privileg SET PV900 IN Daily Reference Manual page 37

TABELLA DI COTTURA
RICETTA
Torte a lievitazione
Torte ripiene
(cheesecake, strudel, torta di mele)
Biscotti / Crostatine
Bignè
Meringhe
Pane / Pizza / Focaccia
Pizze surgelate
Torte salate
(torta di verdura, quiche)
Vols-au-vent / Salatini di pasta
sfoglia
Lasagna / Pasta al forno /
Cannelloni / Sformati
Agnello / Vitello / Manzo / Maiale
(1 kg)
Pollo / Coniglio / Anatra 1 kg
Tacchino / Oca (3 kg)
Agnello / Vitello / Manzo / Maiale
1 kg
Arrosto di maiale con cotenna 2kg
Pollo / Coniglio / Anatra 1 kg
FUNZIONI
Statico
ACCESSORI
Griglia
PRERISCALDA-
FUNZIONE
MENTO
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Sì
Grill
Leccarda / piastra dolci o
Tortiera su griglia
tortiera su griglia
TEMPERATURA DURATA
(°C) (MIN)
160 - 180 35 - 55
150 – 170 30 - 90
150 -190 30 - 85
150 - 190 35 - 90
170 - 180 15 - 40
150 - 175 20 - 45
180 30 - 40
170 - 190 35 - 45
90 120 - 130
90 130 - 150
190 - 250 15 - 50
190 - 250 25 - 50
250 10 - 15
250 10 - 20
175 - 200 40 - 50
175 - 190 50 - 65
180 - 200 20 - 30
175 - 200 25 - 45
190 - 200 40 - 65
190 - 200 90 - 110
190 - 200 65 - 85
190 - 200 140 - 180
180 - 200 40 - 60
175 - 200 50 - 60
200 2 - 5
Gratin Termoventilato
Leccarda / Piastra dolci
IT
LIVELLO
E ACCESSORI
2
3 1
2
3 1
3
3 1
3
3 1
3
3 1
2
3 1
2
3 1
2
3 1
3
3 1
2
2
2
1 / 2
2
2
4
Ventilato
Leccarda con
500 ml di acqua
5