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11. BACKEN
Geben Sie nach dem Abrütteln des Rostes Brennstoff auf. Mit Hilfe der Verbrennungsluftzuführung kann
die Backraumtemperatur beeinflußt werden. Ein ausreichender Schornsteinzug und gut gereinigte
Heizgaszüge
um
Raucheinstellvorrichtung muß komplett nach außen gezogen werden. Das Backblech kann auf
verschiedenen Ebenen eingeschoben werden. Hohe Kuchen und große Braten werden auf der untersten
Schiene eingeschoben. Flache Kuchen und Gebäck auf der mittleren Schiene. Die obere Schiene kann
zum Nach- bzw. Überbacken genutzt werden.
12.
BETRIEB IN DER ÜBERGANGSZEIT
In der Übergangszeit, d.h. bei höheren Außentemperaturen, kann es zu Störungen des Schornsteinzuges
kommen, sodass die Verbrennungsgase nicht vollständig abgezogen werden. Die Abgase treten nicht
mehr vollständig aus (starker Gasgeruch).
In diesem Fall sollten Sie den Rost häufiger rütteln und die Verbrennungsluft erhöhen. Legen Sie dann
eine geringere Brennstoffmenge auf und sorgen Sie dafür, dass dieser schneller (mit Flammentwicklung)
abbrennt und dadurch der Schornsteinzug stabilisiert wird. Kontrollieren Sie dann, ob alle Öffnungen zur
Reinigung und die Verbindungen mit dem Schornstein dicht sind.
Die Einstellvorrichtung ist für die Koch-Back-und Heizbetrieb /Backofen Gebrauch (Abb. 1A)nach außen zu
ziehen (siehe Abschnitt 2)
13.
WARTUNG UND PFLEGE
Lassen Sie die ordnungsgemäße Aufstellung Ihres Kaminofens, den Schornsteinanschluss und die Lüftung
von dem zuständigen Bezirkschornsteinfegermeister prüfen.
Für die Reinigung der Emailleteile Seifenwasser oder nicht scheuernde oder chemisch aggressive
Reinigungsmittel verwenden.
WICHTIG: Es dürfen nur Ersatzteile verwendet werden, die von LA NORDICA SpA ausdrücklich
zugelassen bzw. angeboten werden. Bitte wenden Sie sich bei Bedarf an Ihren Fachhändler.
DIE FEUERSTÄTTE DARF NICHT VERÄNDERT WERDEN.
13.1. REINIGUNG DES SCHORNSTEINS
Das richtige Anfeuern, die Verwendung der geeigneten Art und
Menge
von
Brennstoff,
Sekundärluftreglers, der ausreichende Kaminzug und das
Vorhandensein von Verbrennungsluft sind für eine optimale
Funktionsweise des Geräts unerlässlich.
Der Kaminofen sollte mindestens einmal pro Jahr vollständig
gereinigt werden (oder im Fall von Betriebsproblemen). Die
Reinigung darf nur bei kaltem Ofen erfolgen. Diese Arbeit
sollte von einem Schornsteinfeger ausgeführt werden, der
gleichzeitig eine Inspektion vornehmen kann.
Während der Reinigung muss man den Rauchstutzen und das
Rauchrohr wegnehmen.
Rauchgaskasten kann durch die Tür unter dem Backfach
(nachdem den herausziehbaren Backfachboden abgezogen
worden ist - ABB. 8 - und nach der Prüfung, dass die Stellung
der Umlenkplatten korrekt ist (siehe Abb. 8) oder von oben (die Ringe und der Gussstutzen sind zu
entfernen) mit Hilfe einer Bürste und eines Saugers gereinigt werden.
Nach der Reinigung sollen alle Teilen wieder hermetisch eingestellt werden.
38
den
Backraum
herum
die
korrekte
sind
für
ein
gutes
Einstellung
des
Aufstell- und Bedienungsanleitung – DE – Rev.03
ROMANTICA 3,.5 – 4,5
Backergebnis
wichtig.
ABB. 8
Der
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