Utilisation De L'appareil; Allumer Et Éteindre La Table De Cuisson; Réglage D'un Foyer; Tableau De Cuisson - Junker JR36DT52 Instruction Manual

Utilisation de l'appareil

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1Utilisation de l'appareil
D ans ce chapitre vous apprendrez comment régler les
U t i l i s a t i o n d e l ' a p p a r e i l
foyers. Dans le tableau, vous trouverez les positions de
chauffe et les temps de cuisson pour différents plats.
Allumer et éteindre la table de cuisson
Vous allumez et éteignez la table de cuisson par
l'interrupteur principal.
Allumer
Effleurez le symbole #
lumineux qui se trouve au-dessus de l'interrupteur
principal et les voyants
cuisson est en ordre de marche.
Éteindre
Effleurez le symbole
#
lumineux au-dessus de l'interrupteur principal et les
voyants s'éteignent. Tous les foyers sont éteints.
L'indicateur de chaleur résiduelle reste allumé jusqu'à
ce que les foyers soient suffisamment refroidis.
Remarques
La table de cuisson s'éteint automatiquement
■
lorsque tous les foyers sont éteints pendant un
certain temps (entre 10 et 60 secondes).
Les réglages restent mémorisés pendant les
■
4 premières secondes après la mise hors tension. Si
vous rallumez la table de cuisson pendant ce délai,
celle-ci se remet en service avec les réglages
précédents.
Réglage d'un foyer
Les symboles + et - permettent de régler la position de
chauffe désirée.
Position de chauffe 1 = puissance minimale
Position de chauffe 9 = puissance maximale
Chaque position de chauffe possède une position
intermédiaire. Elle est marquée par un point.
Régler la position de chauffe
La table de cuisson doit être allumée.
Effleurez le symbole
1.
Dans les 10 secondes suivantes, effleurez le
2.
symbole ou . Le réglage de base apparaît.
@ A
Symbole , position de chauffe 9
@
Symbole , position de chauffe 4
A
14
. Un signal retentit. Le voyant
‹ s'allument. La table de
, jusqu'à ce que le voyant
pour sélectionner le foyer.
À
Modifier la position de chauffe : effleurez le symbole
3.
ou , jusqu'à ce que la position de chauffe
@ A
désirée apparaisse.
Éteindre un foyer
Vous pouvez éteindre le foyer de 2 manières :
Effleurez brièvement le symbole
■
de suite. Sur l'afficheur de la position de chauffe, le
symbole s'affiche. L'indicateur de chaleur
‹
résiduelle apparaît au bout d'env. 10 secondes.
Sélectionnez le foyer au moyen du symbole
■
Effleurez le symbole
apparaisse. L'indicateur de chaleur résiduelle
apparaît après env. 10 secondes.
Remarques
Le dernier foyer utilisé reste activé. Vous pouvez
■
régler le foyer sans sélectionner de nouveau.
Le foyer est régulé par l'enclenchement et l'arrêt du
■
chauffage.Même à la puissance maximale, le
chauffage peut s'allumer et s'éteindre.
Ceci permet, p. ex.
– de protéger les composants sensibles contre une
surchauffe
– de protéger l'appareil contre une surcharge
électrique
– d'obtenir de meilleurs résultats de cuisson

Tableau de cuisson

Dans le tableau suivant, vous trouverez quelques
exemples.
Les temps de cuisson et les positions de chauffe
dépendent du type, du poids et de la qualité des mets.
Des variations sont donc possibles.
Pour le chauffage rapide, utilisez la position de chauffe
9.
Remuer de temps en temps les aliments épais filants.
Les aliments devant être saisis à feu vif ou perdant
beaucoup d'humidité pendant la cuisson doivent être
préparés par petites portions.
Dans le chapitre Protection de l'environnement
~ Page 12, vous trouverez des conseils utiles pour
une cuisine économe en énergie.
Faire fondre
Chocolat, couverture
Beurre, miel, gélatine
Chauffer et maintenir au chaud
Ragoûts / potées (par ex. potée
aux lentilles)
Lait**
* Mijoter sans couvercle
** Sans couvercle
*** Retourner plusieurs fois
du foyer 2 fois
À
ou jusqu'à ce que
@ A
Position de Durée de mijo-
mijotage tage en mi-
nutes
1-1. -
1-2 -
1-2 -
1.-2. -
.
À
‹