El uso de un artefacto de cocción a gas produce calor y
humedad en el local donde está instalado. Debe
asegurarse una buena ventilación de la cocina: mantener
abiertos los orificios de ventilación natural, o instalar un
dispositivo de ventilación mecánica (campana extractora).
Se recomienda utilizar utensilios de cocción que no
desborden la cubierta de trabajo ya que esto puede
repercutir en volcamientos de los recipientes y ocasionar
quemaduras o incendios
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