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Recouvrement
Le recouvrement
des aliments aide a retenir I'humidite, reduire le
temps de cuisson et reduire les @laboussures.
Utiliser le
couvercle fourni avec I'ustensile de cuisson. S'il n'y a pas de
couvercle disponible, du papier paraffine, un essuie-tout ou de la
pellicule de plastique approuv@ pour les micro-ondes
peuvent
_tre utilises. La pellicule de plastique doit _tre retourn@ & un coin
pour fournir une ouverture a I'@happement
de la vapeur. La
condensation
sur les surfaces de la porte et de la cavite est
normale pendant une cuisson intense.
Remuer
et tourner
Remuer et tourner les aliments redistribue la chaleur de maniere
egale pour @iter la cuisson excessive des bords des aliments.
M61anger de I'exterieur vers le centre. Si possible, retourner les
aliments.
Disposition
S'il s'agit d'aliments de forme irreguliere ou de dimensions
differentes, les parties plus minces et les morceaux plus petits
doivent _tre disposes pres du centre. Si I'on cuit plusieurs
aliments de m_me taille et de m_me forme, les placer en cercle,
en laissant le centre du cercle vide.
D_gagement
de la pression
Avant le chauffage, utiliser une fourchette ou un petit couteau
pour percer les aliments qui ont une peau ou une membrane, tels
que les pommes de terre, jaunes d'ceufs, foies de poulet, hot
dogs et saucisses.
Percer en plusieurs endroits pour laisser
@happer la vapeur.
Protection
Utiliser du papier d'aluminium
en petits morceaux plats pour
proteger les parties minces d'aliments de forme irreguliere, les
os, et des aliments tels que les ailes et pilons de poulet et les
queues de poisson. Voir en premier "Papier d'aluminium
et
metal".
Temps de repos
Les aliments continueront
a cuire par la conduction
naturelle de
la chaleur m_me Iorsque le programme de micro-ondes
sera
termin& La dur@ du temps de repos d@end du volume et de la
densite de I'aliment.
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Les ustensiles de cuisson et la vaisselle doivent pouvoir atre
places sur le plateau rotatif. Toujours utiliser des mitaines de four
ou des maniques Iors de la manipulation
parce que tout plat peut
devenir chaud a cause de la chaleur transmise par les aliments.
Ne pas utiliser des ustensiles de cuisson ou de la vaisselle avec
une garniture en or ou en argent. Utiliser le tableau suivant
comme guide, ensuite faire un test avant I'utilisation.
MATI_RIAU
RECOMMANDATIONS
Papier d'aluminium,
Voir la section "Papier d'aluminium
et
metal
metal".
Plat brunisseur
La base doit _tre au moins & 3/16"
(5 mm) au-dessus du plateau rotatif.
Suivre les recommandations
du
fabricant.
Vitroceramique,
verre
Peut _tre utilis&
Porcelaine, fai'ence
Suivre les recommandations
du
fabricant.
M_lamine
Suivre les recommandations
du
fabricant.
Papier : essuie-tout,
Utiliser des produits non recycles et
vaisselle, serviettes de
ceux qui sont approuves par le
table
fabricant pour utilisation au four
micro-ondes.
Plastique : pellicule,
Utiliser des produits approuves par le
sacs, couvercles,
fabricant pour utilisation au four
vaisselle, contenants
micro-ondes.
Poterie et argile
Suivre les recommandations
du
fabricant.
Ustensile de cuisson au
Suivre les recommandations
du
four en silicone
fabricant.
Paille, osier, contenants
Ne pas utiliser au four a micro-ondes.
en bois
Papier paraffine
Peut _tre utilis&
Pour tester I'ustensile de cuisson
ou la vaisselle pour
utilisation au four & micro-ondes
:
1. Placer I'ustensile de cuisson ou la vaisselle dans le four &
micro-ondes
avec 1 tasse (250 mL) d'eau & c6te de I'article.
2. Faire cuire & la puissance de cuisson maximale pendant
1 minute.
Ne pas utiliser cet ustensile de cuisson ou cet article de vaisselle
s'il devient chaud alors que I'eau demeure froide.
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