Samsung NE63 895 S Series User Manual page 201

Friture par application d'air
Cette fonction utilise l'air chaud pour permettre d'obtenir des aliments frais ou surgelés plus
croustillants et sains, sans ou avec moins d'huile que les modes de cuisson par convection
normaux. Pour des résultats optimaux, utilisez ce mode avec une seule grille de cuisson
et placez la plaque de friture par application d'air à la position 3. Vous pouvez régler la
température entre 350 °F et 500 °F. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four pour ce mode.
Pour la température, le temps et la quantité, suivez la recette ou les instructions figurant sur
l'emballage.
Comment régler le four pour le mode de friture par application d'air ?
1. Placez la plaque à la position 3.
2. Sélectionnez le mode Friture par application d'air à l'aide du bouton de réglage.
3. Utilisez le bouton de réglage pour modifier la température par défaut. Saisissez la
température recommandée pour vos aliments sur le guide de cuisson. La température par
défaut est de 425 °F.
4. Appuyez sur le bouton de réglage et, si nécessaire, réglez la fonction Temps de cuisson ou
Départ différé.
5. Appuyez doucement sur START (DÉPART) ou appuyez sur le bouton de réglage.
6. Une fois la cuisson terminée, appuyez doucement sur OFF (ARRÊT) sortez puis les aliments.
Plaque de friture par Plaque de friture par
application d'air application d'air
Plateau ou plaque à pâtisserie Plateau ou plaque à pâtisserie
Position recommandée pour la plaque
de friture par application d'air
REMARQUE
• Placez une plaque à pâtisserie ou un plateau
sur la grille située sous la plaque de friture
par application d'air, afin de récupérer les
égouttures. Cela contribuera à réduire les
éclaboussures et la formation de fumée.
• Avant d'utiliser une plaque à pâtisserie,
vérifiez la température maximale admissible
de cette dernière.
• La fonction Friture par application d'air est
conçue pour être utilisée avec une seule grille
de cuisson. Pour des résultats optimaux,
placez les aliments à la position 3.
• Pour faire cuire des aliments frais ou faits
maison, badigeonnez de l'huile sur une plus
grande zone de manière homogène afin
d'obtenir des aliments plus croustillants.
Guide de cuisson pour la fonction Friture par application d'air
Aliment Quantité
Pommes de terre
Frites surgelées 30 à 35 oz
Frites surgelées,
25 à 30 oz
assaisonnées
Tater Tots surgelés 40 à 45 oz
Pommes de terre rissolées
25 à 30 oz
surgelées
Tranches de pommes de
30 à 35 oz
terre congelées
Frites maison 25 à 30 oz
Tranches de pommes de
40 à 45 oz
terre maison
Surgelé
Croquettes de poulet
24 à 28 oz
congelées
Ailes de poulet surgelées 30 à 35 oz
Rondelles d'oignon congelées 20 à 25 oz
Bâtonnets de poisson
20 à 25 oz
surgelés
Lamelles de poulet surgelées 25 à 30 oz
Churros congelés 20 à 25 oz
Volaille
Pilons de poulet frais 40 à 45 oz
Ailes de poulet fraîches 30 à 35 oz
Escalopes de poulet, panées 25 à 30 oz
Légumes
Température Temps
425 °F à 450 °F 25 à 30 min
425 °F à 450 °F 20 à 25 min
450 °F 20 à 25 min
425 °F à 450 °F 20 à 25 min
425 °F à 450 °F 20 à 25 min
400 °F à 425 °F 25 à 30 min
425 °F à 450 °F 25 à 30 min
400 °F à 425 °F 15 à 25 min
425 °F à 450 °F 20 à 30 min
400 °F à 425 °F 15 à 20 min
425 °F 18 à 22 min
425 °F à 450 °F 20 à 30 min
425 °F 18 à 22 min
425 °F à 450 °F 30 à 35 min
425 °F à 450 °F 27 à 32 min
450 °F 25 à 30 min
Français 45