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Summary of Contents for Bosch NGMP059UC
- Page 1 Gas cooktop NGMP059UC NGMP659UC [en-us] Use and Care Manual Gas cooktop [fr-ca] Manuel d'utilisation Surface de cuisson au gaz...
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Page 2: Table Of Contents
Table of contents 1 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS.... 3 12 Customer Service........... 27 1.1 Safety definitions............ 4 12.1 Model number (E-Nr.) and production number (FD)................ 27 1.2 General information........... 4 12.2 Rating plate location.......... 27 1.3 Intended use ............. -
Page 3: Important Safety Instructions
en-us IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS Read all instructions carefully before use. These precautions will reduce the risk of electrical shock, fire and injury to persons. When using kitchen appliances, basic safety precautions must be followed including those in the following pages. -
Page 4: Safety Definitions
en-us IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS 1.1 Safety definitions 1.4 Restriction on user group Here you can find explanations of the safety signal words This appliance is not intended for use by persons used in this manual. (including children) with reduced physical, sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowledge, WARNING unless they have been given supervision or instruction... - Page 5 en-us IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS If the cooktop is near a window, forced air vent or fan, be WARNING certain that flammable materials such as window To avoid risk of fire do not store items on the cooking coverings do not blow over or near the burners or heating surfaces.
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Page 6: Child Safety
en-us IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS WARNING WARNING Storage in or on Appliance - The use of corrosive Moisture intrusion may cause an electric shock. chemicals in heating or cleaning will damage the Do not use any steam cleaners or high-pressure ▶... -
Page 7: Gas Safety
en-us IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS WARNING CAUTION Do not allow children to use this appliance unless closely All igniters spark when any single burner is turned on. supervised by an adult. Do not touch any of the burners when the cooktop is in ▶... -
Page 8: High Altitude Installation
en-us IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS Connect only to properly grounded outlet. ▶ Refer to installation instructions for details. ▶ User Servicing - Do not repair or replace any part of the appliance unless specifically recommended in this manual. -
Page 9: Preventing Material Damage
Preventing material damage en-us Only lift the lid when necessary. Preventing material damage 2 Preventing material damage a If you lift the lid, a lot of energy can escape. Preventing material damage NOTICE: Use a glass lid. OPERATIONAL FAULT. a If you use a glass lid, you can look inside the cookware Always turn the control knob to the OFF position when ▶... -
Page 10: Familiarizing Yourself With Your Appliance
en-us Familiarizing yourself with your appliance Familiarizing yourself with your appliance 4 Familiarizing yourself with your appliance This Use and Care Manual covers several models. Your model may have some but not all of the features listed. Familiarizing yourself with your appliance 4.1 Appliance Here you can find an overview of the parts of your appliance. -
Page 11: Control Knobs
Familiarizing yourself with your appliance en-us Display 4.2 Control knobs Power levels You can use the control panel to configure all functions of / Residual heat indicator your appliance and to obtain information about the operating status. Dual flame burner control The markings around the control knobs show the available power levels. -
Page 12: Optisim® Feature
en-us Familiarizing yourself with your appliance 4.4 OptiSim® feature The OptiSim® burner cap has been designed to work with the small burner at the front left position of the cooktop. It is used to provide optimal simmering for delicate sauces while minimizing the risk of scorching. Installing the OptiSim®... -
Page 13: Sealed Burners
Familiarizing yourself with your appliance en-us Your cooktop has four different burner sizes; small, 4.6 Sealed burners medium, large and dual-flame. Match every burner cap Your cooktop has sealed gas burners. There are no with the corresponding burner base. burner parts under the cooktop to clean, disassemble or adjust. -
Page 14: Accessories
¡ Use this specially developed griddle for foods such as pancakes, French toast, grilled sandwiches, bacon, vegetables and hamburgers. ¡ The Bosch griddle is customized to fit on the two burners on the right side for all Bosch gas cooktops. 5.1 Accessories Accessories are available from Customer Service, specialist retailers or online. -
Page 15: Cookware
Cookware en-us Cookware 6 Cookware This information will help you save energy and avoid damaging your cookware. Cookware 6.1 Suitable cookware Only use cookware of a suitable size. The cookware must not overhang the edge of the cooktop. Burner Minimum diameter of the cookware Maximum diameter of the cookware base base... -
Page 16: Operation
en-us Operation Operation 7 Operation 7.3 Flame failure safety system Your cooktop is equipped with a safety system Here you will find everything you need to know about Operation (thermocouple) that cuts off the gas when the burners operating your appliance. accidentally go out during operation, for example through a draft of air. -
Page 17: Recommended Cooking Settings
Recommended cooking settings en-us ¡ Recommendations to reduce the cooking time: – Use a pressure cooker to cook creamy soups and legumes. Follow the manufacturer's instructions of the pressure cooker. Add all the ingredients at the same time at the start. –... - Page 18 en-us Recommended cooking settings Food Burner Total time Step 1 Step 1 Step 1 Step 2 Step 2 Step 2 in min. Cooking Heat Time in Cooking Heat Time in method setting min. method setting min. Dual- 45 - 50 8 - 10 37 - 40 flame Pasta and rice...
- Page 19 Recommended cooking settings en-us Dish Burner Total time Step 1 Step 1 Step 1 Step 2 Step 2 Step 2 in min. Cooking Heat Time in Cooking Heat Time in method setting min. method setting min. Deep-fried vegetables Large 12 - 17 6 - 8 6 - 9 Dual-...
- Page 20 en-us Recommended cooking settings Dish Burner Total time Step 1 Step 1 Step 1 Step 2 Step 2 Step 2 in min. Cooking Heat Time in Cooking Heat Time in method setting min. method setting min. Large 3 - 8 1 - 2 2 - 6 Blue cheese sauce Stir constantly...
- Page 21 Recommended cooking settings en-us Dish Burner Total time Step 1 Step 1 Step 1 Step 2 Step 2 Step 2 in min. Cooking Heat Time in Cooking Heat Time in method setting min. method setting min. Medium 6 - 8 6 - 8 Large 9 - 11 9 - 11...
- Page 22 en-us Recommended cooking settings Dish Burner Total time Step 1 Step 1 Step 1 Step 2 Step 2 Step 2 in min. Cooking Heat Time in Cooking Heat Time in method setting min. method setting min. Dual- 9 - 14 9 - 14 flame Hamburgers, 4 pcs.
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Page 23: Cleaning And Maintenance
Cleaning and maintenance en-us Dish Burner Total time Step 1 Step 1 Step 1 Step 2 Step 2 Step 2 in min. Cooking Heat Time in Cooking Heat Time in method setting min. method setting min. Custard Stir constantly Large 3 - 8 3 - 8 Medium 8 - 13... -
Page 24: Cleaning Recommendations
¡ Condition steel with the Bosch Stainless ¡ Stainless steel resists most food stains and Steel Conditioner (part # 00576696). Not for pit marks providing the surface is kept clean use on black steel. - Page 25 Cleaning and maintenance en-us Part / Material Suitable cleaning method Important notes Burner grates and ¡ Non-abrasive cleaner: Hot water and ¡ The grates are heavy; use care when you lift grate bridge / detergent, Fantastic® them up. Place them on a protected surface porcelain enamel on ¡...
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Page 26: Troubleshooting
en-us Troubleshooting Troubleshooting 10 Troubleshooting You can eliminate minor issues on your appliance If the power cord or the appliance power cable of this Troubleshooting ▶ yourself. Please read the information on eliminating issues appliance becomes damaged, it must be replaced with before contacting Customer Service. -
Page 27: Disposal
The limited warranty provided by BSH Home Appliances 1-800-944-2904 (“Bosch“) in this Statement of Limited Product Warranty www.bosch-home.ca/en/service/get-support applies only to the Bosch appliance sold to you www.bosch-home.ca/en/service/cleaners-and-accessories (“Product“), provided that the Product was purchased: ¡ For your normal, household (non-commercial) use, and 12.1 Model number (E-Nr.) and production... -
Page 28: How Long The Warranty Lasts
Bosch to notify you in the unlikely event of a safety Notwithstanding the foregoing, Bosch will not incur any notice or product recall. -
Page 29: Obtaining Warranty Service
Production number by Bosch before service is performed. (FD) In no event shall Bosch have any liability or responsibility Date of delivery whatsoever for damage to surrounding property, including cabinetry, floors, ceilings, and other structures or objects around the Product. - Page 30 fr-ca Table des matières 1 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ .. 31 12 Service à la clientèle .......... 57 1.1 Définitions des termes de sécurité ...... 32 12.1 Numéro de modèle (E-Nr.) et numéro de fabrication (FD) ............ 57 1.2 Indications générales ..........
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Page 31: Importantes Consignes De Sécurité
fr-ca IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS Lisez toutes les instructions attentivement avant l’utilisation. Ces précautions réduiront le risque d’électrocution, d’incendie et de blessure pour les personnes utilisant l’appareil. Lorsque vous utilisez des appareils électroménagers, il importe de suivre les précautions de sécurité... -
Page 32: Définitions Des Termes De Sécurité
fr-ca IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS 1.1 Définitions des termes de sécurité 1.4 Restriction sur le groupe d'utilisateurs Vous trouverez ici des explications sur les mots de Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des signalisation de sécurité utilisés dans ce manuel. personnes (y compris des enfants) présentant des AVERTISSEMENT capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, à... - Page 33 fr-ca IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS Un incendie pourrait se produire pendant la cuisson. être positionnée de manière à ce qu'il soit tourné vers ▶ Toujours avoir un détecteur de fumée en état de l'intérieur et ne dépasse pas les unités de surface marche près de la cuisine.
- Page 34 fr-ca IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS Cet appareil électroménager est conçu uniquement pour Pour éviter les bouillons et les éclaboussures, chauffer ▶ un usage domestique habituel. Il n'est pas approuvé pour l'huile lentement à une température qui ne dépasse pas une utilisation en extérieur.
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Page 35: Sécurité Des Enfants
fr-ca IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS AVERTISSEMENT moins qu'elles n'aient été informées de la manière L'humidité qui pénètre peut occasionner une d'utiliser l'appareil par une personne responsable de leur électrocution. sécurité. ▶ N'utilisez pas de nettoyeur haute pression ou de Lorsque les enfants sont assez âgés pour utiliser nettoyer à... -
Page 36: Installation Et Entretien Appropriés
fr-ca IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS Si vous sentez des effluves de gaz, l’installateur n’a pas l'exposition à ces substances, les brûleurs doivent être correctement vérifié la présence de fuites. Si les réglés par un installateur ou un organisme agréé pour raccordements de son pas parfaitement serrés, vous assurer une combustion adéquate. -
Page 37: Installation À Haute Altitude
fr-ca IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS AVERTISSEMENT Les dysfonctionnements peuvent provoquer des blessures. ▶ Ne pas utiliser cet appareil électroménager s’il ne fonctionne pas correctement ou s’il a été endommagé. Contactez un prestataire de services agréé. 1.9 Installation à... -
Page 38: Prévenir Les Dommages Matériels
fr-ca Prévenir les dommages matériels Fermez la casserole avec un couvercle approprié. Prévenir les dommages matériels 2 Prévenir les dommages matériels a Cuire sans couvercle consomme plus d'énergie. Prévenir les dommages matériels AVIS : Ne soulevez le couvercle que si nécessaire. DÉFAUT DE FONCTIONNEMENT. a Si vous soulevez le couvercle, beaucoup d'énergie peut Tournez toujours le bouton de commande sur la ▶... -
Page 39: Description De L'appareil
Description de l'appareil fr-ca Description de l'appareil 4 Description de l'appareil Ce manuel couvre plusieurs modèles. Votre modèle peut avoir certaines des caractéristiques répertoriées, mais pas Description de l'appareil toutes. 4.1 Électroménager Cette section contient une vue d'ensemble des composants de votre appareil. Remarques ¡... -
Page 40: Boutons De Commande
fr-ca Description de l'appareil Écran 4.2 Boutons de commande Brûleur éteint Le bandeau de commande vous permet de configurer Allumage électronique toutes les fonctions de votre appareil et d'obtenir des informations sur son état de fonctionnement. Niveaux de puissance Les marquages autour des boutons de commande ... -
Page 41: Fonctionnalité Optisim
Description de l'appareil fr-ca 4.4 Fonctionnalité OptiSim® Le couvercle du brûleur OptiSim® a été conçu pour fonctionner avec le petit brûleur à la position avant gauche de la table de cuisson. Il est utilisé pour faire mijoter de façon optimale les sauces délicates tout en minimisant le risque de brûlure. -
Page 42: Brûleurs Scellés
fr-ca Description de l'appareil ¡ Toujours retirer délicatement les grilles du brûleur. 4.6 Brûleurs scellés Lorsque vous déplacez une grille de brûleur, les grilles de brûleur à côté peuvent également bouger. Votre nouvelle table de cuisson neuve dispose de brûleurs à gaz scellés. Il n’y a aucune pièce de brûleur à nettoyer, démonter ou régler sous la table de cuisson. -
Page 43: Accessoires
¡ La plaque chauffante Bosch est personnalisée pour s'adapter aux deux brûleurs du côté droit de toutes les tables de cuisson à gaz Bosch. 5.1 Accessoires Vous pouvez acheter des accessoires auprès du service à la clientèle, dans les commerces spécialisés ou sur Internet. -
Page 44: Ustensile De Cuisine
fr-ca Ustensile de cuisine Ustensile de cuisine 6 Ustensile de cuisine Ces informations vous aideront à économiser de l'énergie et à éviter d'endommager votre batterie de cuisine. Ustensile de cuisine 6.1 Ustensile de cuisson convenable N'utilisez que des ustensiles de cuisine de taille appropriée. L’ustensile de cuisson ne doit pas dépasser le bord de la table de cuisson. -
Page 45: Conseils D'utilisation D'un Wok
Fonctionnement fr-ca Si le brûleur refuse de s’allumer, revenir à la position 6.3 Conseils d'utilisation d'un wok d’arrêt et recommencer les étapes décrites ci-dessus. Notez les informations suivantes pour garantir une Cette fois-ci, tenir le bouton de commande enfoncé plus utilisation en toute sécurité d'un wok. longtemps (jusqu'à... -
Page 46: Comportement Normal Pendant Le Fonctionnement
fr-ca Paramètres de cuisson recommandés fabrication des ustensiles. Pour préparer ces plats, des 7.5 Comportement normal pendant le ustensiles de cuisine en acier inoxydable ont été fonctionnement principalement utilisés. Utilisez toujours des ustensiles de cuisine de la bonne Le comportement suivant pendant le fonctionnement est taille et placez-les au centre du brûleur.Reportez-vous à... - Page 47 Paramètres de cuisson recommandés fr-ca ¡ Étape 1 : Porter à ébullition. Régler la température à 8 ¡ Étape 2 : Poursuivre l'ébullition. Abaisser le réglage de pour porter à ébullition, entre 7 et 9 minutes. température à 1, mijoter entre 5 et 8 minutes. ¡ Étape 2 : Poursuivre l'ébullition. Abaisser le réglage de température à 1, mijoter entre 5 et 8 minutes.
- Page 48 fr-ca Paramètres de cuisson recommandés Légumes et légumineuses Plat Brûleur Temps de Étape 1 Étape 1 Étape 1 Étape 2 Étape 2 Étape 2 cuisson Réglage Durée en Réglage Durée en total en méthode minute méthode minute minutes chaleur chaleur cuisson cuisson Pommes de terre bouillies (purée, salade) Grand 23 - 28...
- Page 49 Paramètres de cuisson recommandés fr-ca Œufs Plat Brûleur Temps de Étape 1 Étape 1 Étape 1 Étape 2 Étape 2 Étape 2 cuisson Réglage Durée en Réglage Durée en total en méthode minute méthode minute minutes chaleur chaleur cuisson cuisson Omelette (1 portion) Moyen 3 - 5 3 - 5 Grand 2 - 4 2 - 4...
- Page 50 fr-ca Paramètres de cuisson recommandés Poisson Plat Brûleur Temps de Étape 1 Étape 1 Étape 1 Étape 2 Étape 2 Étape 2 cuisson Réglage Durée en Réglage Durée en total en méthode minute méthode minute minutes chaleur chaleur cuisson cuisson Morue panée Grand 5 - 10 5 - 10 Moyen 8 - 13 8 - 13...
- Page 51 Paramètres de cuisson recommandés fr-ca Plat Brûleur Temps de Étape 1 Étape 1 Étape 1 Étape 2 Étape 2 Étape 2 cuisson Réglage Durée en Réglage Durée en total en méthode minute méthode minute minutes chaleur chaleur cuisson cuisson Grand 15 - 20 15 - 20 Moyen 20 - 25 20 - 25 Flamme...
- Page 52 fr-ca Paramètres de cuisson recommandés Plat Brûleur Temps de Étape 1 Étape 1 Étape 1 Étape 2 Étape 2 Étape 2 cuisson Réglage Durée en Réglage Durée en total en méthode minute méthode minute minutes chaleur chaleur cuisson cuisson Flamme 5 - 10 5 - 10 double Moyen 10 - 15 10 - 15...
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Page 53: Nettoyage Et Entretien
Nettoyage et entretien fr-ca Plat Brûleur Temps de Étape 1 Étape 1 Étape 1 Étape 2 Étape 2 Étape 2 cuisson Réglage Durée en Réglage Durée en total en méthode minute méthode minute minutes chaleur chaleur cuisson cuisson Flamme 40 - 45 40 - 45 double Cuisinez sans couvercle Attendre que l’appareil se soit refroidi. -
Page 54: Recommandations En Matière De Nettoyage
fr-ca Nettoyage et entretien 9.4 Recommandations en matière de nettoyage Suivez ces recommandations de nettoyage pour les différentes pièces de votre appareil. Pièce / matériau Méthode de nettoyage appropriée Notes importantes Base de brûleur / ¡ Nettoyant non abrasif : savon à vaisselle et ¡... - Page 55 ¡ L’acier inoxydable résiste à la plupart des ¡ Conditionner l'acier avec le conditionneur taches alimentaires et aux marques de pour acier inoxydable Bosch (pièce n° corrosion pourvu que la surface soit propre 00576696). Ne pas utiliser sur l'acier noir.
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Page 56: 10 Dépannage
fr-ca Dépannage Dépannage 10 Dépannage Vous pouvez éliminer vous-même les défauts mineurs de Si le cordon d'alimentation secteur ou le cordon Dépannage ▶ votre appareil. Veuillez lire les informations de dépannage d'alimentation de l'appareil est endommagé, ils doivent avant de contacter le service à la clientèle. Cela peut être remplacés par des cordons spécifiques disponibles éviter des frais de visite inutiles. -
Page 57: Élimination
1-800-944-2904 Bosch ») dans cet énoncé de garantie limitée s’applique www.bosch-home.com/us/owner-support/get-support seulement à l'appareil Bosch qui vous a été vendu (« www.bosch-home.com/us/shop Produit »), pour autant que le produit ait été acheté : ¡ Pour une utilisation normale résidentielle (non 1-800-944-2904 commerciale), et qu’il a été... -
Page 58: Durée De La Garantie
(il est à noter qu’elles sont des entités moyen pour Bosch de vous informer dans le cas peu indépendantes et non des agents, partenaires, affiliés ou probable d'un avis de sécurité ou d'un rappel de produit. -
Page 59: Obtention Du Service De Garantie
Pour obtenir le service de garantie de votre produit, vous de pièces installées par un centre de réparation non devez contacter le service client Bosch au autorisé, à moins d'être approuvé par Bosch avant de 1-800-944-2904 pour planifier une réparation. procéder à sa réparation. - Page 60 • Discounts for filters, cleaners, accessories & parts • Easy access to manuals & appliance specifications • Easy access to part lists • Customized offer for the Bosch Appliance Service Plan (sent by mail after appliance registration) Register here: www.bosch-home.com/us/owner-support/mybosch Looking for help? You'll find it here.