على نحو طفيف، يمكنك تبخير أو تبييض أو غلي أو
.تحمير الطعام المحلزن مع التقليب
استخدمي ثمار تفاح صغيرة الحجم (بقطر يتناسب مع
. ً اقطعي طرف الثمرة لجعله مسطحا
ال حاجة إلى إزالة قلب الثمرة أو البذور، حيث سيبقى
.قلب الثمرة على طرف عصا دفع المكونات
، ً سيتحول لون التفاح المحلزن إلى اللون البني سريعا
.لذلك استخدميه سريعا ً أو أضيفي عصير الليمون إليه
.استخدميه في السالطات ووصفات تحضير الحلويات
ال حاجة إلى تقشير ثمار البنجر الطازجة، فقط اغسلي
.القشرة قبل المعالجة في المحلزن
ثمار البنجر المطهية لينة للغاية، ولن ينتج عنها محلزن
عن طهي البروكلي احتفظي بالسيقان بحيث يمكنك
.قطعي الثمرة إلى قطع تناسب أنبوب التغذية
اختاري ثمار جزر كبيرة الحجم ومستقيمة، واقطعي
على نحو طفيف، يمكنك تبخير أو تبييض أو غلي أو
.تحمير الطعام المحلزن مع التقليب
.قشري الثمرة وقطعيها إلى قطع تناسب أنبوب التغذية
على نحو طفيف، يمكنك تبخير أو تبييض أو غلي أو
.تحمير الطعام المحلزن مع التقليب
اختاري ثمار كوسة كبيرة الحجم ومستقيمة واقطعي
على نحو طفيف، يمكنك تبخير أو تبييض أو غلي أو
.تحمير الطعام المحلزن مع التقليب
اختاري ثمار جزر أبيض كبيرة الحجم ومستقيمة واقطعي
على نحو طفيف، يمكنك تبخير أو تبييض أو غلي أو
.تحمير الطعام المحلزن مع التقليب
.قشري الثمرة وقطعيها إلى قطع تناسب أنبوب التغذية
على نحو طفيف، يمكنك تبخير أو تبييض أو غلي أو
.تحمير الطعام المحلزن مع التقليب
التجهيز
تعليقات
.)أنبوب التغذية
.أزيلي األوراق
.يؤكل نيئ في السالطات
.اقطعي السيقان
.استخدامها في المحلزن
. ً طرفها ليصبح مسطحا
.الطرفين العلوي والسفلي
.الطرفين العلوي والسفلي
في نهاية عملية حلزنة المكون، سيتبقى لك مكون على
•
.شكل قمع. يمكن تقسيم هذه األجزاء واستخدامها
جدول توصيات االستخدام
•
✔
✔
•
•
•
•
•
✔
✔
•
•
.جيد
•
•
✘
✘
•
•
✘
✘
•
✔
✔
•
•
✘
✘
•
•
✔
✔
•
•
✔
✔
•
•
✘
✘
•
242
245
✔
✔
✘
✔
✔
✔
✔
✔
✘
✔
✔
✔
✔
✔
✔
✔
✔
✘
✔
✔
✔
✔
✔
✔
✔
✔
✘
•
مكون الطعام
التفاح
البنجر
سيقان البروكلي
الخيار
الجزر
الكرفس
الكوسة
الجزر األبيض
اللفت