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Summary of Contents for Chef'sChoice 797
- Page 1 Stainless Steel Food Grinder Attachment Accessoire pour broyeur d’aliments en acier inoxydable Designed especially for your Conçu spécifiquement pour votre KitchenAid stand mixer. batteur sur socle KitchenAid ® ® Model 797 · Modèle 797...
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Page 2: Important Safeguards
IMPORTANT SAFEGUARDS When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed, including the following: 1. Please follow all KitchenAid stand mixer safety instructions. ® 2. Read all instructions for this grinder attachment carefully before using it, to maximize results and to avoid injury. - Page 3 MADE A GOOD CHOICE! Congratulations on your selection of the Chef’sChoice ® Stainless Steel Food Grinder Attachment. As an owner of this Chef’sChoice attachment, you have the finest and ® easiest-to-use product for grinding meat and other foods. You can be assured that this grinder attachment will perform superbly and be a joy to own.
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Page 4: Parts List
Important! Assemble cutting blade correctly, as shown. Flat side against grinding plate. Parts List Grinder 1. Locking (retaining) ring Assembly 2. Grinding plate 3. Cutting blade 4. Auger (feed screw) 5. Feed/grinder tube (cylinder) 6. Hopper (food tray) 7. Food pusher Figure 1. - Page 5 Installing the Food Grinder Attachment to the Stand Mixer Note: Clean all grinder parts before first use (see section on “Cleaning and Maintenance”). 1. Always make sure stand mixer speed control is “off” and the stand mixer is not plugged in during installation or detachment of the grinder attachment.
- Page 6 Using the Grinder Attachment Make sure all grinder parts are in the correct position and properly secured (see “Installing Food Grinder Attachment to the Stand Mixer”). 1. Make sure the “speed control” switch is in the “off” position. 2. Insert plug into a 120V, 60Hz, 3 prong, grounded power outlet. 3.
- Page 7 Sausage Making 1. After grinding the meat as described on pages 6, (we recommend the coarse grinding plate [2]), mix in all the other ingredients and thoroughly chill the mixture for 30 minutes to 1 hour. 2. Make sure the stand mixer is turned “off” and unplugged from its power source. Now mount the sausage stuffer onto the grinder attachment as shown in Figure 3.
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Page 8: Cleaning And Maintenance
Cleaning and Maintenance Note: Before cleaning or removing the grinder attachment from the stand mixer, always turn the unit “off” and unplug the stand mixer’s cord from the outlet. Cleaning: Grinder attachment parts can be removed and disassembled from the stand mixer for thorough cleaning as described in previous sections. - Page 9 Accessoire pour broyeur d’aliments en acier inoxydable Conçu spécifiquement pour votre batteur sur socle KitchenAid ® Modèle 797...
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Page 10: Consignes De Sécurité Importantes
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Lors de l’utilisation d’appareils électriques, des précautions élémentaires de sécurité doivent toujours être respectées, notamment : 1. Veuillez respecter toutes les consignes de sécurité du batteur sur socle KitchenAid ® 2. Lisez attentivement toutes les instructions de cet accessoire pour broyeur avant de l’utiliser, afin de maximiser les résultats et d’éviter toute blessure. - Page 11 VOUS AVEZ FAIT LE BON CHOIX ! Nous vous félicitons de l’achat de votre accessoire pour broyeur alimentaire Chef’sChoice en acier inoxydable. ® Vous disposez désormais d’un accessoire Chef’sChoice ® de qualité supérieure et facile d’utilisation pour hacher la viande et d’autres aliments. Nous sommes convaincus que cet accessoire pour broyeur saura vous donner entière satisfaction.
- Page 12 Important ! Assemblez le couteau correctement, comme indiqué. Le côté plat doit se trouver contre le disque de broyage. Liste des pièces Ensemble 1. Bague de serrage (retenue) du broyeur 2. Disque de broyage 3. Couteau 4. Hélice avec entrainement 5.
- Page 13 Installation de l’accessoire de broyeur sur le batteur sur socle Remarque : Nettoyez toutes les pièces du broyeur avant la première utilisation (voir le chapitre « Nettoyage et maintenance »). 1. Assurez-vous toujours que le régulateur de vitesse du batteur sur socle est en position « off » et que le batteur sur socle n’est pas branché...
- Page 14 Utilisation de l’accessoire de broyeur Assurez-vous que toutes les pièces du broyeur sont dans la bonne position et correctement fixées (voir le chapitre « Installation de l’accessoire de broyeur sur le batteur sur socle »). 1. Assurez-vous que l’interrupteur de « régulateur de vitesse » est en position « off ». 2.
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Page 15: Fabrication De Saucisses
Fabrication de saucisses 1. Après avoir broyé la viande conformément aux instructions de la page 6, mélangez les autres ingrédients, puis réfrigérez le mélange pendant 30 minutes à une heure. 2. Assurez-vous que le broyeur est éteint et débranché. Montez l’élément à farcir les saucisses sur le broyeur comme indiqué... -
Page 16: Nettoyage Et Maintenance
Nettoyage et maintenance Remarque : Avant de nettoyer ou de retirer l’accessoire de broyeur du batteur sur socle, éteignez toujours l’appareil et débranchez le câble d’alimentation du batteur sur socle de la prise de courant. Nettoyage : Les pièces de l’accessoire de broyeur peuvent être retirées et démontées du batteur sur socle pour un nettoyage complet tel que décrit dans les paragraphes précédents.
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