Recept - Bosch MUM9AX5S00 Instruction Manual

sv

Recept

Rengöring av motordelen
■ Ta bort skyddslocket från drivningen..
■ Torka av motordelen och
drivningsskyddslocken med en mjuk
fuktig trasa och låt dem torka.
Rengöring av skål och verktyg
■ Rengör skålen, locket och verktygen
med diskvatten och en mjuk trasa eller
svamp, eller maskindiska dem.
■ Låt alla delarna torka.
Recept
Vispgrädde
– 200-1500 g
■ Bearbeta grädden med
ballongvispen 1½-4 minuter i läge 7,
beroende på mängden av grädde och
dess konsistens.
Anmärkning: På modeller med
SensorControl Plus ska automatik-
programmet användas. X "Användning av
SensorControl Plus" se sidan 160
Äggvita
– 2-12 äggvitor
■ Bearbeta äggvitorna med
ballongvispen 4-6 minuter i läge 7.
Anmärkning: På modeller med
SensorControl Plus ska automatikpro-
grammet användas. X "Användning av
SensorControl Plus" se sidan 160
Biskvideg
Grundrecept
– 3 ägg
– 3-4 msk hett vatten
– 150 g socker
– 10 g vaniljsocker
– 150 g mjöl
– 50 g potatismjöl
– ev. bakpulver
■ Vispa ingredienserna (utom vete-
och potatismjölet) till skum med
ballongvispen cirka 4-6 minuter i läge 7.
■ Ställ vridreglaget i läge 1 och tillsätt
och blanda ned det siktade vete- och
potatismjölet skedvis i cirka ½-1 minut.
Största mängd: 2 gånger grundreceptet
164
Sockerkaksmet
Grundrecept
– 3-4 ägg
– 200-250 g socker
– 1 nypa salt
– 10 g vaniljsocker eller skalet av ½ citron
– 200-250 g smör eller margarin
(rumstemperatur)
– 500 g mjöl
– 12 g bakpulver
– 150 ml mjölk
■ Rör ned alla ingredienserna cirka
½ minut i läge 2 och därefter cirka
2-3 minuter i läge 7 med grovvispen.
Största mängd: 2½ gånger grundreceptet
Mördeg
Grundrecept
– 125 g smör (rumstemperatur)
– 100-125 g socker
– 1 ägg
– 1 nypa salt
– litet citronskal eller vanillinsocker
– 250 g mjöl
– ev. bakpulver
■ Bearbeta alla ingredienserna med
grovvispen cirka ½ minut i läge 2 och
sedan cirka 2-3 minuter i läge 6.
500 g vetemjöl eller mer:
■ Knåda ingredienserna med
degkroken cirka ½ minut i läge
1 och sedan cirka 3-4 minuter i
läge 3.
Största mängd: 4 gånger grundreceptet
Jäsdeg
Grundrecept
– 500 g mjöl
– 1 ägg
– 80 g fett (rumstemperatur)
– 80 g socker
– 200-250 ml fingervarm mjölk
– 25 g färsk jäst eller 1 paket torrjäst
– skalet av en halv citron
– 1 nypa salt
■ Bearbeta alla ingredienserna med
degkroken cirka ½ minut i läge 1 och
sedan cirka 3-6 minuter i läge 3.
Största mängd: 3 gånger grundreceptet