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PKY475N14W
铁板灶台
Teppan Yaki
[zh] 说明手册 ...........................................................3
[en] Instruction manual ..........................................11

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Summary of Contents for Bosch PKY475N14W

  • Page 1 PKY475N14W 铁板灶台 Teppan Yaki [zh] 说明手册 ............3 [en] Instruction manual ..........11...
  • Page 3: Table Of Contents

    清洁 ....................6 修复故障..................10 加热铁板灶台................6 售后服务..................10 设定铁板灶台................6 开启和关断铁板灶台 ..............6 设置温度 ..................6 保温设置 ..................6 关于产品、附件、更换部件以及服务的更多信息请参见 清洁等级 ..................6 www.bosch-home.com 和在线商店 www.bosch-eshop.com 关断后部加热区 ................6 重要安全信息 请认真阅读本手册。只有这样才能安 本电器不适合用外部定时器或遥控器 全正确地使用电器。请保管好说明手 操作。 册和安装说明,以备日后使用或供下 8 岁以上儿童以及身体、感官或精神 一任所有者使用。 有缺陷的人员或缺乏经验和知识的人...
  • Page 4: 损坏原因

    有着火危险 ! 打开盖前,清除盖上溢出物;关上 ■ 盖前,灶台表面应被冷却。 热油着火速度极快。切勿让油在无 ■ 人监管的情况下烧至灼热。切勿用 使用后,应通过控制器关上灶头, ■ 水扑灭燃烧的油脂。关断电磁灶头。 不能依靠盘探测器。 使用盖子、灭火毯或类似工具小心 有电击危险 ! 扑灭火焰。 如果接触到电器的灼热部件,电器 ■ 电器变得灼热,易燃材料可能会着 有着火危险 ! ■ 的电线绝缘层会熔化。切勿使电器 火。不得在电器下面或其附近存放 电源线接触电器的灼热部件。 或使用易燃物品 ( 例如喷雾罐、清 警告: 如果灶台表面有裂纹,关掉 洁剂等 )。不得将易燃物品放在电器 器具以避免可能出现的电击。 上或电器中。 湿气渗入会导致电击危险。请勿使 有电击危险。! ■ 有灼伤危险 ! 用高压清洁器或蒸汽清洁器。 可触及部件在电器运转时会变得灼 ■...
  • Page 5: 了解本电器

    了解本电器 您的新铁板灶台 以下为您的新电器的组件及控制面板一览。 编号 名称 编号 名称 控制面板 玻璃陶瓷盖 烧烤面 控制面板 显示 控制按钮 ¿ 预热符号 主开关 定时器符号 保温设置 ‰‰ 烹饪时间 0 - 240° 温度设置范围 时间设置范围 控制按钮 清洁等级 触摸符号时,将会激活相应的功能。 定时器 说明 Ý 后部加热区关断 如果同时触摸多个符号,设置将不会改变。这样您就能擦拭溅到 ■ 控制面板上的溢出物。 始终保持控制面板干燥。水气会降低控制面板的效果。 显示 ■ • œ 余温...
  • Page 6: 余温指示

    余热指示灯 铁板灶台有一个两级余热指示灯。 如果显示屏上显示 • ,则铁板灶台仍然灼热。当铁板灶台进一步 œ 冷却后,该显示将变成 。当铁板灶台充分冷却后,指示灯熄灭。 在第一次使用之前 加热铁板灶台 本节介绍在第一次使用铁板灶台制备食物之前必须要做的事。首 安全信息 先阅读 章节。 为了去除新炊具气味,先加热空的铁板灶台。在 240 °C 下加热 30 分钟最为合适。 清洁 首次使用前先用温肥皂水彻底清洁铁板灶台。 设定铁板灶台 清洁等级 本章节介绍如何设定铁板灶台。表中列出了多种菜式的温度和烹 饪时间。 在清洁等级 下,电器加热到 40 °C。您可以通过在烧烤面上 加一些水和清洁液,使污垢浸透 ( 最多 1 小时 )。在污垢溶解后, 开启和关断铁板灶台 就可以开始清洁工作了。 使用主开关开启和关断铁板灶台。 关断后部加热区 开启:触摸...
  • Page 7: 设定表

    设定表 表中所列属于指导原则,适用于经过预热的电器。数值可以随着 待烤食物的类型和数量进行调整。 只有在达到预热时间后才能添加食物。 肉 / 家禽 待烤食物 温度 烹饪时间 数量 / 厚度 牛排,五分熟 * 230 - 240 °C 煎烤 每一面 2 - 3 分钟 约 2 cm 180 °C 继续烧烤 5 - 7 分钟 猪颈肉排,剔骨 210 - 220 °C 15 - 20 分钟...
  • Page 8: 使用技巧

    使用技巧 当加热指示灯熄灭后,将食物放在电器上。在升高温度油煎第二 避免在煎炸前和煎炸过程中刺破或切割肉片,以便保存肉汁。 ■ ■ 块需要更高设置的食物时,也适用这一原则。 在油炸前不要在食物上撒盐,防止汁液和可溶性营养成分流失。 ■ 用铲子在煎炸面上将猪肉、家禽肉或鱼肉片压平。只有在肉排可 ■ 在油炸前先将鱼片在面粉里翻滚一下。鱼片将更容易翻转。 ■ 轻易与煎炸面分离时才能翻动,这样可以保护肉片的结构。破坏 尽量只翻动鱼片一次。将鱼片放在电器上,带带鱼皮一面朝下。 结构会使肉汁流失,乃至肉片干掉。 ■ 使用适合油炸的油脂,例如植物油或浓缩黄油。 猪肉片、家禽肉片或鱼片要相互分开,以免汁液混合。 ■ ■ 定时器 该定时器可用作厨房定时器。定时器不会开启或关断铁板灶台。 在设置区调整所需的时间。 ‹‹ 使用定时器,最长可设置为 99 分钟。您也可以在铁板灶台关断时 到时后就会发出一声信号。 在定时器显示屏上点亮。10 秒钟 使用定时器。 后,显示屏关断。 如要更正时间,触摸 符号,在设置区重新设置时间。如要提前 设置程序 关断定时器,将时间设置为 0。 触摸 符号,直到 指示灯亮起。 ‹‹...
  • Page 9: 保养和清洁

    保养和清洁 本节介绍正确维护和清洁电器的技巧和方法。 电器部件 / 表面 建议清洁方法 有电击危险 ! 烧烤面 用清洁液清除油腻残留物。 不要使用高压清洗机或蒸汽清洁器清洁电器。 根据食物类型,可能会在烧烤面上留有 白色斑点。用柠檬汁或醋清除,然后用 有灼伤危险 ! 湿布彻底擦拭。柠檬汁或醋不得接触到 电器在操作过程中会变热。请等电器冷却后再进行清洁。 控制面板。 有灼伤危险 ! 烧烤面,燃烧 在冷却后电器上的顽固污渍处刷上我们 过的脏污 提供的烤架清洁胶 ( 订单号 463582), 当向灼热的烧烤面上加水或冰块时,会产生飞溅和蒸汽。不要在 然后保持至少 2 小时,有必要时可过 本电器上方俯身。保持安全距离。 夜。然后彻底冲洗并擦干。请遵守清洁 器的包装说明。 清洁电器 不锈钢边框 用软的湿布和些许清洁液清洁。 每次使用之后,等电器冷却后再进行清洁。燃烧过的残留物难以 使用我们的不锈钢清洁剂 ( 订单号 清除。...
  • Page 10: 修复故障

    修复故障 故障通常有简单说明。在给售后服务打电话前,请阅读下面的 说明: 显示 故障 措施 空白 未接通电源。 检查电器的家庭保险丝。试试其它电器,检查是否有电。 “ 闪烁 控制面板受潮或有物体放在上面。 干燥控制面板或拿走物体,方可触摸任何控件。 “§ + 数字 电器故障 关断电器,然后重新开启。如果显示屏上仍然显示该故障,请联系售后服务 部门。 ”‹ ”‡ ”ˆ ”… 电子器件过热,已关断电器。 等到电子器件充分冷却,方可触摸任何控件。 ”‰ 电器工作时间过长,已自行关断。 您可以立即重新开启电器。 售后服务 如果您的电器需要修理,我们为您提供售后服务。我们会不断寻 找适当的解决方案,避免维修人员不必要的登门造访。 售后服务 400-88-55888 E 编号和 FD 编号 请注意,发生故障时,如果电器不在质保期内,维修技师上门会 来电时,请提供产品号 (E-Nr.) 和生产号 (FD),以便我们为您提供 收取费用。...
  • Page 11: Important Safety Information

    Setting the temperature.............. 14 Keep warm setting..............14 Additional information on products, accessories, replacement Cleaning level................14 parts and services can be found at www.bosch-home.com and in Switching off the rear heating zone ..........14 the online shop www.bosch-eshop.com Important safety information Read these instructions carefully.
  • Page 12: Causes Of Damage

    The appliance becomes very hot and Risk of electric shock! ■ flammable materials could catch fire. The cable insulation on electrical ■ Never store or use flammable appliances may melt when touching hot objects (e.g. spray cans, cleaning parts of the appliance. Never bring agents) under the appliance or in its electrical appliance cables into contact immediate vicinity.
  • Page 13: Getting To Know The Appliance

    Getting to know the appliance Your new Teppan Yaki Here you can gain an overview of your new appliance's components and control panel. Designation Designation Control panel Glass ceramic cover Grilling surface The control panel Displays Controls ¿ Preheating symbol Main switch Timer symbol Keep warm setting...
  • Page 14: Residual Heat Indicator

    Residual heat indicator The indicator goes out when the Teppan Yaki has cooled down sufficiently. The Teppan Yaki has a two-stage residual heat indicator. If an • appears in the display, the Teppan Yaki is still hot. When œ the Teppan Yaki cools down further, the display switches to Before using for the first time Heating the Teppan Yaki In this section, you can find out what you must do before using...
  • Page 15: Settings Table

    Settings table The details given in the tables are guidelines and apply to a preheated appliance. The values may vary depending on the type and amount of food to be grilled. Only add the food when the preheating time has elapsed. Meat/poultry Food to be grilled Temperature...
  • Page 16: Tips And Tricks

    Tips and tricks When the heating up light goes off, place the food on the Avoid pricking or cutting meat before or during frying, in order to ■ ■ appliance. This also applies when raising the temperature to fry retain meat juices. a second item which requires a higher setting.
  • Page 17: Care And Cleaning

    Care and cleaning In this chapter you will find tips on how to maintain and clean your Appliance part/ Recommended cleaning appliance correctly. surface Risk of electric shock! Grilling surface Remove fatty residues with washing-up Do not use high pressure washers or steam cleaners to clean the liquid.
  • Page 18: Rectifying Faults

    Rectifying faults Malfunctions often have simple explanations. Please read the following notes before calling the after­sales service. Display Fault Measure Blank There is no power supply. Check the household fuse for the appliance. Check whether there is a power cut by trying other electronic appliances. “...
  • Page 20 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.com *9000738201* 911216 9000738204...

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