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Ober-/Unterhitze
Gargut
Temperatur
(°C)
Schweins-
180
haxe
Lamm
190
Hähnchen
220
Pute
180
Ente
175
Gans
175
Hasenbra-
190
ten
Hase
190
Fasan
190
Fisch
Ober-/Unterhitze
Gargut
Temperatur
(°C)
Forelle/
190
Seebrasse
Thunfisch/
190
Lachs
GRILLSTUFE 1
Leeren Backofen 3 Minuten vorheizen.
Gargut
Stück
Filetsteaks
4
Temperatur
Ebene
2
2
2
2
2
2
2
2
2
Temperatur
Ebene
2
2
Menge
Temperatur
(g)
800
Heißluft
Ebene
(°C)
160
2
175
2
200
2
160
2
220
2
160
1
175
2
175
2
175
2
Heißluft
Ebene
(°C)
175
2
175
2
Dauer (Min.)
(°C)
Erste Seite Zweite Seite
max.
12 - 15
Bemerkun-
Dauer (Min.)
gen
100 - 120
2 Stück
110 - 130
Keule
70 - 85
Ganz
210 - 240
Ganz
120 - 150
Ganz
150 - 200
Ganz
60 - 80
Zerlegt
150 - 200
Zerlegt
90 - 120
Ganz
Bemerkun-
Dauer (Min.)
gen
40 - 55
3 - 4 Fi-
sche
35 - 60
4 - 6 Filets
Ebene
12 - 14
4
43
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