Weber 71150 Owner's Manual page 86

GRILLSYSTEM
Das Design Ihres WEBER-Holzkohlegrills ist das
Resultat einer sorgfältigen Planung. Wir achten
bei der Entwicklung unserer Grills darauf, dass
Sie keine Probleme mit Stichflammen, heißen
oder kalten Stellen oder verbranntem Gargut
bekommen. Sie können eine hervorragende
Leistung, eine ausgezeichnete Kontrolle des
Grillvorgangs und optimale Ergebnisse erwarten,
und zwar jedes Mal.
Kessel und Deckel
A
Jeder WEBER-Holzkohlegrill besteht aus
einem angebackenen, mit Porzellanemaille
beschichteten Stahlkessel und -deckel.
Das ist wichtig, weil sich eine derartige
Beschichtung weder löst noch abblättert.
Die reflektierende Oberfläche ermöglicht
ein Garen mit Umlaufhitze, d. h. die
Wärme zirkuliert um die Speise wie bei
einem Küchenherd, sodass gleichmäßige
Garergebnisse erzielt werden.
Deckellüfter und
B
Lüftungsschieber
Die Luft spielt beim Grillen auf Holzkohle eine
entscheidende Rolle. Je mehr Luft in den Grill
eingelassen wird, desto heißer brennt das
Feuer (bis zu einem bestimmten Punkt) und
desto häufiger müssen Sie Brennmaterial
nachlegen. Damit also möglichst wenig neues
Brennmaterial zugeführt werden muss, sollte
der Deckel so lange wie möglich geschlossen
sein. Die Lüftungsschieber unten im Kessel
sollten beim Grillen stets offen bleiben. Damit
das Brennmaterial aber nicht zu schnell
verbrennt, sollten Sie den Deckellüfter etwa
bis zur Hälfte schließen.
Grillrost
C
Der aus schwerem, beschichtetem Stahl
bestehende Grillrost bietet reichlich Platz
zum Grillen aller Ihrer Lieblingsspeisen.
Holzkohlerost
D
Der Holzkohlerost hält der Hitze eines jeden
Holzkohlefeuers stand. Dieser aus schwerem
Stahl konstruierte Rost kennt kein Verziehen
oder gar ein Durchbrennen. Außerdem bietet
er genügend Platz für direktes und indirektes
Grillen und Ihnen die nötige Flexibilität,
um sich für die Grillmethode Ihrer Wahl zu
entscheiden.
One-Touch -Reinigungssystem
™
E
Mit dem One-Touch -Reinigungssystem
™
wird das Saubermachen zum Kinderspiel.
Wenn Sie den Griff nach hinten und nach
vorne bewegen, schieben die drei Schieber
im Kessel die Asche vom Grillboden in den
Aschebehälter. Diese Lüftungsschieber
fungieren auch als Kessellüfter – sie führen
dem Feuer Sauerstoff zu, ermöglichen aber
auch ein einfaches Löschen des Feuers.
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