Производительность Замора- Живания; Размещение Продуктов По Всей Площади Морозильного Отделения; Рекомендации По Хранению Продуктов В Морозильном Отделении; Рекомендации По Заморажи- Ванию Свежих Продуктов - Bosch KGN56 Series Information For Use

ru Морозильное отделение
12.1 Производительность за-
мораживания
Производительность замораживания
указывает, какое количество продуктов
и за какой период времени можно глу-
боко заморозить.
Данные о производительность замора-
живания указаны на типовой табличке.
→ Рис.
/
6
1
Условия для
производительности
замораживания
Примерно за 24 часа до загрузки све-
1.
жих продуктов нажмите Суперзамо-
раживание.
→ "Включение Суперзамораживание",
Страница 117
Сначала положите продукты в самый
2.
нижний бокс для замороженных про-
дуктов.
12.2 Размещение продуктов
по всей площади моро-
зильного отделения
Узнайте, как разместить максимальное
количество замороженных продуктов в
морозильном отделении.
Выньте все элементы оснащения из
1.
морозильного отделения.
→ Страница 124
Разложите продукты прямо на полках
2.
и на дне морозильного отделения.
12.3 Рекомендации по хране-
нию продуктов в моро-
зильном отделении
¡ Храните продукты в герметичной упа-
ковке.
¡ Предназначенные для заморажива-
ния продукты не должны соприка-
саться с ранее замороженными про-
дуктами.
122
¡ Разложите продукты свободно в бок-
се для замороженных продуктов.
¡ Чтобы воздух мог беспрепятственно
циркулировать в приборе, задвиньте
боксы для замороженных продуктов
внутрь до упора.
12.4 Рекомендации по замо-
раживанию свежих про-
дуктов
¡ Замораживайте только свежие про-
дукты в безупречном состоянии.
¡ Замораживайте продукты порциями.
¡ Готовые блюда лучше подходят для
этого, чем сырые.
¡ Перед заморозкой следует промыть,
порезать и бланшировать овощи.
¡ Перед заморозкой фруктов их следу-
ет помыть, удалить косточки и при
необходимости очистить от кожуры, а
также при необходимости добавить
сахар или раствор аскорбиновой кис-
лоты.
¡ Пригодными для замораживания про-
дуктами являются хлебобулочные из-
делия, рыба и морепродукты, мясо,
дичь, птица, яйца без скорлупы, сыр,
сливочное масло, творог, готовые
блюда и остатки блюд.
¡ Непригодными для замораживания
продуктами являются листовой салат,
редиска, яйца в скорлупе, виноград,
целые яблоки и груши, йогурт, смета-
на, крем-фреш и майонез.
Упаковка продуктов для
замораживания
Подходящий упаковочный материал и
правильный тип упаковки в значитель-
ной мере сохраняют качество продукта
и предотвращают его промерзание.
Положите продукты в упаковку.
1.
Выдавите весь воздух.
2.
Закройте упаковку герметично, чтобы
3.
продукты не утратили вкус и не вы-
сохли.