Exemples D'utilisation Pour La Cuisson - Electrolux EHS6640X Installation And Operating Instructions Manual

Exemples d'utilisation pour la cuisson

Les valeurs indiquées dans le tableau suivant sont indicatives.
Niveau
Type de
de
cuisson
cuisson
0
Conser-
V
chaud :
Faire fon-
1-2
Conser-
Faire gon-
2-3
l'étuvée
3-4
Cuire à la
4-5
6-7
40
Chaleur restante, en posi-
Conserver des plats cuits
ver au
de la sauce hollandaise,
faire fondre du beurre, du
dre
chocolat, de la gélatine
une omelette norvégienne,
ver
Faire gonfler du riz ou des
plats à base de riz
fler Faire réchauffer des plats
Cuire à Cuire des légumes ou du
poisson à la vapeur
Cuire de la viande à l'étouf-
vapeur
Faire cuire des pommes de
terre à l'étuvée
Cuire à
l'eau
Faire cuire des quantités
assez importantes
d'aliments, ragoûts et sou-
des escalopes, des cordons
Faire bleus, des steaks de vian-
cuire de hâchée, des saucisses,
à feu du foie, des roux, des œufs,
doux des gâteaux aux œufs, faire
frire des beignets.
adapté à
tion
au chaud
royale
cuisinés
fée
60-150 min
pes
Durée Remarques/conseils
si néces-
les recouvrir
saire
Remuez de temps en
5-25 min
Couvrez-la avec un cou-
10-40 min
Versez au moins le dou-
ble de quantité d'eau
25-50 min que de riz, remuez le riz
au lait de temps en
Pour les légumes, utili-
sez juste un peu d'eau
20-45 min
(quelques cuillères à
Utilisez juste un peu
d'eau, par ex. max.
20-60 min
d'eau pour 750 g de
pommes de terre
Jusqu'à 3 l d'eau plus
les ingrédients
cuisson Retournez de temps en
continue
temps
vercle
temps.
soupe)
¼
l
temps