Zones Froides Dans Le Compartiment Réfrigération; Compartiment Congélation; Conseils Pour Ranger Des Aliments Dans Le Compartiment Congélation; Conseils Pour Congeler Des Aliments Frais - Bosch B24 50 Series Use And Care Manual

fr-ca Compartiment congélation
¡ Pour ne pas entraver la circulation de l'air et pour éviter
que les aliments ne gèlent, ne placez pas les aliments
en contact direct avec la paroi arrière.
¡ Laissez les boissons et aliments chauds refroidir avant
de les ranger.
¡ Respectez la date de péremption ou la date limite
d'utilisation indiquée par le fabricant.
11.2 Zones froides dans le compartiment
réfrigération
L'air circulant dans le compartiment réfrigération engendre
des zones différemment froides.
Zone la plus froide
La zone la plus froide se trouve dans le bac de
rangement.
Conseil : Rangez les aliments périssables dans la zone la
plus froide, par ex. le poisson, la charcuterie et la viande.
Zone la moins froide
La zone la moins froide se trouve complètement en haut,
contre la porte.
Conseil : Rangez-y par ex. les fromages à pâte dure et le
beurre. Le fromage peut ainsi continuer à développer son
arôme, tandis que le beurre reste facile à tartiner.
Compartiment congélation 12 Compartiment congélation
Dans le compartiment congélation, vous pouvez stocker
Compartiment congélation
des aliments congelés, congeler des aliments et
confectionner des glaçons.
La température est réglable de 6 °F (−14 °C) à −7 °F
(−22 °C).
La température de stockage à long terme des aliments
doit se situer à 0 °F (–18 °C) ou encore plus bas.
La congélation vous permet de stocker les aliments
facilement périssables à long terme. Les basses
températures ralentissent ou stoppent la l'altération des
aliments.
12.1 Conseils pour ranger des aliments dans
le compartiment congélation
¡ Conservez les aliments dans des emballages
hermétiques.
¡ Veillez à ce que les aliments à congeler n'entrent pas
en contact avec d'autres déjà congelés.
¡ Répartissez les produits alimentaires sur une grande
surface dans les bacs à produits congelés.
¡ Pour congeler de grandes quantités d'aliments frais
rapidement et en douceur, placez-les dans le bac à
produits congelés le plus bas.
¡ Pour que l'air puisse circuler librement dans l'appareil,
introduisez le bac à produits congelés jusqu'en butée.
12.2 Conseils pour congeler des aliments
frais
¡ Congelez uniquement des aliments frais et d'un aspect
impeccable.
¡ Congelez les aliments en portions.
¡ Les plats cuisinés sont plus appropriés que les aliments
crus comestibles.
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¡ Lavez, hachez et blanchissez les légumes avant de les
congeler.
¡ Avant la congélation, lavez les fruits, retirez les pépins
et épluchez les fruits si nécessaire, ajoutez du sucre ou
une solution d'acide ascorbique si nécessaire.
¡ Les produits de boulangerie, le poisson et les fruits de
mer, la viande, le gibier et la volaille, les œufs sans
coquille, le fromage, le beurre, le caillé, les plats
préparés et les restes se prêtent à la congélation.
¡ La laitue, les radis, les œufs en coquille, les raisins, les
pommes et poires crues, le yaourt, la crème aigre, la
crème fraîche et la mayonnaise ne se prêtent pas à la
congélation.
Emballer les surgelés
Un matériau d'emballage approprié et le bon type
d'emballage sont essentiels pour maintenir la qualité du
produit et éviter les brûlures de congélation.
Placez les aliments dans l'emballage.
1.
Pressez pour chasser l'air.
2.
Fermez hermétiquement l'emballage afin que les
3.
aliments ne perdent pas leur saveur ou ne se
dessèchent pas.
Indiquez sur l'emballage le contenu et la date
4.
de congélation.
12.3 Méthodes de décongélation pour
aliments congelés
MISE EN GARDE
Lors de la décongélation, les bactéries peuvent se
multiplier et les aliments congelés peuvent s'abîmer.
Ne remettez pas à congeler des produits alimentaires
▶
partiellement ou entièrement décongelés.
Ne recongelez les aliments qu'après avoir les avoir fait
▶
cuire ou rôtir.
N'utilisez plus la durée de conservation dans son
▶
intégralité.
¡ Décongelez les aliments d'origine animale dans le
réfrigérateur, par exemple le poisson, la viande, le
fromage et le lait caillé.
¡ Décongelez le pain à température ambiante.
¡ Préparez les aliments au micro-ondes, au four ou sur la
cuisinière pour une consommation immédiate.
13 Dégivrer Dégivrer
Dégivrer
13.1 Dégivrer le compartiment congélation
Grâce au système « NoFrost » entièrement automatique,
le compartiment congélation ne se couvre pas de givre.
Aucun dégivrage n'est nécessaire.Aucun dégivrage n'est
nécessaire.
Nettoyage et entretien 14 Nettoyage et entretien
Pour que votre appareil reste longtemps opérationnel,
Nettoyage et entretien
nettoyez-le et entretenez-le avec soin.
Le nettoyage de points inaccessibles doit être réalisé par
le service après-vente. Le nettoyage par le service après-
vente peut engendrer des frais.