TEFAL Largo CB6080 Manual page 22

Für3 dl klassische Marinade
Zubereitung: 5 Minuten
• 1,5 dl trockener Weißweinessig • 1,5 dl trockener Weißwein • 1 große Zwiebel
• 6 Nelken • 2 Lorbeerblätter • 6 schwarze Pfefferkörner • Salz
Pro Portion: • 1 Scheibe Filet von 150 g • gehackter Knoblauch und Petersilie
• Salz • Pfeffer
Pro Portion: • 1 Zwischenrippenstück von 200 g • 1 Esslöffel Senf • Salz • Pfeffer
Für 4 Personen: • 1 kg Rinderkoteletts • Kräuter aus der Provence • Salz • Pfeffer