AEG BHS8500B User Manual page 208

DAGLIG ANVÄNDNING
Tillagningsfunk‐
tion
Gratinering
Långsam tillagning
Varmhållning
Bakning med fukt
ÅNGA
Tillagningsfunk‐
tion
Uppvärmning med
ånga
Brödbakning
Jäsning av deg
Fuktighet, låg
208/240
Användning
För rätter som lasagne eller potatisgratäng. För att bryna och göra gra‐
tänger.
Tillagning av möra, saftiga stekar.
För varmhållning av maträtter.
Denna funktion är för att spara energi under tillagningen. När du använder
den här funktionen kan temperaturen i ugnen skilja sig från inställd tempe‐
ratur. Restvärmen används. Värmeeffekten kan minskas. Mer information
finns i kapitlet "Daglig användning" och anvisningar om: Bakning med fukt.
Användning
Uppvärmning av mat med ånga gör att ytan inte torkar. Värmen fördelas
skonsamt och jämnt, vilket bevarar smaken bättre på maten du värmer
upp. Funktionen kan användas för att värma mat direkt på tallriken. Du
kan värma upp mer än en tallrik samtidigt med hjälp av olika nivåer i ug‐
nen.
Med den här funktionen kan du baka bröd och bullar med professionellt
resultat vad gäller krispighet, färg och glans.
För snabbare degjäsning. Den håller degen elastisk och förhindrar att ytan
torkar.
Funktionen är lämplig för kött, fågel, ugnsrätter och grytor. Tack vare kom‐
binationen av ånga och värme får köttet en mör och saftig konsistens och
en krispig yta.