Samsung NQ5B5763D Series User Manual page 185

Serveringsstorlek
Mat
(g)
Fryst jäst 150
degknyte med
Fukta toppen på de fyllda degknytena med kallt vatten.
syltfyllning
Placera 1–2 frysta degknyten intill varandra i ångkokkärlet.
Täck med ett lock. Låt stå i 2-3 minuter.
Fruktkompott 250
Väg den färska frukten (t.ex. äpplen, päron, plommon,
aprikoser, mango och ananas) efter att du har skalat,
tvättat och skurit dem i små bitar eller kuber. Lägg dem i
ångkokkärlet. Tillsätt 1–2 msk vatten och 1–2 msk socker.
Täck med ett lock. Låt stå i 2-3 minuter.
Naturlig ånga
Med den naturliga ångfunktionen kan du baka pajer och bakverk som alltid blir krispiga och
bruna på utsidan men mjuka och fluffiga på insidan. Häll ½ kopp (125 ml) vatten i en ångbricka
och placera den i botten av ugnen. Använd temperaturer och tider i denna tabell som riktlinjer
för bakning. Vi rekommenderar att förvärma ugnen i läget naturlig ånga för bästa resultat.
Mat Temp. (°C) Tillbehör
Croissanter 190 Bakplåt
Danska bakverk 180 Bakplåt
Pain au chocolat 180 Bakplåt
Montblanc
danska 180 Bakplåt
bakverk
Dansk limpa 180 Bakplåt
VARNING
Fyll inte på vatten under tillagning eller när ugnen är het.
OBS
• Använd tillbehöret för ångbrickan som medföljer.
• Brickan kan vara het när ugnen är igång eller efter tillagning. Ta bort den med
ugnshandskar eller efter att den har svalnat fullständigt.
Effektnivå Tillagningstid
Tillbehör
(W) (min)
600 1½-2½ Kärl + lock
800 3-4 Kärl + lock
Nivå Vatten Tillagningstid (min)
3 125 ml 20-25
3 125 ml 25-30
3 125 ml 25-30
3 125 ml 25-30
3 125 ml 30-35
Snabbt och enkelt
Smälta smör
Häll i 50 g smör i en smal, djup glasform. Täck med ett plastlock. Värm i 30–
40 sekunder på 800 W tills smöret har smält.
Smälta choklad
Häll i 100 g choklad i en smal, djup glasform. Värm i 3–5 minuter på 450 W tills
chokladen har smält. Rör om en eller två gånger under tiden. Använd grytlappar
när du ska ta ut tallriken!
Smälta kristalliserad honung
Häll i 20 g kristalliserad honung i en djup, smal glasform. Värm i 20–30 sekunder
på 300 W, tills honungen har smält.
Smälta gelatin
Lägg i torra gelatinark (10 g) i 5 minuter i kallt vatten. Häll i gelatinet i en smal
ugnstålig glasskål. Värm i 1 minut på 300 W. Rör om efter att det har smält.
Tillagning av glasyr (för kakor och tårtor)
Blanda snabbglasyr (ca 14 g) med 40 g socker och 250 ml kallt vatten.
Värm utan att täcka i en glasskål i 3½ till 4½ minuter på 800 W, tills glasyren är
genomskinlig. Rör om två gånger under tillagningen.
Koka sylt
Häll i 600 g frukt (exempelvis blandade bär) i en ugnssäker glasskål av lämplig
storlek. Tillsätt 300 g socker och rör om ordentligt. Täck över och tillaga i 10-12
minuter på 800 W. Rör flera gånger under tillagning. Häll direkt i små syltglas med
skruvlock. Låt dem stå på locket i 5 minuter.
Tillaga pudding
Blanda puddingpulver med socker och mjölk (500 ml) enligt tillverkarens
anvisningar och rör om ordentligt. Använd en ugnsfast glasskål i lämplig storlek
med lock. Tillaga med lock i 6½ till 7½ minuter på 800 W. Rör flera gånger under
tillagning.
Bryna mandelspån
Sprid ut 30 g mandlar jämnt fördelat på en medelstor keramiktallrik. Rör om flera
gånger under bryning i 3½ till 4½ minuter vid 600 W. Låt stå i 2–3 minuter i
ugnen. Använd grytlappar när du ska ta ut tallriken!
Svenska 41