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Summary of Contents for Magic Chef M12HP
- Page 1 Commercial Gas Hot Plate E-Series User's Manual Model: M12HP / M24HP / M36HP PLEASE READ THIS MANUAL CAREFULLY BEFORE USING YOUR COMMERCIAL GAS HOT PLATE AND KEEP IT FOR FUTURE REFERENCE.
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Page 2: Product Registration
PRODUCT REGISTRATION Thank you for purchasing a Magic Chef Commercial product. The first step to protect your new product is to complete the product registration on our website: www.mcappliance.com/register. The benefits of registering your product include the following: Registering your product will allow us to contact you regarding a safety notification or product update. -
Page 3: Table Of Contents
CONTENTS PRODUCT REGISTRATION ........... . . 2 PRECAUTIONS . -
Page 4: Precautions
PRECAUTIONS EXPLANATION OF SYMBOLS WARNING Hazards or unsafe practices which COULD result in severe personal injury or death. CAUTION Hazards or unsafe practices which COULD result in minor personal injury or property damage. WARNING: Read and understand all safety precautions. Failure to follow all instructions described in this user manual may result in electric shock, fire and/or serious personal injury. -
Page 5: Important Safety Instructions
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS WARNING: When using gas appliances, basic safety precautions should be followed, including the following: Read all instructions before using the appliance. The appliance must be installed in accordance with required codes: • In the United States: State and local codes, or in the absence of local codes: National Fuel Gas Code, ANSI-Z223.1/NFPA #54 (latest edition). - Page 6 Operating by the appliance incorrectly or improper maintenance may lead to gas leak or deflagration. The manufacturer is not responsible for fire or accidents resulting from by improper operation or maintenance. DO NOT put any flammable objects or materials on or near the burners. When first using, it may take a little longer to light due to the air existing in the new pipe.
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Page 7: Specifications
SPECIFICATIONS Figure 1 ▲ Model M12HP ▲ Model M24HP 15.3” (389 mm) 12.0 (305 mm) 27.3” (693 mm) 15.3” (389 mm) 24.0” (610 mm) 27.3” (693 mm) 15.3” (389 mm) 36.0” (914 mm) 27.3” (693 mm) ▲ Model M36HP Thermal Power... -
Page 8: Installation Instructions
INSTALLATION INSTRUCTIONS TRANSPORTATION AND STORAGE During transportation, the cooking equipment should be carefully handled. DO NOT place it upside down. The equipment should be stored in a well ventilated warehouse away from corrosive gas. If it needs to be stored outside temporarily, make sure it does not come in contact with rain. - Page 9 Verify the gas type and pressure, and make sure that they conform to those marked on the rating label. If incorrect gas type/pressure is connected, it may affect the performance of the device and create safety hazards.
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Page 10: Operating Instructions
OPERATING INSTRUCTIONS CLEANING BEFORE USE New units are wiped down at the factory to remove any visible signs of dirt, oil, grease, etc. remaining from the manufacturing process. Before any food preparation, thoroughly wipe protective oil from all surface parts with hot soapy water to remove any film residue and dust or debris. - Page 11 Before operation, please read the user’s manual carefully. If the appliance has been immersed in water, please stop using and call the technicians to check and repair or replace all the components that are immersed in the water. Before using this appliance, please make sure that the main burner, pilot light burner and oil receiver are in correct installation.
- Page 12 ADJUSTING THE BURNER FLAME Remove all the control knobs, front panel, grates, and the heat radiant panel. Turn on a single burner and unscrew the lock screw on the baffle. Rotate the baffle to increase or reduce the ventilation volume according to the requirement. Regulate the air baffle to make majority of the flame become blue.
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Page 13: Care And Maintenance
CARE AND MAINTENANCE ROUTINE INSPECTION Before using, make sure that the device is level and there is no visible damage. Check for any odors or vibrations, and that the burner flames are normal. If any problems are noted, stop using and have service done on the appliance. -
Page 14: Troubleshooting
TROUBLESHOOTING Low gas pressure. (Call for service) Burner valves adjusted too high Faulty ventilation Too much top heat Overrated gas pressure Improperly adjusted burner Burner valves improperly adjusted Improperly adjusted burner Uneven heating Appliance is not level Faulty Ventilation Pilot flame is set too low. Adjust pilot to allow for gas flow Pilot outage Obstruction in pilot orifice Low gas pressure... -
Page 15: Limited Warranty
Some states prohibit the exclusion or limitation of incidental or consequential damages, or limitations on implied warranties. This warranty gives you specific legal rights, and you may also have other rights which vary from state to state. Model Parts & Labor Type of Service M12HP One Year In Field Service M24HP One Year... - Page 16 CNA International, Inc. d/b/a MC Appliance Corporation. All rights reserved. Magic Chef® logo is a registered trademark of CNA International, Inc. www.mcappliance.com Printed in China...
- Page 17 Hornilla a gas comercial E-Series Manual del usuario Modelos: M12HP / M24HP / M36HP POR FAVOR LEA CUIDADOSAMENTE ESTE MANUAL ANTES DE USAR SU HORNILLA A GAS Y CONSÉRVELO PARA FUTURAS REFERENCIAS.
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Page 18: Registro Del Producto
REGISTRO DEL PRODUCTO Gracias por comprar un producto Magic Chef Commercial. El primer paso para proteger su nuevo producto es completar el registro del producto en nuestro sitio web: www.mcappliance.com/register. Los beneficios de registrar su producto incluyen los siguientes: Registrar su producto nos permitirá contactarlo en relación a un aviso de seguridad o actualización del producto. - Page 19 ÍNDICE REGISTRO DEL PRODUCTO ........... 18 PRECAUCIONES .
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Page 20: Precauciones
PRECAUCIONES EXPLICACIÓN DE LOS SÍMBOLOS ADVERTENCIA Peligros o prácticas inseguras que PODRÍAN provocar lesiones personales graves o la muerte. PRECAUCIÓN Peligros o prácticas inseguras que PODRÍAN provocar lesiones personales leves o daños materiales. ADVERTENCIA: Lea y comprenda todas las precauciones de seguridad. La inobservancia de todas las instrucciones descritas en este manual del usuario podría derivar en descarga eléctrica, incendio y/o lesiones personales graves. -
Page 21: Instrucciones De Seguridad Importantes
INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES ADVERTENCIA: Cuando utilice aparatos de gas, debe seguir las precauciones básicas de seguridad, incluidas las siguientes: Lea todas las instrucciones antes de utilizar el aparato. El aparato debe ser instalado de acuerdo con los códigos requeridos: •... - Page 22 Este aparato no debe ser operado por nadie que no pueda seguir los procedimientos de seguridad adecuados o que no tenga experiencia con este tipo de equipos, a menos que sea bajo una atenta supervisión. Mantenga el dispositivo lejos del alcance de los niños. El uso incorrecto o el mantenimiento inadecuado del aparato pueden provocar fugas de gas o deflagraciones.
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Page 23: Especificaciones
ESPECIFICACIONES Figura 1 ▲ Modelo M12HP ▲ Modelo M24HP 15.3” (389 mm) 12.0 (305 mm) 27.3” (693 mm) 15.3” (389 mm) 24.0” (610 mm) 27.3” (693 mm) 15.3” (389 mm) 36.0” (914 mm) 27.3” (693 mm) ▲ Modelo M36HP Dimensiones (al. x l ar. x a n.) Alimentación... -
Page 24: Instrucciones De Instalación
INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN TRANSPORTE Y ALMACENAMIENTO Durante el transporte, el equipo de cocina debe ser manejado cuidadosamente. NO lo coloque boca abajo. El equipo debe almacenarse en un depósito bien ventilado alejado del gas corrosivo. Si tiene que dejar el equipo en el exterior temporalmente, asegúrese de que no entre en contacto con la lluvia. - Page 25 Después de conectar el aparato al sistema de gas, verifique que no haya fugas en las uniones de la tubería; para ello, utilice agua jabonosa o un detector de fugas específico (aerosol). NO bloquee ni interfiera la ventilación necesaria durante el funcionamiento normal del aparato. Compruebe el tipo de gas y la presión para asegurarse de que se ajustan a los marcados en la etiqueta de clasificación.
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Page 26: Instrucciones De Funcionamiento
INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO LIMPIEZA ANTERIOR AL USO Las unidades nuevas se limpian en la fábrica para eliminar los signos visibles de suciedad, aceite, grasa, etc. que quedan del proceso de fabricación. Antes de preparar cualquier comida, limpie cuidadosamente el aceite protector de todas las partes de la superficie con agua caliente jabonosa para eliminar cualquier resto de película y polvo o restos. - Page 27 Lea cuidadosamente el Manual del Usuario antes de poner en funcionamiento. Detenga el uso si el aparato cayó en el agua y llame a los técnicos para revisar y reparar o reemplazar todos los componentes afectados. Asegúrese antes de usar el aparato de que el quemador principal, el quemador de la luz del piloto y el receptor de aceite estén instalados correctamente.
- Page 28 AJUSTE DE LA LLAMA DEL QUEMADOR Retire todas las perillas de control, el panel delantero, las rejillas y el panel radiador de calor. Encienda un solo quemador y destornille el tornillo de fijación en el deflector. Gire el deflector para aumentar o disminuir el volumen de ventilación conforme al requisito. Regule el deflector de aire para hacer que la mayor parte de la llama se torna azul.
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Page 29: Cuidado Y Mantenimiento
CUIDADO Y MANTENIMIENTO INSPECCIÓN DE RUTINA Antes de usar el dispositivo, asegúrese de que esté nivelado y no haya daños visibles. Compruebe si hay olores o vibraciones, y si las llamas del quemador son normales. Si observa algún problema, deje de usar el aparato y llame al servicio técnico para que lo revise. -
Page 30: Solución De Problemas
SOLUCIÓN DE PROBLEMAS PROBLEMA CAUSAS DEL PROBLEMA La válvula de gas manual no está encendida Orificio del piloto obstruido. (Solicitar servicio técnico) El quemador piloto no encenderá Gas del piloto apagado en el piloto. Ajustar el piloto para permitir el flujo de gas. Baja presión de gas. -
Page 31: Garantía Limitada
Algunos estados prohíben la exclusión o limitación de los daños incidentales o consecuenciales, o limitaciones en las garantías implícitas. Esta garantía le otorga derechos legales específicos, y usted podría tener otros derechos que varían según el estado. Modelo Partes y mano de obra Tipo se servicio M12HP Un año Servicio localizado M24HP Un año... - Page 32 CNA International, Inc., opera bajo el nombre comercial de MC Appliance Corporation. Todos los derechos reservados. El logo de Magic Chef® es una marca registrada de CNA International, Inc. www.mcappliance.com Impreso en China...
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