MUHLER MLC-6050P Instruction Manual page 35

BG: МУЛТИКУКЪР ПОД НАЛЯГАНЕ | Инструкця за работа
Приготвяне - 10 мин.
Готвене - 55 мин.
Общо - 65 мин.
праз - 1 стрък
пилешки бутчета - 1 кг.
червен пипер - 1 с.л.
индийско орехче
бял пипер
сол
гъби - 300г.
сметана - 300 мл. готварска
олио - 3 с.л.
Почистете праза и го нарежете на парченца. Сложете го заедно с олиото и червения пипер в купата на мултикукъра.
Включете и настройте програма на 55 минути. Гответе 6-7 минути, докато празът омекне. Добавете пилешките бутчета и
нарязаните и почистени гъби. Овкусете със сол, бял пипер и индийско орехче. Гответе около 15 мин, след което налейте
сметаната, затворете капака и оставете ястието да се доготви и сгъсти. Поднесете ястието със ситно нарязан магданоз.
8. Вкусно хлебче
Приготвяне - 10 мин.
Готвене - 100 мин.
Общо - 110 мин.
брашно - 250 г бяло
типово брашно - 150 г
ръжено брашно - 100 г
сол - 1 1/2 ч.л.
захар - 1 с.л.
зехтин - 1 с.л.
мая - 1 пакетче суха
вода - 320 мл хладка
олио - за намазване
Пресейте брашното в купа. Добавете останалите продукти и разбъркайте. Добавяйте по малко вода и замесете меко
тесто. Готовото тесто оформете на топка. Намажете със силиконова четка купата на мултикукъра с олио. Сложете
топката тесто в средата и задайте програма BAKE , като нагласите температурата на 60 градуса, а времето за втасване
на 45 минути. Натиснете бутона START. След като тестото втаса и удвои обема си, изключете режима и от MENU,
програмирайте отново с бутона BAKE, но този път при температура 150 градуса за 55 минути. 10 минути преди края
на печенето, отворете капака и обърнете внимателно хлебчето, за да се изпече равномерно. След края на печенето,
обърнете хляба на решетка. Хлябът е много вкусен, мек отвътре и с хрупкава коричка.
9. Хлебен пай с картофи и бекон
Приготвяне - 30 мин.
Готвене - 55 мин.
Общо - 85 мин.
ЗА ТЕСТОТО
брашно - 300 г
мая - 1 ч.л. суха
68
BG: МУЛТИКУКЪР ПОД НАЛЯГАНЕ | Инструкця за работа
сол - 1 ч.л.
захар - 1 ч.л.
прясно мляко - 1 ч.ч.
олио - 2 с.л.
ЗА ПЛЪНКАТА
картофи - 3 бр. варени средно големи
праз - 1 стрък
яйца - 1 бр.
бекон - 50 г
сол
черен пипер
олио - 3 с.л.
кашкавал - за поръсване
червен пипер - за поръсване
Разтворете маята в прясното мляко. Добавете захарта и разбъркайте. Добавете течността и останалите съставки към
брашното и замесете меко тесто. Оставете го да удвои обема си. Обелете праза и го нарежете на колелца. Задушете го в
мазнината. Добавете нарязания бекон и запържете 2-3 минути. Оттеглете плънката от котлона и охладете. Намачкайте
картофите, овкусете ги със сол и черен пипер и чукнете яйцето. Разбъркайте до хомогенност. Разстелете тестото на
тънка кора. Сложете един пласт от картофите, а отгоре - пласт плънката с праз и бекон. Съберете краищата на тестото
и оформете на топка. Намажете купата на мултикукъра с мазнина, сложете хлебната топка и включете на програма
за печене - 55 минути.10 минути преди края на печенето обърнете хлебния пай. Извадете готовия пай и още топъл
поръсете с настърган кашкавал и червен пипер.
10. Паста Болонезе
Приготвяне - 10 мин.
Готвене - 45 мин.
Общо - 55 мин.
зехтин - 1 - 2 с.л.
лук - 1 средно голяма глава
моркови - 1 бр.
целина - суха или свежа
гъби печурки - 5 - 6 бр..
кайма - 250 г.
доматено пюре - 2 с.л.
домати - 4 - 5 бр.
чесън - 1 скилидка
универсална подправка - 2 ч.л. подправка за спагети
пене - 250 г
вода - 270 мл
червено вино - 50 мл
Нарежете зеленчуците на ситно. Сложете зехтина, лука, морковите, целината, гъбите и каймата в съда за готвене.
Натиснете MENU бутона, изберете FRY програмата. Натиснете TIME и задайте 13 минути. Натиснете START.
Запържете за 8 минути, след което добавете доматеното пюре, нарязани домати, чесъна, подправките и червеното
вино. Продължете с FRY. Добавете пастата и водата едновременно. Изберете STEW програмата и задайте време 30
69