ADE KG 2137 Operating Instructions Manual page 72

Horneado de pan
‚ La levadura seca no debe entrar en contacto con el líquido ni con la
sal.
‚ El aparato solo puede mezclar bien los ingredientes si se han añadido
en el orden correcto.
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1. Abra la tapa.
2. Extraiga el molde para hornear, girándolo
ligeramente hacia la izquierda y tirando de él
hacia arriba.
3. Coloque la cubeta para la masa sobre una
superficie de trabajo plana.
4. Coloque los ganchos amasadores en el eje
de la cubeta para la masa (solo pueden
introducirse en una posición).
5. Prepare todos los ingredientes; lo mejor es
que los tenga medidos y pesados.
La cantidad total máxima para la preparación
en la cubeta para la masa es de 1000 g.
6. Introduzca los ingredientes en la cubeta para
la masa en el orden correcto:
− En primer lugar el líquido y después la
harina.
− El azúcar y la sal es mejor distribuirlos
por el borde de la harina.
− Finalmente se añade la levadura seca.
Para ello, haga un pequeño hueco en la
harina.
Panificadora KG 2137