יש להקפיא מזון בצורה שטוחה אם ניתן
הפכו מספר פעמים, הסירו את כל הבשר
יש להפריד חלקים שכבר הפשירו
יש להפריד חלקים שכבר הפשירו
יש לערבב בזהירות במהלך ההפשרה
ולהפריד חלקים שכבר הופשרו
הסירו את כל חומרי האריזה
רק לעוגות ללא זיגוג, קצפת או קרם
פטיסייר, הפרידו את פרוסות העוגה
רק לעוגות ללא זיגוג, קצפת או ג'לטין
.פעמים במהלך הבישול
3
דקות
עד
לאחר החימום, הניחו למזון לעמוד במשך
5
2
.נוספות, כדי שכל חלקי המזון יהיו בטמפרטורה זהה
הקפידו להשתמש במגבת מטבח או בכפפות מטבח כאשר
.אתם מוציאים כלי בישול מהמכשיר
הערות
משך
הבישול
בדקות
המופשר
10-15
10-20
10-20
10-20
10-15
-
10-15
7-10
5-10
-
5-10
10-20
10-15
10-15
15-20
15-20
או
ערבבו או הפכו את המזון
2
הגדרת הספק
המיקרוגל
בוואט
10
90
5
180
90
8
180
90
8
180
90
15
180
ק"ג
90
5
180
90
180
180
8
180
90
1
180
2-3
90
1
180
3-4
90
6
180
90
12
180
90
90
5
180
90
5
180
90
7
180
90
■
■
הוציאו מנות קפואות מוכנות מהאריזה שלהן. הן יתחממו
■
מהר יותר ובאופן אחיד יותר בכלי בישול למיקרוגל. ייתכן
.שמרכיבי המנה השונים דורשים זמני חימום שונים
מזון המפוזר בכלי בצורה שטוחה, מתחמם מהר יותר
מערימה גבוהה של מזון. לפיכך, יש לפזר את המזון בכלי
כך שיהיה שטוח עד כמה שניתן. אין לערום את המזון
,כסו תמיד את המזון. אם אין לכם מכסה מתאים לכלי
מתכונים שבדקנו עבורכם במטבח שלנו
משקל
'ג
200
'ג
500
'ג
800
'ג
600
1.2
'ג
פילה דג, אומצת דג או פרוסות
400
'ג
300
'ג
300
'ג
500
'ג
125
'ג
250
'ג
500
ק"ג
1
'ג
עוגות, יבשות, כגון עוגת ספוג
500
'ג
750
'ג
עוגות, לחות, כגון עוגת פירות, עוגת גבינה
500
'ג
750
חימום פריטי מזון קפואים
.השתמשו בצלחת או ברדיד מיוחד למיקרוגל
he
הפשרה
בשר טחון, מעורב
עוף ונתחי עוף
ירקות, כגון אפונה
פירות, כגון פטל
חמאה, הפשרה
כיכר לחם
הערות
■
■
.בשכבות
■
18