Guide Pour Servir La Bière; Conseils Pour Tirer La Bière; Conseils Pour Nettoyer Les Verres De Bière - Haier HBF205E - 04-06 User Manual

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gUIdE POUR SERVIR lA bIèRE
Conseils pour tirer la bière
Les conseils suivants vous aideront à servir une bière parfaite.
Pour servir une bière à partir du robinet de la même qualité que celle tire
directement des cuves de l'usine, verifies les points suivants:
• Propreté
• Pression
Les Combinaisons utilisables de Taille de Fût:
1) Deux 1/4 fûts de baril
2) Deux 1/6 fûts de barils (réduit)
3) Un 1/4 baril (mince) le fût Un 1/6 baril (réduit) le fût
4) Un 1/2 fût de baril
Conseils pour Nettoyer les Verres de Bière
Pour une fraîcheur optimale, il est important de servir la bière dans des verres
propres. Pour faciliter les choses, les conseils suivants vous expliquent comment
nettoyer correctement les verres avant de servir la bière.
• Ne lavez pas les verres de bière en même temps que les verres ayant contenu
du lait ou toute autre substance grasse.
• Toute accumulation excessive d'agent antiseptique et de germicide dans
laissera une pellicule grasse sur les verres et risque d'éventer la bière et de
rendre plate.
• Lavez les verres attentivement en utilisant un bon liquide-vaisselle afin
de retirer toute trace de corps gras (par ex: rouge à lèvres, etc.)
• N'utilisez pas de savon.
• N'essuyez pas les verres. Laissez les verres sécher à l'air libre en les plaçant
sur un égouttoir ou une tôle ondulée.
• Rincez les verres avec de l'eau propre juste avant de servir la bière. Il est
recommandé de servir la bière dans un verre mouillé.
Deux tests faciles pour nettoyer les verres de bière
1. Lavez les verres en utilisant votre méthode habituelle. Trempez toujours le pied
du verre en premier dans l'eau propre. Videz le verre. Si des gouttes d'eau
collent au verre ou si des traces apparaissent sur le verre lorsque vous videz
soncontenu, le verre n'a pas été lave correctement. Un verre propre devrait
sécher sans laisser de traces.
2. Lavez à nouveau le verre en utilisant votre méthode habituelle. Versez l'eau
contenu dans le verre et saupoudrez du sel dans le verre mouillé. Si le sel ne
colle pas à toute la paroi intérieure du verre et des endroits clairs non-salés
demeurent, le verre n'est pas propre.
• Température
• Utilisez le CO2 à chaque fois que c'est possible.