookware on the Requirement: The cooktop is turned on. official website www.thermador.com. Place the cookware on the cooking zone. Further information on suitable cookware. →  Page 9 Press on the printed words for the cooking zone you want to select ⁠...
  • Page 12: Changing The Power Level

    en-us Operation Set the power level in the settings area . Press Stir thick liquids occasionally. ¡ set an intermediate level, for example 1.5 or 3.5. Food that needs to be seared quickly, or food which ¡ loses a lot of liquid during initial frying, is best seared in several small portions.
  • Page 13: Kitchen Timer

    Operation en-us Press TIMER. Fish 4 - 5 light up on the timer display. Ongoing cooking without lid Set the desired time in the settings area. Cooking The time starts to count down. When the time has elapsed, a beep sounds. Rice, with double amount of water 2 - 3 blink in the timer display.
  • Page 14: Panel Lock

    en-us Operation If you have set a power level before activating the ¡ Display Function function, this power level is used automatically after the Panel lock function has been deactivated. – Manual – Automatic 7.7 Panel lock – Function deactivated You can use the panel lock to prevent the cooktop from Signal tones being turned on accidentally.
  • Page 15: Power Limitation

    You can purchase suitable cleaners and glass scrapers Press TIMER repeatedly until the desired setting lights from Customer Support or in our online shop up in the left display. www.thermador.com/us/accessories. Set the desired option in the settings area. Press TIMER for about 4 seconds. Recommended cleaning agents Glass ceramic cooktop cleaner ¡...
  • Page 16: Cleaning The Glass Ceramic Cooktop

    en-us Cleaning and maintenance Type of soil Recommendation 8.2 Cleaning the glass ceramic cooktop Dry sugar REMOVE IMMEDIATELY. Failure ¡ WARNING Sugar syrup to remove these substances ¡ Clean Cooktop With Caution. Milk immediately can permanently ¡ If a wet sponge or cloth is used to wipe spills on a hot Tomato spills damage the ceramic cooktop ¡...
  • Page 17: Maintenance

    Cleaning and maintenance en-us Type of soil Recommendation Rinse the cooktop surface and ¡ apply glass ceramic cooktop cleaner. Hard water spots Hot cooking liquids may drip or spill on the cooktop surface. The minerals in some water can be transferred onto the surface and cause stains.
  • Page 18: Troubleshooting

    en-us Troubleshooting Troubleshooting 9 Troubleshooting You can eliminate minor issues on your appliance Troubleshooting WARNING yourself. Please read the information on eliminating issues Improper repairs are dangerous. before contacting Customer Service. This may avoid Repairs to the appliance should only be performed by ▶...
  • Page 19: Additional Information

    Troubleshooting en-us Issue Cause and troubleshooting and cooking zones not The cooking zone has been operating continuously for an extended period of time heating without interaction. The automatic time limitation has been triggered. Touch any control element. ▶ You can set the cooking zone and continue to cook. The supply voltage is incorrect.
  • Page 20: Using The Appliance

    en-us FAQs FAQs 10 FAQs FAQs 10.1 Using the appliance Question Answer Why can't I switch on the The panel lock is activated. You can find further information about this function under ¡ cooktop and why is the panel →  "Panel lock", Page 14 lock symbol lit? Why are the illuminated Clean any the surface of the control panel of any liquids or food residue.
  • Page 21: Cleaning

    The limited warranty provided by BSH Home Appliances number (FD) (“Thermador“) in this Statement of Limited Product Warranty applies only to the Thermador appliance sold to You can find the model number (E-Nr.) and the production you (“Product“), provided that the Product was purchased: number (FD) on the appliance's rating plate.
  • Page 22: How Long The Warranty Lasts

    Thermador will not void this warranty. way for Thermador to notify you in the unlikely event of a Also, using third-party parts will not void this warranty. safety notice or product recall.
  • Page 23: Obtaining Warranty Service

    Production number by Thermador before service is performed. (FD) In no event shall Thermador have any liability or Date of delivery responsibility whatsoever for damage to surrounding property, including cabinetry, floors, ceilings, and other structures or objects around the Product.
  • Page 24 fr-ca Table des matières 1 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ ..  25 10 FAQ ............... . .   44 1.1 Définitions des termes de sécurité ...... 25 10.1 Utilisation de l’appareil ......... ..  44 1.2 Indications générales .......... 25 10.2 Bruits.............. 44 1.3 Utilisation prévue ............
  • Page 25: Importantes Consignes De Sécurité

    fr-ca IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS Lisez attentivement toutes les instructions avant d'utiliser dans un domicile privé et dans une pièce fermée de ¡ l'appareil. Afin de réduire les risques d'incendie, l'environnement domestique. d'électrocution et de blessures corporelles lorsque vous jusqu'à...
  • Page 26 fr-ca IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS AVERTISSEMENT Mettez toujours la hotte en marche lorsque vous ▶ Les matériaux surchauffés peuvent provoquer un incendie cuisinez à feu vif ou lorsque vous flambez des aliments ou des brûlures et peuvent produire des émanations ou (c.-à-d.
  • Page 27 fr-ca IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS L'utilisation d'ustensiles de cuisine sous-dimensionnés N'utilisez pas de serviette ou autre chiffon volumineux. ▶ ▶ L'huile chaude peut causer des brûlures et des blessures exposera une partie de la zone de cuisson à un contact extrêmes.
  • Page 28 fr-ca IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS AVERTISSEMENT - Si vous avez appelé les pompiers. Stockage dans ou sur l'appareil - L'utilisation de produits - Vous pouvez combattre l'incendie en gardant le dos chimiques corrosifs dans le chauffage ou le nettoyage tourné...
  • Page 29: Sécurité Des Enfants

    fr-ca IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS Ne pas cuire sur une surface de cuisson cassée - Si la AVERTISSEMENT surface de cuisson se brise, les solutions de nettoyage et Pour éviter tout risque d'étouffement : les débordements peuvent pénétrer dans la surface de Ne jamais laisser les enfants jouer avec le matériel ▶...
  • Page 30: Mises En Garde Conformément À La Proposition 65 De L'état De Californie

    fr-ca IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS Installation correcte - Une installation ou une mise à la terre incorrecte peut provoquer un choc électrique. L'appareil doit être correctement installé et mis à la ▶ terre par un technicien qualifié. Raccordez l’appareil uniquement à...
  • Page 31: Prévenir Les Dommages Matériels

    Prévenir les dommages matériels fr-ca Décolorations Prévenir les dommages matériels 2 Prévenir les dommages matériels Cause Comment éviter Prévenir les dommages matériels Produits de nettoyage Utilisez des agents de nettoyage AVIS : inappropriés adaptés aux tables de cuisson en Les plats de cuisson dont le dessous est rugueux peuvent vitrocéramique.
  • Page 32: Ustensiles Adaptés

    fr-ca Ustensiles adaptés Utiliser des ustensiles de cuisson à base solide plate. Ustensiles adaptés 4 Ustensiles adaptés a Les bases incurvées des ustensiles de cuisine Les ustensiles adaptés à la cuisson par induction doivent Ustensiles adaptés augmentent la consommation d'énergie. être dotés d'une base ferromagnétique, c'est-à-dire, Utilisez une taille d'ustensile qui correspond à...
  • Page 33: Description De L'appareil

    Description de l'appareil fr-ca Description de l'appareil 5 Description de l'appareil Ce manuel couvre plusieurs modèles. Votre modèle peut avoir certaines des caractéristiques répertoriées, mais pas Description de l'appareil toutes. 5.1 Panneau de commande Le bandeau de commande vous permet de configurer toutes les fonctions de votre appareil et d'obtenir des informations sur son état de fonctionnement.
  • Page 34: Zones De Cuisson

    Le réglage intermédiaire est affiché sous Vous pouvez trouver une liste d'ustensiles de cuisson forme de point dans l'affichage de la zone de recommandés sur le site web officiel www.thermador.com. cuisson, par exemple . s'allume lorsque Plus d’informations sur les ustensiles de cuisson adaptés.
  • Page 35: Paramètres De Cuisson Recommandés

    Fonctionnement fr-ca Sélectionnez dans la zone des paramètres. Réglage du niveau de puissance L'indicateur de chaleur résiduelle s'allume après environ Exigence : La table de cuisson est allumée. 10 secondes. Placez les ustensiles de cuisine sur la zone de cuisson. Remarque : Vous pouvez également éteindre directement Appuyez sur les mots imprimés pour la zone de cuisson la zone de cuisson en touchant le symbole de la zone de que vous souhaitez sélectionner...
  • Page 36: Minuterie De Cuisine

    fr-ca Fonctionnement Remarque : Les niveaux intermédiaires sont indiqués par Produits alimentaires surgelés, p. ex., 8 - 9 un point derrière le numéro. Le niveau de puissance 2.5 croquettes de poulet (0,5 lb par portion) est affiché comme 2. dans l'affichage de la zone de Autre, par ex.
  • Page 37: Verrouillage Du Panneau

    Fonctionnement fr-ca Si la fonction n'est pas disponible, clignote sur ¡ Désactivation du panneau de verrouillage l'affichage de la zone de cuisson sélectionnée. Le Touchez LOCK pendant 4 secondes. ▶ niveau de puissance est défini automatiquement. Le panneau de contrôle est déverrouillé. Verrouillage automatique du panneau Cette fonction active automatiquement le verrouillage du panneau lorsque vous éteignez la table de cuisson.
  • Page 38: Limitation De Puissance

    fr-ca Fonctionnement Écran Fonction Information sur le produit Écran Durée du signal de fin de minuterie Numéro de fabrication 1 - 10 secondes Numéro de fabrication 2 ⁠ . - 30 secondes Appuyez sur TIMER pour accéder aux paramètres de - 1 minute base. ⁠ ⁠ Fonction de gestion de la puissance.
  • Page 39: Nettoyage Et Entretien

    Exception : Retirer immédiatement le sucre sec, le sirop verre appropriés auprès du service à la clientèle ou dans ¡ de sucre, le lait et les produits à base de tomate. notre boutique en ligne www.thermador.com/us/ →  "Recommandations en matière de nettoyage", accessories. Page 39 Produits de nettoyage recommandés...
  • Page 40 fr-ca Nettoyage et entretien Type de tache Recommandations Type de tache Recommandations Sucre sec RETIREZ IMMÉDIATEMENT. Le cuisson. Le non-respect de cette ¡ Sirop de sucre fait de ne pas éliminer ces consigne rend le retrait très ¡ Lait substances immédiatement peut difficile.
  • Page 41: Entretien

    Nettoyage et entretien fr-ca Type de tache Recommandations jours le produit de nettoyage pour table de cuisson en vitrocéramique. Ces marques sont des marques déposées de leurs propriétaires respectifs. Toutes les autres marques sont des marques de BSH Home Appliances Corporation ou ses sociétés affiliées. 8.4 Entretien Cet appareil ne nécessite aucun entretien autre que le nettoyage quotidien.
  • Page 42: Dépannage

    fr-ca Dépannage Dépannage 9 Dépannage Vous pouvez éliminer vous-même les défauts mineurs de Dépannage AVERTISSEMENT votre appareil. Veuillez lire les informations de dépannage Les réparations non conformes sont dangereuses. avant de contacter le service à la clientèle. Cela peut Les réparations de l'appareil ne doivent être effectuées ▶...
  • Page 43: Renseignements Supplémentaires

    Dépannage fr-ca Défaut Cause et dépannage et les zones de cuisson La zone de cuisson a fonctionné en continu pendant une période prolongée sans ne chauffent pas interaction. La limitation automatique du temps a été déclenchée. Touchez n'importe quel élément de contrôle. ▶...
  • Page 44: Utilisation De L'appareil

    fr-ca FAQ 10 FAQ 10.1 Utilisation de l’appareil Question Réponse Pourquoi ne puis-je pas Le verrouillage du panneau est activé. Vous trouverez de plus amples informations ¡ allumer la table de cuisson sur cette fonction sous et pourquoi le symbole de →  "Verrouillage du panneau", Page 37 verrouillage du panneau est- il allumé? Pourquoi les voyants...
  • Page 45: Nettoyage

    Web. Si vous contactez le service à la clientèle, indiquez le numéro de modèle (E-Nr.) et le numéro de fabrication (FD) de l’appareil. USA: 1-800-735-4328 www.thermador.com/support www.thermador.com/us/accessories 1-800-735-4328 www.thermador.ca www.thermador.ca/fr/soutien/filtres-nettoyants-accessoires Plaque signalétique...
  • Page 46: Énoncé De La Garantie Limitée Du Produit

    Thermador de vous informer dans le cas peu technique (il est à noter qu’elles sont des entités probable d'un avis de sécurité ou d'un rappel de produit.
  • Page 47: Produit Hors Garantie

    Produits dont les numéros de série ont été modifiés, effacés ou enlevés;les Thermador n’a aucune obligation, aux termes de la loi ou demandes de réparations pour enseigner le autrement, d’offrir toute concession, incluant réparation, fonctionnement du Produit ou les visites où...
  • Page 48: Obtention Du Service De Garantie

    DE LA GARANTIE LIMITÉE DU PRODUIT 13.6 Obtention du service de garantie Pour obtenir le service de garantie de votre produit, vous devez contacter le service client de Thermador au 1-800-735-4328 pour planifier une réparation. 13.7 Information sur le produit Pour référence pratique, copiez l’information ci-après de la plaque signalétique.
  • Page 52 Browse our vast collection of recipes. 1901 MAIN STREET, SUITE 600 IRVINE, CA 92614 USA // 1-800-735-4328 // WWW.THERMADOR.COM © 2024 BSH HOME APPLIANCES CORPORATION 9001444946 // en-us, fr-ca // 041115 *9001444946*...

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