Siemens BF525LMS0 Instruction Manual page 28

‫מתכונים שבדקנו עבורכם במטבח שלנו‬
he
‫ניצוצות: פריטי מתכת, כגון כפית בתוך כוס, צריכים להיות‬
‫ס"מ מדפנות תא התנור ומהחלק הפנימי‬
‫של הדלת. ניצוצות עלולים לגרום נזק בלתי הפיך לזכוכית בצד‬
‫הניחו את פריטי המזון הקפואים במיכל פתוח על-גבי המשטח‬
‫ניתן לכסות חלקים עדינים, כגון רגליים וכנפיים של עופות או‬
‫שכבות שומניות חיצוניות של נתחי צלי בפיסות קטנות של‬
‫רדיד אלומיניום. אסור שרדיד האלומיניום ייגע בדפנות תא‬
‫התנור. ניתן להסיר את רדיד האלומיניום לאחר שחלפה‬
‫הפשרת בשר או בשר עוף תגרום להצטברות נוזלים. יש לנקז‬
‫נוזלים אלו בעת הפיכת העוף או הבשר ובשום מקרה אין‬
‫להשתמש בהם למטרה אחרת או לאפשר להם לבוא במגע עם‬
.‫הפכו או ערבבו את המזון פעם או פעמיים במהלך ההפשרה‬
.‫יש להפוך נתחי מזון גדולים כמה פעמים‬
‫הניחו למוצרים המופשרים לשהות בטמפרטורת החדר למשך‬
‫דקות נוספות, כדי שהטמפרטורה שלהם תהיה‬
.‫אחידה. בשלב זה ניתן להוציא את החלקים הפנימיים של העוף‬
.‫ניתן להמשיך להכין את הבשר גם אם חלק קטן במרכזו קפוא‬
.‫בשלו במשך זמן ארוך יותר‬
,‫כמויות גדולות של מזון‬
‫בערימות גבוהות, דורשות‬
.‫זמני חימום ארוכים יותר‬
‫בפעם הבאה, ערבבו במהלך‬
‫הבישול, בחרו בהספק‬
‫מיקרוגל נמוך יותר ובזמן‬
.‫בישול ארוך יותר‬
‫בפעם הבאה, בחרו בהספק‬
‫מיקרוגל נמוך יותר. אם אתם‬
‫מפשירים כמות גדולה, הפכו‬
.‫מספר פעמים‬
‫יש להפריד חלקים שכבר הפשירו בעת‬
17
!‫זהירות‬
‫במרחק מינימלי של‬
2
.‫הפנימי של הדלת‬
‫הפשרה‬
.‫המסתובב‬
.‫מחצית מזמן ההפשרה‬
.‫מזון אחר‬
‫עד‬
20
‫עצות להפשרה‬
‫המזון לא התבשל, לא‬
‫התחמם או לא הופשר עם‬
.‫תום זמן הבישול‬
‫בתום זמן הבישול, המזון‬
,‫התחמם יותר מדי בשוליים‬
.‫והוא לא מוכן במרכז‬
‫לאחר ההפשרה, הבשר או‬
‫העוף מופשר מבחוץ אך עדיין‬
.‫קפוא מבפנים‬
‫הערות‬ ‫משך‬
‫הבישול‬
‫בדקות‬
- 15
10-20
20
15-25
30
20-30
2
4-6
‫הפיכת המזון‬
5
5-10
8
10-15
‫מתכונים שבדקנו עבורכם‬
‫בטבלה להלן תמצאו מבחר תבשילים ואת ההגדרות‬
‫המיטביות עבורם. היא תציג בפניכם את הגדרת הספק‬
,‫המיקרוגל המומלצת ביותר להכנת התבשיל המסוים. בנוסף‬
.‫תוכלו לקבל עצות בנוגע לכלי בישול ולשיטות ההכנה השונות‬
‫הזמנים שצוינו בטבלאות נועדו לשמש כקו מנחה בלבד. הם‬
.‫עשויים להשתנות בהתאם לאיכות המזון ולהרכבו‬
‫על פי רוב, הטבלאות מציינות טווחי זמן. השתמשו תחילה‬
.‫בזמן הקצר ביותר שמצוין, והאריכו אותו במקרה הצורך‬
‫הקפידו להשתמש תמיד במגבת מטבח או בכפפות מטבח‬
.‫בעת הוצאה של כלי בישול חמים מתוך תא התנור‬
‫ייתכן שהכמות שתרצו לבשל שונה מזו המצוינת בטבלה. ניתן‬
‫להחיל כלל אצבע להפעלת המיקרוגל: כמות כפולה = משך‬
.‫בישול כמעט כפול, חצי מהכמות = חצי ממשך הבישול‬
.‫הניחו תמיד את כלי הבישול על-גבי המשטח המסתובב‬
‫הטבלאות הבאות כוללות מספר רב של אפשרויות והגדרות‬
10
‫יש להשתמש בכלי בישול עמידים בחום עשויים זכוכית, זכוכית‬
‫קרמית, פורצלן, קרמיקה או פלסטיק עמיד בחום. חומרים אלה‬
‫ניתן להשתמש גם בכלי הגשה. הדבר חוסך את הצורך‬
‫בהעברת האוכל מכלי לכלי. מותר להשתמש בכלי בישול בעלי‬
‫עיטורי זהב או כסף רק אם היצרן מתחייב לכך שהם מתאימים‬
‫כלי בישול ממתכת אינם מתאימים. מתכת אינה מאפשרת לגלי‬
.‫המיקרו לעבור דרכה. מזון בכלי מתכת מכוסים יישאר קר‬
‫הגדרת הספק‬ ‫משקל‬
‫המיקרוגל‬
‫בוואט‬
180 '‫ג‬
800
90
180 ‫ק"ג‬
90
‫ק"ג‬
180
1.5
90
'‫ג‬
180
200
90
'‫ג‬
180
500
90
180 '‫ג‬
800
90
‫במטבח שלנו‬
‫כלי בישול מתאימים למכשיר‬
.‫מאפשרים לגלי המיקרו לעבור דרכם‬
‫כלי בישול בלתי מתאימים‬
‫נתחי בקר או עגל שלמים )עם עצם או‬
1
‫בשר בנתחים או פרוסות בקר או עגל‬
J
‫מ ת כ ו נ י ם ש ב ד ק נ ו ע ב ו ר כ ם ב מ ט ב ח ש ל נ ו‬
‫הערות‬
■
■
■
.‫עבור המיקרוגל‬
.‫לשימוש במיקרוגל‬
‫הפשרה‬
(‫בלעדיה‬