Modos De Cocción - GE JS645 Owner's Manual

Modos de Cocción
Su nuevo horno posee una variedad de modos de cocción para que pueda obtener los mejores resultados. Estos modos se
describen a continuación. Consulte la sección de la Guía de Cocción para acceder a información sobre la posición de los
estantes y otras recomendaciones sobre modos específicos y comidas. Recuerde que es posible que su nuevo horno funcione
de manera diferente que aquel que está reemplazando.
Modos de Horneado y Dorado
Seleccione un modo para hornear y dorar basado en el tipo y
cantidad de comida que está preparando. Al preparar comidas
horneadas tales como tartas, galletas y masas, siempre
precaliente el horno primero. Siga las recomendaciones de
la receta sobre la colocación de la comida. Si no se brindan
pautas, centre la comida en el horno.
Horneado Tradicional
El modo de horneado es utilizado para hornear y dorar. Al
preparar comidas horneadas tales como tartas, galletas y
masas, siempre precaliente el horno primero. Para usar
este modo, presione la tecla Bake (Hornear), ingrese una
temperatura, y luego presione Start (Iniciar).
Modo para Asar
Siempre ase con la puerta del horno cerrada. Monitoree la
comida de cerca al asar. Tenga cuidado al asar en posiciones
de estantes superiores, ya que colocar la comida más cerca
del elemento para asar incrementa el humo, salpicaduras y la
posibilidad de que se incendien las grasas.
Asar Alto
desee que la superficie quede más soasada y el interior más
jugoso. Para usar este modo, presione la tecla Broil (Asar)
una vez y luego presione Start (Iniciar).
Asar Bajo
El modo Broil Lo (Asar Bajo) usa menos calor intenso del
elemento superior para cocinar la comida completamente
que desee que queden completamente cocinadas. Para usar
este modo, presione la tecla Broil (Asar) dos veces y luego
presione Start (Iniciar).
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Calentar
Los modos calientes están diseñados para mantener calientes
las comidas cocinadas. Cubra las comidas que necesitan
mantener la humedad y no cubra aquellas comidas que deberían
quedar crocantes. No se requiere precalentar las mismas. No
use la función Warm (Calentar) para calentar comida fría. Se
recomienda, a fin de mantener la calidad de la comida, que
ésta no se mantenga caliente por más de dos horas. Para usar
este modo, presione la tecla Warm (Caliente) y luego presione
Start (Iniciar). La pantalla del control mostrará que el horno está
Precalentamiento
suficientemente caliente como para comenzar a hornear.
el horno aún no alcanzó la temperatura configurada) podrá
afectar la cocción de forma negativa. Dependiendo de las
recomendaciones de la receta, la temperatura de las comidas
al ingresar al horno podrán determinar el tiempo de horneado
tales como galletas o panes durante la función Pre-heat
(Precalentamiento), se podrán dorar en exceso en su parte
superior o quemarse.
IMPORTANTE: Agregar mayor cantidad de ítems para calentar
en el horno durante el precalentamiento (esto incluye muchos
estantes, piedras de horneado, etc.) afectará la duración del
precalentamiento. Siempre comience a hornear luego de la
señal de precalentamiento. La señal será un pitido, una luz
indicadora o un sonido de campanada. Esto le permitirá saber
que el horno se encuentra en la temperatura de horneado
necesaria. Para obtener mejores resultados, encienda el horno
antes de comenzar con el trabajo de preparación.
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