Préparation D'un Café Expresso - UFESA CE7238 cream Instruction Manual

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Branchez l'appareil au secteur.
Appuyez sur le bouton on/off (marche/arrêt) (18). La veilleuse de connexion s'allumera.
Une fois que le témoin lumineux « Prêt » est allumé, le cycle de préchauffage est terminé.
Tournez le bouton de réglage vers la gauche pour faire fonctionner la pompe.
De l'eau chaude passera de l'entonnoir vers la tasse.
Après un certain temps, lorsque vous estimez que les parties ont préchauffé, tournez le bouton de réglage
vers la position off pour arrêter l'eau.
Préparation d'un café expresso
Ajoutez du café moulu sur la grille en acier (16) avec la cuillère-mesure (17). Tassez ensuite fermement le
café moulu avec le tasseur (17). Une cuillère de café moulu représente environ une tasse de café de qualité
supérieure.
Tirez vers l'arrière le porte-filtre (13) et placez la grille en acier (16) correspondante pour une ou deux tasses
dans l'entonnoir en métal (15).
Assurez-vous que l'entonnoir est aligné avec la rainure dans la sortie d'eau. Insérez l'entonnoir dans la sortie
d'eau à partir de la position « Insérer » et fixez-le bien en tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une
montre jusqu'à la position « verrouillage » (Fig.1).
Placez une tasse sur la grille amovible (9).
Faites tourner le bouton de réglage en position café/eau chaude pour préparer du café si nécessaire.
Tournez le bouton de réglage sur la position off pour arrêter l'écoulement du café.
Avertissement : Ne laissez pas la cafetière sans surveillance pendant la préparation du café, car vous
devrez parfois intervenir.
Une fois le café fini, retirez l'entonnoir en métal en le tournant dans le sens des aiguilles d'une montre, et
videz ensuite les résidus de café en appuyant sur le porte-filtre sur la grille en acier. Laissez-le refroidir
totalement, puis rincez-le à l'eau courante.
Mousse de lait / Préparation d'un cappuccino
Vous obtenez une tasse de cappuccino lorsque vous ajoutez de la mousse de lait à une tasse d'expresso.
Préparez un expresso selon la section « RÉALISER UN CAFÉ EXPRESSO ».
Remplissez une carafe avec environ 100 grammes de lait pour chaque cappuccino à préparer. Il est
recommandé d'utiliser du lait entier à température ambiante ou sorti du réfrigérateur (pas chaud !).
Remarque : il est recommandé de prendre une carafe d'un diamètre supérieur à 70±5 mm. Gardez en tête
que le lait double de volume : assurez-vous que la hauteur de la carafe soit suffisante.
Tournez vers la droite le bouton de réglage (position vapeur). Assurez-vous que le bouton pour vapeur est
sur la position Min.
Patientez jusqu'à ce que le voyant de chauffage soit sur la position « on ».
Insérez la buse de moussage dans le lait à environ deux centimètres, faites mousser le lait en déplaçant la
carafe de bas en haut.
Tournez le bouton de réglage (6) lentement dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. De la vapeur
sortira de la buse de moussage (12).
Remarque : Ne tournez jamais le bouton pour vapeur rapidement, car la vapeur s'accumule rapidement en
un court instant, ce qui peut augmenter le risque de débordement.
Lorsque l'opération de moussage est terminée, tournez le bouton pour vapeur sur la position Min.
Remarque : Nettoyez la buse de moussage (12) avec une éponge humide immédiatement après l'arrêt de la
vapeur, mais faites attention de ne pas vous brûler.
Versez la mousse de lait dans l'expresso préparé. Votre cappuccino est désormais prêt. Sucrez selon votre
goût et si vous le souhaitez, saupoudrez légèrement de poudre de cacao.
Appuyez sur le bouton « marche/arrêt » (18) pour éteindre l'appareil.
Remarque : nous vous recommandons de laisser refroidir la cafetière pendant au moins 5 minutes avant de
refaire un café, auquel cas votre café expresso peut avoir une odeur de brûlé.
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