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Date: 2001.02.22 09:27:15 -05'00'
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HealthSmart Indoor/Outdoor Grill
840081900
Grill Safety...................................... 2
Know Your Grill.............................. 3
How to Grill .................................... 4
How to Clean .................................. 5
Recipes .......................................... 6
Customer Service ........................ 16
In USA: 1-800-851-8900
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Summary of Contents for Hamilton Beach 31560
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Page 1: Table Of Contents
840081900 Ev01.qxd 2/20/01 10:14 AM Page 1 HealthSmart Indoor/Outdoor Grill 840081900 Grill Safety... 2 Know Your Grill... 3 How to Grill ... 4 How to Clean ... 5 Recipes ... 6 Customer Service ... 16 In USA: 1-800-851-8900 In Canada: 1-800-267-2826... -
Page 2: Grill Safety
14. Always unplug grill and then remove cord before attempting to move the grill. 15. The use of accessory attachments not recommended by Hamilton Beach/ Proctor-Silex, Inc. may cause injuries. 16. Do not use without base in place. Clean after each use. -
Page 3: Know Your Grill
Know Your Grill Before First Use: Wash the grill and base in hot, soapy water. Rinse and dry thoroughly. Do not immerse power cord in water or other liquid. Parts and Features 1. Grill 2. -
Page 4: How To Grill
10 minutes before threading on food. This pre- vents the skewer from scorching and makes a more attractive presentation. • If using a marinade with oil, place grill near an exhaust hood. Oil or fat will produce some smoke. -
Page 5: How To Clean
1-inch thickness How to Clean 1. Let grill cool. Carefully dispose of any grease. 2. Wash the grill and base in hot, soapy water. Use a nylon or plastic scouring pad and a non-abrasive liquid cleanser. Do not use metal scouring pads. -
Page 6: Recipes
Grilling Guidelines • Grilling Times: Recipe cooking times are estimates. Cooking time will vary based on the temperature of the grill, the surrounding air, and the food itself. Watch food carefully while grilling and adjust the cooking time as necessary. - Page 7 Make a small incision in the center of each patty to determine doneness. 3. Toast the buns by placing them, split side down, on the edges of the grill grid for about 1 minute or until lightly browned.
- Page 8 (Soak wooden skewers in water for at least 30 minutes to prevent them from burning.) Sprinkle kabobs with salt and pepper. 5. Place skewers on grill. Grill the kabobs for about 14 to 16 minutes for medium, turning every 5 to 6 minutes.
- Page 9 2. Place the steaks on the grill. Grill 35 to 45 minutes for medium doneness, turning every 15 minutes. 3. Remove the steaks from the grill, cover loosely with foil and let the steaks rest for a few minutes before thinly slicing across the grain. Season with salt and additional pepper (if desired) before serving.
- Page 10 4. Remove the chicken breasts from the marinade; discard the marinade. Place the chicken breasts on the grill. Grill 30 to 35 minutes or until done, turning every 10 minutes. To test for doneness, cut into the breasts; the meat should be white and moist, with no sign of pink.
- Page 11 2 to 4 hours. 4. Place the wings on the grill. Grill for 25 to 30 minutes or until done, turning with tongs every 10 minutes to prevent burning and to ensure even cooking. To test for doneness, cut into the thickest part of the wing, the meat should be white, with no trace of pink and the juices should run clear.
- Page 12 Cover and let stand at room temperature for at least 30 minutes but not longer than 2 hours. 2. Place the bread slices on the grill. Grill for 4 to 5 minutes or until the bread is lightly toasted and golden on both sides, turning once.
- Page 13 (if using wooden skewers, soak them in water for an hour before using to prevent burning). Grill 18 to 20 minutes, turning often, until nicely browned. Serve with hot rice and kabobs of grilled fruit and pepper chunks, if desired.
- Page 14 For sauce, mix all ingredients except pork chops together in a small bowl. Place pork chops on the grill. Grill chops for about 10 minutes, until nicely browned on one side; turn and brush liberally with sauce. Grill for 10 minutes more; turn and brush with more sauce.
- Page 15 Combine bread crumbs, parsley, garlic salt, and tarragon; set aside. Beat egg white with fork or whisk until frothy. Dip fish in egg white then coat with bread crumb mix- ture. Place on grill and cook 5 minutes. Turn and cook 5 minutes more or until done. Makes 2 servings.
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Page 16: Customer Service
This product is warranted to be free from defects in material and workmanship for a period of two (2) years for Hamilton Beach Portfolio products or one (1) year for Hamilton Beach products from the date of original purchase, except as noted below. During this period, we will repair or replace this product, at our option, at no cost. - Page 17 840081900 Fv01.qxd 2/20/01 10:16 AM Page 1 Gril-santé pour l’intérieur/extérieur Sécurité du gril ... 2 Connaissez votre appareil... 3 Utilisation ... 4 Nettoyage... 5 Recettes ... 6 Service aux clients ... 16 Aux É.-U. : 1-800-851-8900 Au Canada : 1-800-267-2826 840081900...
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Page 18: Sécurité Du Gril
840081900 Fv01.qxd 2/20/01 10:16 AM Page 2 Sécurité du gril IMPORTANTES INSTRUCTIONS Lors de l’utilisation du gril-santé, des précautions de sécurité doivent toujours être observées y compris ce qui suit : 1. Lire toutes les instructions. Garder ces instructions pour usage ultérieur. 2. -
Page 19: Connaissez Votre Appareil
840081900 Fv01.qxd 2/20/01 10:16 AM Page 3 La longueur du cordon de cet appareil a été choisie de façon à ce que l’on ne risque pas de trébucher dessus. Si un cordon plus long est nécessaire, utiliser une rallonge appropriée. Le calibrage de la rallonge doit être le même que celui de l’appareil ou supérieur. -
Page 20: Utilisation
840081900 Fv01.qxd 2/20/01 10:16 AM Page 4 Utilisation 1. Bien placer la base sur un comptoir. Placer le gril correctement sur la base. 2. Brancher le cordon d’alimentation électrique dans le réceptacle sur l’appareil, ensuite brancher le cordon dans une prise de courant. Une lampe-témoin sur le cordon d’alimentation électrique s’allumera. -
Page 21: Nettoyage
840081900 Fv01.qxd 2/20/01 10:16 AM Page 5 Tableau de cuisson Aliment Temps approximatif (minutes) Bacon 4 à 8 minutes 8 à 15 minutes Steaks, boeuf ⁄ po d’épaisseur Côtelettes de porc 15 à 20 minutes ⁄ po d’épaisseur Breasts de 25 à... -
Page 22: Recettes
Kebabs au bœuf de l’Ouest avec poivrons rouges et oignons Steak grillé 101 Barbecue de bœuf texan Poitrines de poulet assaisonnées Ailes de poulet épicées de chili Délices de pommes de terre grillées Tomates grillées avec beurre au cumin Brushetta aux tomates... - Page 23 3. Faire griller les pains en les plaçant, le côté tranché vers le bas, sur les bords de la grille du gril pendant environ une minute ou jusqu’à légèrement brunis. 4. Enlever les burgers du gril et servir sur les pains grillés pour hamburger. Variations : Burger à...
- Page 24 à feu vif sur le dessus de la cuisinière, réduire la chaleur et faire mijoter pendant 1 minute. Incorporer 2 c. à soupe de beurre et 2 c. à soupe du jus de pomme qui reste. Avec une cuillère, napper les kebabs grillés de sauce juste avant de les servir.
- Page 25 840081900 Fv01.qxd 2/20/01 10:16 AM Page 9 Steak grillé 101 Temps de préparation : 5 minutes Temps de grillage : 35 - 45 minutes Donne : 4 portions 2 c. à soupe d’huile d’olive 2 steaks de bœuf de surlonge désossés, coupés en épaisseur...
- Page 26 840081900 Fv01.qxd 2/20/01 10:16 AM Page 10 Poitrines de poulet assaisonnées Temps de préparation : 15 minutes Temps pour mariner : 6 heures ou une nuit Cuisson au gril : 30 - 35 minutes Donne : 4 à 6 portions 8 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau (environ 2 ou 3 livres) ⁄...
- Page 27 épaisse de l’aile; la viande devrait être blanche sans trace de nuance rose et les jus devraient couler clairement. Délices de pommes de terre grillées Temps de préparation : 15 minutes Temps pour mariner : 30 minutes à 1 heure...
- Page 28 2 heures. 2. Placer les tranches de pain sur le gril. Faire cuire pendant 4 à 5 minutes ou jusqu’à ce que le pain soit légèrement grillé et doré sur les deux côtés, en le tournant une fois. 3. Enlever et frotter immédiatement les rebords et un côté de chaque tranche avec une demi-gousse d’ail.
- Page 29 Faire cuire au gril pendant 18 à 20 minutes, en les tournant fréquemment, jusqu’à brunissement convenable. Servir avec riz chaud et brochettes de morceaux de fruits et de poivron grillés, si désiré. Renseignements...
- Page 30 840081900 Fv01.qxd 2/20/01 10:16 AM Page 14 Côtelettes de porc barbecue Heartland Recette gracieuseté du Conseil national des producteurs de porc Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Donne : 4 portions 4 côtelettes de porc, avec os ou sans os, d’environ 1 ⁄...
- Page 31 à 1 heure. Enfiler sur les brochettes. Placer sur le gril et faire cuire pendant 5 minutes ou jusqu’à cuisson complète. Tourner à la mi-temps de cuisson. Donne 4 portions. Truite de mer grillée croustillante ⁄ tasse de panure 1 c.
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Page 32: Service Aux Clients
Ce produit est garanti exempt de vices de matériau et de fabrication pendant une période de deux (2) ans pour les produits Hamilton Beach Portfolio ou pendant un(1) an pour les produits Hamilton Beach à partir de la date de l'achat original, excepté ce qui est noté ci-dessous.