Advertisement
Available languages
Available languages
Поради
-
Якість води дуже впливає на аромат кави. Накип і хлор можуть змінювати смак кави. Ми рекомендуємо
використовувати картридж Claris Aqua Filter System або воду з низькою мінералізацією, щоб зберегти справжній
аромат кави.
-
Для приготування напоїв ми рекомендуємо використовувати попередньо нагріті чашки (промиті у гарячій
воді), розміри яких підходять для вибраної кількості.
-
Обсмажені кавові зерна можуть втратити свій аромат, при неправильному зберіганні. Ми радимо
використовувати кількість зерен, що відповідає вашому споживанню протягом наступних 2–3 днів, і віддати
перевагу упаковкам 250 г.
-
Якість кавових зерен різна і залежить від суб'єктивного сприйняття. Арабіка має тонкий квітковий аромат, на
відміну від робусти цей сорт містить багато кофеїни і має більш гіркий та насичений смак. Ці два сорти часто
змішують для отримання більш збалансованої кави. Без вагань звертайтеся за порадою до фахівця профільного
магазину.
-
Ми не рекомендуємо використовувати жирні та карамелізовані зерна, які можуть пошкодити кавомашину.
-
Ступінь перемелення зерен впливає на силу аромату і якість пінки. Чим дрібніше перемелення зерен, тим більш
кремоподібною буде пінка. Крім того, ступінь перемелення можна адаптовувати відповідно до бажаного напою.
-
Для кращого результату приготування можна використовувати пастеризоване, ультрапастеризоване,
знежирене, напівзнежирене або цільне молоко з холодильника (3–5°С).
-
Використання спеціальних молочних продуктів: мікрофільтрованого, сирого, кислого, збагаченого або
рослинного молока (рисове, вівсяне, мигдальне молоко) може негативно вплинути на результат приготування
з точки зору якості та кількості пінки.
342
Advertisement
Chapters
