Bosch MultiTalent 3Plus MCM3P Series Instruction Manual page 136

el Συνταγές/Υλικά/Εκτέλεση
Εργαλείο Αριθμός
στροφών
M
υψηλή
υψηλή
υψηλή
υψηλή
υψηλή
χαμηλή
υψηλή
136
Χρόνος Συνταγές / Υλικά / Εκτέλεση
Κρεμμύδια, σκόρδο
– από1κρεμμύδι,κομμένοστατέσσερα,έως300g
– από1σκελίδασκόρδοέως300g
■ Επεξεργαστείτετομέχριτονεπιθυμητόβαθμότεμαχισμού.
Σκληρό τυρί (π. χ. παρμεζάνα)
– 10έως200g
■ Κόψτετοτυρίσεμικράκομμάτια.
■ Επεξεργαστείτετομέχριτονεπιθυμητόβαθμότεμαχισμού.
Σοκολάτα
– 50έως200g
■ Κόψτεήσπάστετησοκολάτασεκομμάτια.
■ Επεξεργαστείτετομέχριτονεπιθυμητόβαθμότεμαχισμού.
Μαϊντανός
– 10έως50g
■ Επεξεργαστείτετομέχριτονεπιθυμητόβαθμότεμαχισμού.
Κρέας, συκώτι (γιακιμάκλπ.)
– 50έως500g
■ Αφαιρείτετακόκαλα,τουςχόνδρους,τιςπέτσεςκαιτους
τένοντες.Κόβετετοκρέαςσεκύβους.
Παρασκευήζύμηςμεκρέας,γεμίσεωνκαιπατέ:
■ Βάζετετοκρέας(βοδινό,χοιρινό,μοσχαρίσιο,απόπου-
λερικά,αλλάκαιψάρικτλ.)μαζίμεταάλλαυλικάκαιτα
καρυκεύματαμέσαστομπολκαιταδουλεύετεσεζύμη.
περ. Γρανίτα από φράουλες
1,5-2 – 250gκατεψυγμένεςφράουλες
λεπτά – 100gζάχαρηάχνη
– 180mlκρέμαγάλακτος(σαντιγί)(σχεδόν1κουτί)
■ Βάζετεόλαταυλικάμέσαστομπολ.Θέτετετησυσκευή
αμέσωςσελειτουργία,διότιδιαφορετικάσβωλιάζειτο
μίγμα.Ανακατεύετε,μέχρινασχηματιστείκρεμώδες
παγωτό.
Μαρέγκα
– 2έως6ασπράδιααβγών
■ Χτυπήστεμεχαμηλόαριθμόστροφών.
Σαντιγί
– 200έως400g
■ Χτυπήστεμευψηλόαριθμόστροφών.