Table of Contents
Advertisement
Available languages
Available languages
6. İPUÇLARI VE YARARLI BİLGİLER
UYARI!
Güvenlik bölümlerine bakın.
6.1 Pişirme Kapları
• Pişirme kaplarının tabanı mümkün
olduğunca kalın ve düz olmalıdır.
• Ocak yüzeyine yerleştirdiğiniz kapların
tabanları temiz ve kuru olmalıdır.
• Çizilmeleri önlemek için, tencereyi seramik
camın üzerinde kaydırmayın veya
sürtmeyin.
Isı ayarı
kullanım yerleri:
Pişmiş yemeği sıcak tutun.
- 1
1 - 2
Hollandez sos, eritme: tereyağı, çikola‐
ta, jelatin.
2
Katılaştırma: yumuşak omlet, fırında
yumurta.
2 - 3
Pirinç ve süt ihtiva eden yemekleri hafif
ateşte pişirme, hazır yemekleri ısıtma.
3 - 4
Buharda sebze, balık, et.
4 - 5
Buharda patates ve diğer sebzeler.
4 - 5
Çok miktarda yemek ve çorba pişirin.
6 - 7
Hafifçe kızartma: eskalop, dana cordon
bleu, külbastı, köfte, sosis, meyane,
yumurta, pancake, donat.
7 - 8
Uzun kızartma, baharatlı patates, bon‐
file, biftek.
9
Su kaynatın, makarna pişirin, et kavurun (gulaş, güveç), yağda patates kızartın.
7. BAKIM VE TEMİZLİK
UYARI!
Güvenlik bölümlerine bakın.
Emaye çelikten yapılma veya tabanı
alüminyum ya da bakır olan pişirme
kapları, cam seramik yüzey üzerinde
renk değişimine neden olabilir.
6.2 Pişirme uygulaması örnekleri
Tablodaki veriler sadece yol göstermek
için verilmiştir.
Süre
İpuçları
(dk.)
gerektiğin‐
Tencereyi kapakla kapatın.
de
5 - 25
Ara sıra karıştırın.
10 - 40
Üzerine bir kapak kapatarak pişirin.
25 - 50
Pirincin iki katı su ekleyin, sütlü ye‐
mekleri pişirme süresinin ortalarında
karıştırın.
20 - 45
Birkaç yemek kaşığı su ekleyin. İşlem
sırasında su miktarını kontrol edin.
20 - 60
Tencerenin alt kısmını 1-2 cm su ile
kaplayın. İşlem sırasında su seviyesini
kontrol edin. Tencerenin kapağını ka‐
patın.
60 - 150
En fazla 3 l sıvı ve diğer malzemeler.
gerektiğin‐
Gerektiğinde ters çevirin.
de
5 - 15
Gerektiğinde ters çevirin.
7.1 Genel bilgiler
• Her kullanımdan sonra ocağı temizleyin.
TÜRKÇE
385
Advertisement
Chapters
Table of Contents
