Kenwood AT956A Instructions Manual page 92

Παγωτό φράουλα
400 g ώριμες φράουλες
200 ml κρέμα γάλακτος με
υψηλά λιπαρά
75 g άχνη ζάχαρη
χυμός ⁄ λεμονιού
1
2
1 Λιώστε τις φράουλες.
2 Αναμείξτε τη ζάχαρη, την
κρέμα γάλακτος και τον χυμό
λεμονιού με τις λιωμένες
φράουλες.
3 Βάλτε το μείγμα στο ψυγείο
για να κρυώσει.
4 Όταν το μείγμα κρυώσει,
αδειάστε το στον
Παρασκευαστή παγωμένων
επιδορπίων και αναμείξτε
έως ότου γίνει σφιχτό.
Παραλλαγές:-
Αντί για φράουλες, μπορεί να
χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε
άλλο μαλακό φρούτο. Το
πόσο γλυκό θα είναι το μείγμα
εξαρτάται από το φρούτο που
θα χρησιμοποιηθεί, γι' αυτό
θυμηθείτε να το δοκιμάσετε
για να σιγουρευτείτε ότι είναι
αρκετά γλυκό προτού το
καταψύξετε.
92