INFORMACIÓN GENERAL ...................................................................................................................................................... 33
1
DATOS DEL EQUIPO ................................................................................................................................................ 33
2
ADVERTENCIAS GENERALES ................................................................................................................................ 33
ADVERTENCIAS PARA EL INSTALADOR .............................................................................................................................. 33
ADVERTENCIAS PARA EL USUARIO ..................................................................................................................................... 33
ADVERTENCIAS PARA EL MANTENEDOR ........................................................................................................................... 33
ADVERTENCIAS PARA LA LIMPIEZA ..................................................................................................................................... 33
3
3.1
BAÑO MARÍA ELÉCTRICO ...................................................................................................................................... 33
4
INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN ..................................................................................................................................... 34
ADVERTENCIAS PARA EL INSTALADOR .............................................................................................................................. 34
5
NORMAS Y LEYES DE REFERENCIA ..................................................................................................................... 34
6
DESEMBALAJE ......................................................................................................................................................... 34
7
EMPLAZAMIENTO .................................................................................................................................................... 34
8
SISTEMA DE SALIDA DE HUMOS............................................................................................................................ 34
9
CONEXIONES ........................................................................................................................................................... 34
10
PUESTA EN SERVICIO ............................................................................................................................................. 35
INSTRUCCIONES DE USO ..................................................................................................................................................... 35
ADVERTENCIAS PARA EL USUARIO ..................................................................................................................................... 35
11
USO DEL BAÑO MARÍA ELÉCTRICO ..................................................................................................................... 35
12
USO DELLO SCALDAPATATE .................................................................................................................................. 35
13
INACTIVIDAD DEL EQUIPO ..................................................................................................................................... 36
INSTRUCCIONES DE LIMPIEZA ............................................................................................................................................. 36
ADVERTENCIAS PARA LA LIMPIEZA ..................................................................................................................................... 36
INSTRUCCIONES DE MANTENIMIENTO ............................................................................................................................... 36
ADVERTENCIAS PARA EL MANTENEDOR ........................................................................................................................... 36
14
PUESTA EN SERVICIO ............................................................................................................................................. 36
15
SOLUCIÓN DE PROBLEMAS ................................................................................................................................... 36
15.1
BAÑO MARÍA ELÉCTRICO ...................................................................................................................................... 36
15.2
CONSERVADOR DE PATATAS ................................................................................................................................. 37
16
SUSTITUCIÓN DE COMPONENTES ........................................................................................................................ 37
16.1
BAÑO MARÍA ELÉCTRICO ...................................................................................................................................... 37
16.2
CONSERVADOR DE PATATAS ................................................................................................................................. 37
17
18
COMPONENTES PRINCIPALES .............................................................................................................................. 37
18.1
BAÑO MARÍA ELÉCTRICO ...................................................................................................................................... 37
18.2
CONSERVADOR DE PATATAS ................................................................................................................................. 37
32