أﻗراص اﻟﺗﻘطﯾﻊ
ar – 6
ﻗرص اﻟﺗﻘطﯾﻊ ذو اﻟوﺟﮭﯾن اﻟوظﯾﻔﯾﯾن ﻏﯾر ﺻﺎﻟﺢ
ﻟﺗﻘطﯾﻊ اﻟﺟﺑن اﻟﺟﺎف واﻟﺧﺑز وأرﻏﻔﺔ اﻟﺧﺑز اﻟﺻﻐﯾرة
واﻟﺷﯾﻛوﻻﺗﺔ. اﻟﺑطﺎطﺎ )اﻟﺑطﺎطس( اﻟﻣﺳﻠوﻗﺔ واﻟﺑطﺎطﺎ
)اﻟﺑطﺎطس( اﻟﺗﻲ ﺗﺑﻘﻰ ﺻﻠﺑﺔ ﻧﺳﺑﯾﺎ ﺑﻌد ﺳﻠﻘﮭﺎ ﯾﺟب
.ﻋدم ﺗﻘطﯾﻌﮭﺎ إﻻ ﻋﻧدﻣﺎ ﺗﻛون ﺑﺎردة
– ﻗرص اﻟﺑﺷر ذو اﻟوﺟﮭﯾن اﻟوظﯾﻔﯾﯾن
ﻟﺑﺷر اﻟﺧﺿروات واﻟﻔواﻛﮫ واﻟﺟﺑن ﺑﺎﺳﺗﺛﻧﺎء أﻧواع
.(اﻟﺟﺑن اﻟﺻﻠﺑﺔ )ﻋﻠﻰ ﺳﺑﯾل اﻟﻣﺛﺎل ﺟﺑن اﻟﺑﺎرﻣﯾزان
اﻟﺗﻣﯾﯾز اﻟﻣوﺟود ﻋﻠﻰ ﻗرص اﻟﺑﺷر ذي اﻟوﺟﮭﯾن
ﻗرص اﻟﺑﺷر ذو اﻟوﺟﮭﯾن اﻟوظﯾﻔﯾﯾن ﻏﯾر ﺻﺎﻟﺢ ﻟﺑﺷر
اﻟﻣﻛﺳرات. ﻻ ﺗﺑﺷر اﻟﺟﺑن اﻟﺧﻔﯾف إﻻ ﺑواﺳطﺔ اﻟﺟﺎﻧب
ﻟﺗﻘطﯾﻊ اﻟﺑطﺎطس اﻟﻧﯾﺋﺔ إﻟﻰ أﺻﺎﺑﻊ ﻹﻋداد
ﻗرص ﺗﻘطﯾﻊ ﺧﺿروات اﻟوﺟﺑﺎت اﻵﺳﯾوﯾﺔ
ﻟﺗﻘطﯾﻊ اﻟﻔواﻛﮫ واﻟﺧﺿروات ﻟﺷراﺋﺢ طوﻟﯾﺔ
ﻣﻠﺣوظﺔ: رﻛ ّ ب ﻗرص ﺗﻘطﯾﻊ أﺻﺎﺑﻊ اﻟﺑطﺎطس أو
ﻗرص ﺗﻘطﯾﻊ ﺧﺿروات اﻟوﺟﺑﺎت اﻵﺳﯾوﯾﺔ ﻣﻊ اﻟﺳﻛﯾن
إﻟﻰ اﻷﻋﻠﻰ. ﯾﻣﻛن ﺷراء أﻗراص ﻣﻧﺎﺳﺑﺔ ﻷﻏراض
أﺧرى ﻟدى ﺗﺟﺎر اﻟﺗﺟزﺋﺔ )اﻧظر اﻟﻔﺻل »اﻟﻛﻣﺎﻟﯾﺎت
54
»1« ﻟوﺟﮫ اﻟﺗﻘطﯾﻊ اﻟﺳﻣﯾك
»3« ﻟوﺟﮫ اﻟﺗﻘطﯾﻊ اﻟرﻓﯾﻊ
ﺧﺷن / ﻧﺎﻋم
:اﻟوظﯾﻔﯾﯾن
»2« ﻟوﺟﮫ اﻟﺑﺷر اﻟﺧﺷن
»4« ﻟوﺟﮫ اﻟﺑﺷر اﻟﻧﺎﻋم
.اﻟﺧﺷن
ﻗرص ﺗﻘطﯾﻊ أﺻﺎﺑﻊ اﻟﺑطﺎطس
.اﻟﺑطﺎطس اﻟﻣﻘﻠﯾﺔ
.ﻹﻋداد اﻟوﺟﺑﺎت اﻵﺳﯾوﯾﺔ
.(«اﻟﺧﺎﺻﺔ
!ﺗﻧﺑﯾﮫ
.ﺿﻊ ﻣﺣور اﻟدﻓﻊ 2 ﻋﻠﻰ وﺣدة اﻹدارة
اﺳﺗﺧدم ﻣﺣور اﻟدﻓﻊ 2 ﺑﺎﻟﺿرورة ﻣن أﺟل ﻛﻼب
رﻛب اﻟوﻋﺎء. ﯾﺟب أﺛﻧﺎء ذﻟك ﻣراﻋﺎة اﻟﻌﻼﻣﺔ
).(. ﻗم ﺑﻠف اﻟوﻋﺎء ﺣﺗﻰ اﻟﻧﮭﺎﯾﺔ ﻓﻲ اﺗﺟﺎه
ﺿﻊ ﻛﻼب اﻟﻌﺟﯾن اﻟﻣﻌدﻧﻲ ﻋﻠﻰ ﻣﺣور اﻟدﻓﻊ
رﻛ ّ ب اﻟﻐطﺎء ﻣﻊ اﻟﻛﺑﺎس. ﯾﺟب أﺛﻧﺎء ذﻟك ﻣراﻋﺎة
!ﺗﻧﺑﯾﮫ
ﻗم ﺑﺈدارة اﻟﻐطﺎء ﺣﺗﻰ اﻟﻧﮭﺎﯾﺔ ﻓﻲ اﺗﺟﺎه ﻋﻘﺎرب
أدﺧل ﻗﺎﺑس اﻟﺟﮭﺎز ﻓﻲ اﻟﻣﻘﺑس. اﺿﺑط اﻟﻣﻔﺗﺎح
ar-5 »إﺿﺎﻓﺔ اﻟﻣﻛوﻧﺎت« اﻧظر ﺻﻔﺣﺔ
ﺑﻌدP ﺿﻊ اﻟﻣﻔﺗﺎح اﻟدوار ﻋﻠﻰ اﻟوﺿﻊ
اﺣرص ﻋﻠﻰ ﺗﻧظﯾف ﺟﻣﯾﻊ اﻷﺟزاء ﻋﻠﻰ اﻟﻔور
»اﻟﺗﻧظﯾف
ﯾﺟب ﻋدم وﺿﻊ اﻟﯾد ﻋﻠﻰ أو اﻹﻣﺳﺎك ﺑﺳﻛﺎﻛﯾن
وﺣواف أﻗراص اﻟﺗﻘطﯾﻊ. ﻻ ﺗﻣﺳك اﻷﻗراص إﻻ
ﻣن اﻟﺣﺎﻓﺔ! ﯾﺟب ﻋدم إدﺧﺎل اﻟﯾد ﻓﻲ ﻓﺗﺣﺔ إﺿﺎﻓﺔ
اﻟﻣﻛوﻧﺎت. ﻟﺿﻐط وإدﺧﺎل ﻣﻛوﻧﺎت ﺑﺻورة ﻻﺣﻘﺔ
– ﻗرص اﻟﺗﻘطﯾﻊ ذو اﻟوﺟﮭﯾن اﻟوظﯾﻔﯾﯾن
ﯾﺟب ﻣراﻋﺎة رﻣز اﻟﺗﻣﯾﯾز اﻟﻣوﺟود ﻋﻠﻰ ﻗرص
(ﻛﻼب اﻟﻌﺟﯾن )ﻣﻌدﻧﻲ
ﻣن أﺟل ﻋﺟن اﻟﻌﺟﯾن اﻟﺳﻣﯾك وﺧﻠط
اﻟﻣﻛوﻧﺎت اﻟﺗﻲ ﻻ ﯾ ُﻔﺗرض ﺗﻘطﯾﻌﮭﺎ )ﻣﺛل
.(اﻟزﺑﯾب وﻣﻛﻌﺑﺎت اﻟﺷوﻛوﻻﺗﺔ اﻟﺻﻐﯾرة
.ﻋﻘﺎرب اﻟﺳﺎﻋﺔ
.وأﺣﻛم اﻟرﺑط
.ﻗم ﺑﺗﻌﺑﺋﺔ اﻟﻣﻛوﻧﺎت
.(.) اﻟﻌﻼﻣﺔ
.اﻟدوار ﻋﻠﻰ اﻟدرﺟﺔ اﻟﻣرﻏوﺑﺔ
.اﻟﻣﻌﺎﻟﺟﺔ. اﻧزع اﻟﻘﺎﺑس اﻟﻛﮭرﺑﺎﺋﻲ
.ﺑﻌد اﻻﻧﺗﮭﺎء ﻣن اﻻﺳﺗﺧدام
Y
ar-9 واﻟﻌﻧﺎﯾﺔ« اﻧظر ﺻﻔﺣﺔ
أﻗراص اﻟﺗﻘطﯾﻊ
!ﺧطر ﺣدوث إﺻﺎﺑﺎت
.ﯾﺟب داﺋﻣﺎ اﺳﺗﺧدام أداة اﻟﻛﺑس
.ﻟﺗﻘطﯾﻊ اﻟﻔواﻛﮫ واﻟﺧﺿروات
:اﻟﺗﻘطﯾﻊ ذي اﻟوﺟﮭﯾن اﻟوظﯾﻔﯾﯾن
F اﻟﺻورة
Y
. 1
!ﺗﻧﺑﯾﮫ
. ّ اﻟﻌﺟﯾن اﻟﻣﻌدﻧﻲ
. 2
. 3
. 4
. 5
. 6
.اﻟﺳﺎﻋﺔ
. 7
Y
■
■
W
ﺳﻣﯾك / رﻓﯾﻊ