Advertencias Generales Sobre La Cocción En El Horno; Pasteles Y Alimentos Para El Horno - Beko BBIM12400XMPS User Manual

Además, en esta sección se describen al-
gunos de los alimentos probados como
productores y los ajustes más adecuados
para estos alimentos. También se indican
los ajustes y accesorios de horno apropia-
dos para estos alimentos.
6.1 Advertencias generales sobre la
cocción en el horno
• Al abrir la puerta del horno durante o des-
pués de la cocción, puede salir vapor ca-
liente. El vapor puede quemarle las ma-
nos, la cara y/o los ojos. Al abrir la puerta
del horno, no se acerque.
• El intenso vapor generado durante la coc-
ción puede formar gotas de agua con-
densada en el interior y exterior del horno
y en las partes superiores del mueble de-
bido a la diferencia de temperatura. Esto
es algo normal y físico.
• Los valores de temperatura y tiempo de
cocción indicados para los alimentos
pueden variar según la receta y la canti-
dad. Por esta razón, estos valores se dan
como rangos.
• Retire siempre del horno los accesorios
no utilizados antes de comenzar a coci-
nar. Los accesorios que permanecen en
el horno pueden impedir que su comida
se cocine a los valores correctos.
• Para los alimentos que cocinará según
su propia receta, puede hacer referencia
a los alimentos similares que se dan en
las tablas de cocina.
• El uso de los accesorios suministrados
asegura que se obtenga el mejor rendi-
miento de la cocina. Tenga en cuenta
siempre las advertencias e informacio-
nes del fabricante para los utensilios de
cocina externos que vaya a utilizar.
• Corte el papel antigrasa que va a utilizar
en su cocina en tamaños adecuados al
recipiente en el que va a cocinar. Los pa-
peles sulfurados que se desbordan del
recipiente pueden crear un riesgo de que-
maduras y afectar a la calidad del horne-
ado. Utilice el papel antigrasa que usará
en el rango de temperatura especificado.
• Para una buena cocción, coloque los ali-
mentos en el estante correcto recomen-
dado. No cambie la posición del estante
durante la cocción.
6.1.1 Pasteles y alimentos para el hor-
no
Información general
• Recomendamos utilizar los accesorios
del aparato para un buen funcionamiento
de la cocina. Si va a utilizar un utensilio
de cocina externo, prefiera utensilios os-
curos, antiadherentes y resistentes al ca-
lor.
• Si se recomienda el precalentamiento en
la mesa de cocción, asegúrese de poner
los alimentos en el horno después del
precalentamiento.
• Si va a cocinar utilizando utensilios de
cocina en la parrilla de alambre, colóque-
los en el centro de la parrilla de alambre,
no cerca de la pared trasera.
• Todos los ingredientes utilizados en la
elaboración de pasteles deben estar fres-
cos y a temperatura ambiente.
• El estado de cocción de los alimentos
puede variar en función de la cantidad de
alimentos y del tamaño de la olla.
• Los moldes de metal, cerámica y vidrio
prolongan el tiempo de cocción y las su-
perficies inferiores de los alimentos de
pastelería no se doran uniformemente.
• Si utiliza papel de horno, puede observar-
se un pequeño dorado en la superficie in-
ferior del alimento. En esta situación, es
posible que tenga que prolongar el perio-
do de cocción unos 10 minutos.
• Los valores especificados en las tablas
de cocción se determinan como resulta-
do de las pruebas realizadas en nuestros
laboratorios. Los valores adecuados para
usted pueden diferir de estos valores.
• Coloque su comida en el estante apropia-
do recomendado en la mesa de cocción.
Consulte el estante inferior del horno co-
mo estante 1.
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