Advertisement
Available languages
Available languages
Huomio:
•
Jos valmistat monta ruokaa peräkkäin, ennen uuden valmistusjakson alkua, odota kunnes voin
tai rasvan lämpötila saavuttaa termostaatin avulla asetetun arvon (merkkivalon täytyy sammua).
•
Verkkokori ottaa vastaan
margariiniin.
•
Suodatin
- Hiilisuodatin imee hajut ruoanvalmistuksessa. Suodattimen kestoaika on 40 – 50 valmis
tusjaksoa riippuen valmistettavan ruoan tyypistä.
- Kun suodatin tunkeutuu, vaihda suodatin.
Suodattimen vaihto:
- Avaa kansi (A1) ja ota esiin käytetty suodatin.
- Asenna uusi suodatin.
NEUVOT FRITEERAUSKEITTIMEN KÄYTÖSTÄ (YLEISET SUOSITUKSET)
1. Rasva ja kasviöljy
•
Älä koskaan kytke laitetta päälle jos säiliössä ei ole öljyää tai rasvaa.
•
Odota aina kunnes öljyn lämpötila saavuttaa halutun arvon.
•
Käytä vain korkealaatuista kasviöljyä friteerauksessa. Älä koskaan käytä kasviöljyjen tai rasvojen
seosta äläkä sekoita uutta ja käytettyä öljyä.
•
Vaihda voi kun sen väri tulee ruskeaksi ( 10-20 valmistusjakson jälkeen riippuen valmistettavien
ruokien tyypistä).
Huomio: käyttäessään kovaa rasvaa (voi tai margariini) paloittele se pieniksi paloiksi ja lävistä
haarukalla ennen lisäämistä säiliöön.
2. Ruoka-aineiden valmistelu ennen paistamista
•
Tuoreet ruoka-aineet esim. perunat tulisi kuivata ennen laittamista koriin. Ota huomioon, että
veden pitoisuus öljyssä kasvaa jokaisen käytön jälkeen erityisesti pakasteiden käytössä. Jos
öljyä ei vaihdeta hyvissä aioin se voi kiehua ja valua yli laidan.
•
ennen perunan valmistusta paloittele haluamasi kokoiseksi, sekä huuhtele kylmässä vedessä
näin poistat tärkkelystä. Tämä ehkäisee palojen takertumisesta toisiinsa. Kuivaa peruna ennen
valmistusta.
•
Puhdista jääpalaset huolellisesti pakasteiden päältä. Ota huomioon, että monet ruoka-aineet
täytyy ehdottomasti sulattaa ennakolta.
3. Ruokalajien valmistus
•
Ennen friteerauskeittimen käyttöä varmista että öljyn taso on minimi- ja maksimitasomerkkien
välillä.
•
Älä ylitä ruoka-aineiden maksimi määrää kun valmistat ruoka friteerauskeittimessä:
1.2 kg ranskanperuna
900 g pakastettu ranskanperuna
10 munkkia
•
Älä pidä öljyä kuumana pitkän aikaa.
•
Jos valmistat monta ruokalajia peräkkäin, mutta valmistuksessa on taukoja, aseta termostaatti
minimilämpötilan asentoon.
•
Älä jätä valmistettua ruokaa koriin. Valmistetut ranskalaiset voivat pehmetä, sekä saattavat
räsähdellä.
ruoka-aineiden pieniä palasia estäen niiden pääsyä voihin tai
FINNISH
9
Advertisement
