Kenwood kMix KMX80 Series Instructions Manual page 89

vatkain
sekoitusvälineet ja niiden käyttö
K vatkain Kakkujen, pikkuleipien, murotaikinoiden, sokerikuorrutusten,
●
täytteiden, tuulihattujen ja perunasoseen valmistukseen.
vispilä Munien, kerman, lettutaikinan, sokerikakkujen, marenkien,
●
juustokakkujen, jälkiruokavaahtojen ja kohokkaiden vatkaamiseen.
Älä käytä vispilää raskaiden taikinoiden valmistukseen (esim. voin
ja sokerin vaahdottamiseen) – se voi vaurioitua.
taikinakoukku Hiivataikinoiden valmistukseen.
●
vatkaimen käyttö
1 Voit nostamalla laitteen takana olevaa päänvapautusvipua
nostamalla samanaikaisesti päätä, kunnes se lukittuu
yläasentoonsa
asettaa työkalun
paikoilleen 2 Työnnä työvälinettä ylöspäin, kunnes se pysähtyy. Käännä
3 Kiinnitä kulho alustaan. Aseta kahva suoraan avaamisen symbolin
kahva on suoraan lukitsemisen symbolin
liikaa voimaa. ÄLÄ kiristä liikaa
4 Nosta laitteen takana olevaa päänvapautusvipua ja laske
sekoittimen päätä alaspäin.
5 Työnnä pistoke pistorasiaan. Sekoittimen valmiusmerkkivalo syttyy.
6 Käynnistä laite kääntämällä nopeudenvalitsin haluamaasi asentoon.
työvälineen
irrottaminen 7 Käännä ja poista.
tärkeää
Jos pää nostetaan käytön aikana, laite pysähtyy heti. Voit
●
käynnistää laitteen uudelleen laskemalla pään alas, siirtämällä
nopeudensäätimen pois-asentoon, odottamalla muutaman
sekunnin ja valitsemalla nopeuden uudelleen. Laite käynnistyy heti
uudelleen.
Kun sekoittimen pää on nostettu ylös, valmiusmerkkivalo sammuu.
●
Valo syttyy taas valmiustilan merkiksi, kun pää lasketaan alas.
vihjeitä Kääntelytoiminnon
●
seoksiksi esimerkiksi marenkien, moussejen, hedelmäjälkiruokien,
pikkuleipätaikinoiden ja kohokkaiden valmistamiseksi sekä jauhojen
ja kuivattujen hedelmien sekoittamiseksi kakkutaikinoihin. Vatkain
toimii jatkuvasti hitaalla nopeudella.
Huoneenlämpöiset kananmunat vatkautuvat parhaiten.
●
Varmista ennen munanvalkuaisten vatkaamista että, kulhossa
●
tai vispilässä ei ole rasvaa tai munankeltuaista.
Käytä murotaikinaan kylmiä aineksia, ellei ohjeessa mainita
●
toisin.
Kun vaahdotat rasvaa ja sokeria kakkutaikinaa varten,
●
käytä aina huoneenlämpöistä rasvaa tai pehmitä se ensin.
.
päälle. Käännä kulhoa varovaisesta myötäpäivään, kunnes
avulla voit sekoittaa kevyitä aineosia raskaiksi
yläpuolella. ÄLÄ käytä
.
88
ja
.